النباتي هو رفض الطعام من أصل حيواني. فوائد ومضار من النظام الغذائي النباتي هي الكثير من النزاعات ، وأبحاث العلماء يعطي نتائج متناقضة.
وقد عرف عن النبات النباتي لعدة آلاف من السنين ، واليوم أصبح النظام الغذائي النباتي أكثر شعبية بين الناس المعروفين والأغنياء. السبب الرئيسي لهذه الشعبية من رفض أطباق اللحوم هو الرغبة في حماية نفسك من السرطان وأمراض القلب ، والأكثر شيوعا اليوم. أيضا ، يتم رفض الطعام من أصل حيواني من قبل أتباع البوذية والهندوسية والأديان الأخرى والتعاليم الفلسفية التي لا تقبل العنف. النظام الغذائي النباتي المتوازن مقبول في أي عمر ، ويؤثر إيجابًا على صحة الجسم ، ووفقًا لبعض البيانات ، يطيل العمر. ومن اتباع نظام غذائي نباتي مفيد وفقدان الوزن - يتم تطهير الجسم من السموم والدهون بسبب الأطعمة النباتية. الشيء الرئيسي عند اختيار النظام الغذائي النباتي هو تزويد الجسم بالمواد المفيدة التي تحتوي على اللحوم والأسماك:
تم العثور على الأحماض الدهنية أوميغا 3 وأوميغا 6 في الجوز والزيوت النباتية.
تم العثور على البروتين في الصويا والخضر والمكسرات والبقوليات والحبوب والحبوب.
يمكن الحصول على اليود من الأعشاب البحرية.
الكالسيوم هو منتجات الألبان ، البقوليات ، الصويا ، المكسرات ، الفواكه المجففة ، السمسم ، الخشخاش ، الخضار الورقية الخضراء.
الحديد - توجد في بذور السمسم والبطيخ ، والمكسرات ، والفستق والبقوليات والسبانخ والطحالب والخميرة ، جنين القمح.
الزنك - الفول السوداني والمكسرات والتمر وجنين القمح.
فيتامين B12 - براعم البرسيم ، مستخلص الخميرة ومنتجات الألبان والبيض.
بعض النباتيين يرفضون جميع المنتجات ذات الأصل الحيواني ، بما في ذلك الحليب ومنتجات الألبان والبيض والعسل. للأغراض الصحية ، النظام الغذائي النباتي النباتي الأكثر شعبية (استهلاك منتجات الألبان والأغذية النباتية) و peketarianism (يعترف استخدام المأكولات البحرية والأسماك).
ما هو السر؟
النظام الغذائي النباتي لفقدان الوزن هو الأكثر فعالية في الصيف ، عندما يكون من السهل الحصول على المنتجات الضرورية والمتنوعة. في هذه الحالة ، تحتاج إلى مراقبة صحتك. يمكن للأنظمة الغذائية النباتية الصارمة أن تؤدي إلى استنفاد الجسم ، لذلك في أول علامة على الضيق والضعف ، تحتاج إلى تنويع نظامك الغذائي. من الأفضل استخدام نظام غذائي نباتي صارم في يوم الصيام. وبعد فترة التفريغ (لا تزيد عن 7 أيام في الشهر) ، أغني النظام الغذائي بالأغذية ذات الأصل الحيواني.
هناك العديد من الأمثلة على النظام الغذائي النباتي لفقدان الوزن ، ولكن يمكنك إنشاء قائمة خاصة بك ، بناءً على التفضيلات الشخصية والفرص. حتى لو كان هدفك الرئيسي هو فقدان الوزن ، يجب أن يكون النظام الغذائي ، في المقام الأول ، في تحسين الصحة. إزالة جسم السموم والسموم ، سوف تقوم بتعديل عمل أجهزة وأنظمة الجسم وتطبيع الأيض. ومن ثم ، فإن فقدان الوزن سيكون نتيجة للتعافي ، وبالتالي خطر الحصول على مزيد من الوزن بعد أن يتم تقليل النظام الغذائي بشكل كبير.
عند تطوير القائمة ، يجب مراعاة المبادئ التالية:
- يتم هضم الطعام بسرعة في الصباح.
- اعتمادا على العمر والجنس والطول ، يتم احتساب كمية السعرات الحرارية اللازمة يوميا من أجل عدم استنفاد الكائن الحي ؛
- يجب استهلاك المنتجات المحتوية على البروتينات والكربوهيدرات بشكل منفصل عن بعضها البعض ؛
- اتباع نظام غذائي نباتي لفقدان الوزن لا يستبعد استخدام منتجات الألبان ومنتجات الألبان المخمرة ، مفيدة جدا للجسم.
- هناك كمية معينة من الفيتامينات والمعادن المطلوبة يوميا لنشاط الجسم الطبيعي. من خلال إعداد القائمة ، حاول التقاط المنتجات الأكثر ثراءً مع المكونات المناسبة. زيادة التعب ، وتقلبات مزاجية حادة ، والخمول ، اللامبالاة - الأعراض الأولى لنقص المواد الغذائية.
في حالة حدوث مثل هذه الأعراض ، قم بتغيير الحصة على الفور ؛ - للأغراض الصحية ، يعتبر استخدام الأسماك والمأكولات البحرية ذات الجودة العالية مقبولاً ، حيث أنها تحتوي على العديد من الأحماض الأمينية الأساسية ؛
- في وجود الأمراض المزمنة أو الحادة ، يمكن أن يكون العديد من الحميات غير موانع ، لذلك فمن الأفضل استشارة أخصائي التغذية أو الطبيب.
مع اتباع نهج المختصة ، اتباع نظام غذائي نباتي مفيد جدا للصحة. بعد أن جربت هذه الطريقة في الحياة ، بعد أن شعرت بحدة من القوة والخفة ، الكثيرون من أي وقت مضى يتخلون عن منتجات اللحوم ، أكثر من المساهمة في الحفاظ على البيئة. ولكن إذا لم تتمكن من رفض اللحوم تمامًا ، فإن اتباع نظام غذائي نباتي صارم (من مرة واحدة كل شهر) لمدة 2-3 أيام سيكون مفيدًا وسيكون له تأثير إيجابي على صحتك.