بعض الأمراض غير السارة ، مثل ، على سبيل المثال ، التهاب الاثنى عشر ، تتطلب العلاج بدقة من خلال التغذية السليمة. النظام الغذائي مع التهاب الإثنا عشر ليس مساعدة ، ولكن الطريقة الرئيسية لعلاج هذا المرض ، وهذا هو أفضل من أي شيء آخر يمكن أن يعفيك من الأحاسيس غير السارة.
التغذية مع التهاب الاثنى عشر: القواعد العامة
يتطلب كل من الإثنى عشرى التآكلى المزمن نفس النظام الغذائى ، فقط أثناء التفاقم يجب مراقبته بشكل أكثر صراحة ووضوح ، وفى أوقات أخرى من الممكن أن تمنح نفسك بعض الانغماس فى بعض الأحيان. إذن ، ما هي القواعد الأساسية لمثل هذه التغذية؟
- يجب أن يكون الطعام لطيفًا: ناعم ، ليس حارًا ، غير بارد ، طبيعي ؛
- الوجبات الكسرية الموصى بها: 4-5 مرات في اليوم في وقت واحد في أجزاء صغيرة ؛
- من المهم تناول الحبوب والخضار والحساء المجفف في المرق يوميًا ؛
- يُنصح بتناول أطباق مطبوخة على البخار ، مغلية ومخبوزرة من اللحم والدواجن والسمك من أصناف قليلة الدسم ؛
- في القائمة يجب أن تشمل منتجات الألبان ، ويفضل أن تكون ليست حمضية ، مثل: كريم ، حليب متخثر ، جبن طازج ، زبدة ، قشطة كريهة ، جبن باهتة.
- البيض المسلوق الناعم وعلى شكل عجة.
- أوصى يوميا المغلي بقوة أو محو عصيدة.
- يسمح الخبز الخبز الأبيض والرمادي ، المفرقعات.
- يجب أن تؤكل الخضار والفواكه سواء في شكل مغلي أو في مبشور ؛
- يُسمح بتناول الفواكه وعصائر الخضروات والقهوة والشاي والكاكاو في الماء مع الحليب ؛
- يسمح في مربى البرتقال والسكر.
- تقييد على الملح يصل إلى 12 غرام.
التغذية من هذا النوع لا يمكن فقط تخفيف التهاب الإثناعشري ، ولكن أيضا علاج ، لذلك يستحق التمسك مثل هذا النظام الغذائي لفترة طويلة.
النظام الغذائي لالتهاب الإثني عشرية: قائمة الأطعمة المحظورة
قليل من النظام الغذائي يفعل دون المحظورات ، وهنا وفي هذه الحالة هناك قائمة بما يجب استبعاده:
- المشروبات الغازية والقهوة والشاي القوي
- أطباق من لحم الخروف ولحم الخنزير.
- الخبز والخبز الأسود
- ألياف خشنة
- كل المقلية.
- الفطر.
- الشوكولاته والعلكة.
بالإضافة إلى ذلك ، تذكر كيف تعمل وظيفة إفرازية المعدة. إذا ازدادت ، يتم استبعاد العصائر الحمضية والفواكه ، والمرق الغنية ، وهذا يعوض من وفرة منتجات الألبان والحبوب. إذا تم تخفيض الدالة إفرازي ، فلا يوجد استثناء إضافي.
من الصعب أن نقول ما هو الزمن الذي ينحسر فيه التهاب الإثنا عشري بسبب النظام الغذائي ، من المهم عدم إلقائه وعدم أخذ أي فواصل ، بحيث تستمر عملية الشفاء بثبات.