تاباس المقبلات الإسبانية هو الطبق الوطني التقليدي ويتم إعداده من مجموعة متنوعة من المكونات. أدناه هي أكثر وصفات أصلية وسهلة الإعداد التي لن ترضيك فقط ، ولكن أيضا ضيوفك.
تاباس مع بيكون
المكونات:
- لحم الخنزير المقدد - 6 شرائح.
- جبنة كريمة - 100 جم؛
- تواريخ - 12 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الجير - 1 قطعة.
- زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
Tapas هو طبق إسباني يتم تقديمه كوجبة خفيفة للبيرة أو النبيذ. هذه الوصفة أكثر ملاءمة للشراب الأول ، لأنها تستخدم لحم الخنزير المقدد.
بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى مسح التواريخ من العظام وملئها بالجبن. ثم يجب أن يتم لفها في شرائح من لحم الخنزير المقدد وتقطيعها مع مسواك. الآن من الضروري تقليب وجبة خفيفة على زيت نباتي في مقلاة مسخنة. عند تقديم المقبلات مع لحم الخنزير المقدد ، وتزيين مع شرائح الجير.
بما أن إسبانيا تشتهر بحبها لاستخدام المأكولات البحرية في كل طبق ثاني ، فإن التاباس الإسباني لا يخلو من المكونات مثل الجمبري أو بلح البحر أو الأسماك.
التاباس الفلفل مع الروبيان
المكونات:
- الفلفل الحار - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- زيت الزيتون - 150 غ؛
- الثوم - 1 قطعة.
- الروبيان - 500 جم.
إعداد
لتحضير هذا الطبق ، يجب عليك تسخين مقلاة القلي أولاً وإضافة زيت الزيتون إليه. يمكنك الآن تقطيع الثوم والفلفل الحار وإرسالها إلى الزبدة. يجب قلي الفلفل والثوم لمدة لا تزيد عن دقيقتين ، وبعد ذلك يجب إزالتهما من المقلاة.
الآن ، إضافة القريدس إلى الزيت وتقلى لمدة دقيقتين على كل جانب. لتجهيز الجمبري ، تحتاج إلى إرسال تشيلي مع الثوم وخلطها جيدًا. يمكن تقديم التاباس مع شرائح من الخبز الأبيض مع عصير الطماطم.
التاباس ، التي تتكون وصفاتها من عدد كبير من المكونات المختلفة ، هي جيدة في بساطة وسرعة الطهي. الآن ، عندما يأتي الضيوف الجياع إليك فجأة ، يمكنك إطعامهم بسهولة مع طبق إسباني ممتاز.
تاباس مع لحم الخنزير
المكونات:
- الجزر - 100 غرام ؛
- اللوز - 100 غرام ؛
- لحم الخنزير - 100 غرام ؛
- الثوم - 3 فصوص
- زيتون أسود - 100 جم؛
- باغيت فرنسي - 1 قطعة.
- الملح - حسب الذوق.
إعداد
أولا ، تحتاج إلى تقشير الجزر وخبزها في الفرن حتى ينضج. بينما تستعد ، تحتاج إلى قطع لحم الخنزير في مكعبات صغيرة ، سحق اللوز إلى قطع صغيرة وخلطها في وعاء واحد.
على استعداد لتبريد الجزر تحتاج إلى صر وخلط مع لحم الخنزير. يجب أن يتم تقطيع الرغيف الفرنسي إلى أجزاء ومبش بالملح والثوم. الآن يمكنك توزيع وزن الجزر بالتساوي على سطح شرائح الخبز. من الأفضل أخذ الزيتون بدون حجر ، لأن هذا سيوفر وقتًا كبيرًا. يجب تزيين كل قطعة من الخبز بالزيتون ، وبعد ذلك يمكن تقديمها إلى المائدة.
Tapas - طبق ليس فقط مالح ، ولكن أيضا حلوة.
تاباس مع التفاح والجبن
المكونات:
- خبز أبيض - 6 شرائح.
- التفاح الأخضر - 1 قطعة.
- جبنة موتزاريلا - 6 شرائح
- قرفة - ملعقة صغيرة
- العسل - 1 ملعقة كبيرة.
- زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- حمض الستريك - 5 غرام.
إعداد
يجب رش الخبز المقطع مع زيت الزيتون وإرسالها إلى مقلاة. عندما يتم قليهم ، ضعهم على طبق من ذهب ورشهم بالقرفة. تحتاج التفاحة إلى غسلها وتقطيعها إلى شرائح رقيقة ، ثم يتم إرسالها إلى شرائح من الخبز. يجب تقطيع قطع الموزاريلا إلى النصف ووضعها فوق التفاح وتصب على العسل. يمكن تقديم التاباس الحلو إلى المائدة ، ومع ذلك ، إذا رغبت في ذلك ، يمكن إرسالها إلى الميكروويف أو الفرن لبضع دقائق لجعل تذوب الجبن. على أي حال ، فإن هذا الطبق سوف يروق لضيوفك وسوف يناسب النبيذ الأبيض أو الأحمر تمامًا.