في مجموعتنا اليوم ، يتم جمع وصفات حشوات الدجاج للكتف ، بالإضافة إلى ذلك ، يتم إعداد وصفة للصلصات نفسها لأولئك الذين لا يحبون لوازم التخزين.
تارتليت مع الدجاج والجبن
المكونات:
- الدقيق - 170 غرام ؛
- المرغرين - 40 غ؛
- لبن - 40 غم
- بيضة - قطعة واحدة
- سكر - ملعقة صغيرة
- دجاج مسلوق - 200 جم؛
- الجبن - 100 غرام ؛
- مايونيز - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- جوزة الطيب.
- الخضر.
- زيتون أو زيتون
- الملح - حسب الذوق.
إعداد
في الحليب ، نذوب السكر والملح وقليل من الطحين والصفار ، ونمزج كل شيء جيدًا. يتم تخفيف المارجرين ، والضرب ، جنبا إلى جنب مع بقية الدقيق وإضافة إلى الكتلة المعدة.
يعجن العجين جيدا ، وتلف وقطع الأكواب وفقا لحجم القوالب. نضع الدوائر في القوالب ، ملطخ بالسمن ، والقاع مقروص بشوكة. نضع في الفرن ونخبز في درجة حرارة 240 درجة حتى القشرة الذهبية.
يفرم الدجاج المسلوق ويخفق الجبنة على الخليط ويخلط ، يضاف المايونيز وجوزة الطيب والخضر المفروم ناعماً. مزيج جيد وطهي محشوة ملء tartlets المبردة. تقدم مع الخضار والزيتون.
تارتليت مع دجاج مدخن
المكونات:
- tartlets - 6 قطع ؛
- الساق الدجاج المدخن - 1 جهاز كمبيوتر.
- الفلفل البلغاري - 1 قطعة.
- الجزر - 1 قطعة.
- الثوم - 1 فص.
- الخضر.
- المايونيز.
- الزيوت النباتية.
إعداد
يفرك الجزر على مبشرة كبيرة ، تقطع الفلفل إلى شرائح رقيقة ، الدجاج المدخن المفروم ناعماً. يتم سحق الثوم والخضر. يقلى الفلفل والفلفل في الزيت النباتي لمدة 5-7 دقائق ، ويضاف الثوم ويقلى لمدة دقيقتين إضافيين. يُمزج اللحم مع الخضار المقلية ، ويُضاف الخضار ويُتبّل بالمايونيز محليًا . نحن ننتشر حشوة في tartlets وخدم ، تزيين مع الخضر البقدونس.
تارتليت مع الدجاج والأناناس
المكونات:
- tartlets - 6 قطع ؛
- مايونيز - 6 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- جيلاتين - ملعقة صغيرة؛
- دجاج مسلوق أو مقلي - 150 جم؛
- الأناناس المعلبة - 100 غرام ؛
- الجبن الصلب - 100 غرام ؛
- القشدة الحامضة - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الثوم - 2 فصوص
- البقدونس الأخضر - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الفلفل الأبيض المطحون والملح - حسب الذوق.
إعداد
الجيلاتين غارقة في الماء المغلي البارد وتترك لتنتفخ ، ثم نقوم بحل الجيلاتين في حمام مائي. يخلط المايونيز مع الجيلاتين المذاب ويصب في الكرتين ، ويترك في الثلاجة حتى يتجمد. نقطع الدجاج والأناناس ونقطع مكعبات والجبن والثوم على المبشرة. كل مزيج وإضافة القشدة الحامضة والخضر والملح والفلفل حسب الذوق ، مزيج. نحن ننتشر حشو في tartlets ، تزيين مع الخضر وشرائح من الأناناس.