الخصائص الغذائية المذهلة ، جنبا إلى جنب مع صفات تذوق الطعام مذهلة ، لديها تركيا وصفات الطبخ التي يتم تقديمها في هذه المواد. مزيج مذهل من الفوائد والأذواق يسمح باستخدام هذا النوع من اللحم في كل يوم في كل يوم ، وفي قوائم الطعام والحمية للأطفال.
كيف لطهي الديك الرومي؟
إذا كنت لا تعرف كيف تطبخ الديك الرومي اللذيذ ، أو تجربة الطهي في هذا المجال صغيرة ، من خلال قراءة وصفات وصفها ، يمكنك توسيع نطاق المعرفة ، وتنويع نظامك الغذائي بشكل كبير وجعله أكثر فائدة. من بين مجموعة من الأطباق تستحق الانتباه إلى تلك التي تسمح لك بالحفاظ على العصارة الطبيعية من اللحم ، وتضاعفها والتأكيد على المذاق الدقيق للمنتج.
شرحات مفرومة من تركيا
للحصول على نتيجة ممتازة ، يمكنك تقديم شرحات لذيذة ومفرومة من تركيا في الفرن. يعطي المزيد من السحر وزيادة الصفات القيمة من لب اليقطين المنتج الطازج ، ويخلط في اللحم المفروم ، وإعداد خاص من اللحوم عن طريق قطع قطع صغيرة بدلا من المعالجة مع طاحونة اللحوم سيجعل المنتجات أكثر عصارة وأكثر الأصلي.
المكونات:
- فيليه ديك رومي - 500 غم
- لحم اليقطين - 200 غرام ؛
- بصل - 80 جم؛
- بيضة - قطعة واحدة
- زبدة - 40 جم؛
- فتات الخبز للتزيين - 100 غرام ؛
- التوابل والملح والخضر.
إعداد
- يتم قطع اللحم إلى مكعبات من 5 ملم.
- إضافة اللب على لب المبشرة من اليقطين والبصل والخضر والبيض.
- كتلة الملح ، ورمي التوابل والبسكويت والمزيج.
- تزيين شرحات ووضعها في الشكل.
- تشحيم الفراغات بالزبدة وتخبز على 185 درجة لمدة 20 دقيقة تحت احباط وأخرى في نفس الوقت دون ذلك.
لحم البقر stroganoff من تركيا
ينطوي التباين الكلاسيكي للأغذية الروسية على استخدام لحوم البقر. ولكن لن تضيع طعم الطبق ، وستتضاعف خصائصه القيمة والتغذوية المعاكسة ، إذا استبدلت القاعدة وجعلتها من لحم الدواجن. يمكن أن يكون الديك الرومي في صلصة كريمية مع الطماطم ، زينت بطريقة stroganoff اللحم البقري ، ببساطة اللذيذة والعصير والعطاء الإلهي.
المكونات:
- فيليه ديك رومي - 500 غم
- ماء - 550 مل.
- البصل والجزر - 80 غ؛
- كريم دهني - 120 مل؛
- معجون الطماطم - 75 غ؛
- زيت - 100 مل.
- دقيق - 60 جم؛
- التوابل والملح والأعشاب.
إعداد
- يتم قطع اللحم عبر الألياف بسمك 1 سم.
- الجميع يتعرضون للضرب ، المملح والنكهة مع التوابل.
- شرائح Shirkuyut القش ، وعموم في الدقيق ويقلى في أجزاء في الدهون.
- نقل brusochki في قدر ، صب الماء المغلي وطهي لمدة 20 دقيقة.
- تمر على البصل الدهون والوزن الجزئي ، إضافة الطماطم والقشدة ، إضافة الملح والموسم مع التوابل.
- نقل محتويات مقلاة في قدر وشطف لمدة 10 دقيقة أخرى.
