غالباً ما يطلق على الكيوي ومربى الموز الزمرد بسبب لونه الغني والمشرق الذي يعيد إلى الأذهان أيام الصيف الحارة. أنت بالتأكيد سوف تحب هذه الحساسية. لم يكتشف المربص المذاق اللذيذ فحسب ، ولكنه مفيد أيضًا.
وصفة للكيوي والمربى الموز
المكونات:
- كيوي - 310 غرام ؛
- الليمون - 0،5 قطعة.
- الموز ناضجة - 1 قطعة.
- السكر المحبب - 225 غرام.
إعداد
- الكيوي هو لي ، يمسح بمنشفة ، ونظيفة ومقطعة إلى مكعبات.
- مع قشر الموز وختم ناعما.
- نرسل الفاكهة إلى المقلاة ونسكب السكر الناعم ثم نضغط على عصير نصف ليمونة.
- كل مزيج بعناية ووضع الأطباق على نار بطيئة جدا.
- بعد الغليان ، اطهي شهيًا لمدة 10 دقائق مع التقليب باستمرار.
- يصب المربى الساخن الجاهز من الكيوي والموز على الجرار العقيمة ويدحرج لفصل الشتاء.
كيوي ومربى الموز مع الجيلاتين
المكونات:
- كيوي - 320 غرام ؛
- الموز ناضجة - 1 قطعة.
- السكر 215 غرام ؛
- عصير الليمون - 3 ملعقة صغيرة.
- جيلاتين الطعام - ملعقة صغيرة.
إعداد
- الموز مقشر وممزوق بسكين.
- تغسل الكيوي ، تقطع بشرة العلوي وتقطع إلى مكعبات.
- نقوم بنشر الفاكهة المعدة في قدر ونطحنها بخلاط خفيف.
- يتم تغطية عصيدة الناتجة مع السكر ، إضافة عصير الليمون وتصب الجيلاتين.
- كل مزيج بعناية ملعقة خشبية وإرسال الأطباق على نار بطيئة.
- نطهو الرقة قبل الغليان ، ثم نذبل 5 دقائق مع التحريك باستمرار.
- دعونا نشرب المربى الساخن الجاهز من الكيوي والموز لمدة ساعة ، ونجعله يغلي مرة أخرى.
- بعد ذلك ، نصب المزيج على الجرار المعقمة وإغلاقها بأغطية قابلة لإعادة الاستخدام.
الكيوي ومربى الموز في متعدد المتغيرات
المكونات:
- كيوي - 320 غرام ؛
- موز - 55 جم؛
- السكر - 210 غرام ؛
- ماء - 55 مل؛
- حامض الستريك - 0.25 ملعقة شاي؛
- الجيلاتين الفورية - 0.5 ملاعق صغيرة.
إعداد
- ينظف الكيوي ويقسم إلى شرائح رقيقة.
- مع قشر الموز ويدلك مع شوكة.
- انتشر الفاكهة في قدرة multivark ، صب في الماء ورمي قليلا من حامض الستريك.
- كل مزيج بعناية ، صب السكر وتحويل الجهاز على وضع "التبريد".
- لا تغلق الغطاء وتغلي الرقة بعد الغلي لمدة 15 دقيقة ، مع التحريك مع مجرفة.
- يتم سكب الجيلاتين قبل دقيقتين من الاستعداد ، ثم نمزجها بسرعة ثم نغلق الجهاز بغطاء.
- نضع المربى المحضر في البيانو الجميل ونقدمه للشاي الطازج.