شريحة لحم تركيا
إذا كنت لا تعرف كيفية إعداد ديك رومي غض في مقلاة ، انتبه إلى هذه الوصفة. وستكون نتيجة تحقيقه رصينة ، رصائع فاتحة للشهية من تركيا ، ويتم تحقيق العصير فيها بسبب المعالجة الحرارية الصحيحة للحوم والتوابل الناجح. يمكن للطعام الجاهز أن يتذوق ما هو أسوأ من شرائح اللحم الأصلية من نفس اللحم البقري ، ومميزاته هي الملمس الناعم والخفة.
المكونات:
- فيليه ديك رومي - 500 غم
- غرين وزيت الزيتون - 40 غ؛
- عصير الليمون - 20 مل.
- الفلفل الحار ، والفلفل الحلو ، الكاري - 5 غرام لكل ؛
- خليط من الفلفل والملح.
إعداد
- يتم قطع شرائح الديك الرومي عبر الألياف بسمك 2 سم.
- قطع من خليط من عصير الليمون والزيت والفلفل والكاري والفلفل الحلو ، إضافة الملح وإعطاء 30 دقيقة للنقع.
- على مقلاة ساخنة ، طخت مع الزبدة المذابة ، وضع الميداليات وتقلى لمدة 7 دقائق ، وتحولت ثلاث مرات.
- بعد ذلك ، يتم طهي شرائح اللحم لمدة 3 دقائق أخرى تحت غطاء في درجة حرارة منخفضة ولمدة 5 دقائق ترك الطعام تحت الرقاقة.
البرد من تركيا
لطيف ، ناعم ، غذائي وفي نفس الوقت غني ، يمكنك الحصول على البرد من تركيا في متعدد المتغيرات. ميزة الوصفة هي أنك لست بحاجة إلى التحكم في شدة النار والغليان. عن طريق تحديد وضع "Quenching" على لوحة الجهاز وتعيين المؤقت لمدة ست ساعات ، يمكنك ترك الطبق بأمان للطهي الذاتي.
المكونات:
- لحم تركيا - 1،5-1،7 كجم ؛
- ماء - 550 مل.
- بصل - 100 جم؛
- الجزر - 200 غرام ؛
- الفلفل ، الغار والملح.
إعداد
- يغسل اللحم مع الخضروات بسعة متعددة للجهاز ويضاف إليه التوابل ويضاف الماء إلى العلامة العليا.
- ضبط الجهاز إلى الوضع المناسب وطهي الطعام قبل الإشارة والملح في العملية.
- يبقى أن يحلل اللحم إلى أشكال ، يصب المرق ويتركه يتجمد.
لفة من تركيا
يمزج بشكل مثير للإعجاب بين تركيا والفطر ، وبصورة خاصة بفعالية وبشكل أصلي ، يتجلى هذا التذوق في إعداد لحم الدجاج . مناسبة لذلك كقطعة صدر ، ولحم من الوركين ، الذي يجب قطعه إلى شرائح بسماكة 2 سم وضربهما بين قطعتين من الفيلم.
المكونات:
- فيليه ديك رومي - 1.2 كغم؛
- الفطر - 600 غم
- البصل - 150 غ؛
- البقدونس - حفنة.
- أسنان الثوم - 3 قطع.
- مايونيز - 100 جم؛
- الزيوت النباتية - 50 مل.
- التوابل والملح.
إعداد
- شرائح من الديك الرومي توضع على فيلم التداخل ، podsalivayut ، النكهة مع التوابل والثوم والمايونيز وترك لمدة 30 دقيقة.
- يقلى البصل والفطر حتى يصبح جاهزًا ومتبلًا وفلفل حسب الذوق.
- انتشر اليرقات على اللحم.
- يزينون اللفة ، ويجمعونها مع خيوط ، ثم توضعها في قالب.
- قم بتغطية اللفة مع إحباط وإرسالها إلى الفرن لمدة 50 دقيقة ، ساخنة إلى 185 درجة.
حساء مع اللحم تركيا
بالنسبة لأولئك الذين لا يعرفون ما يمكن إعداده من اللحم المفروم من تركيا باستثناء الشراب المعتادة ، يجدر الانتباه إلى الشكل الموضح أدناه. شوربة غنية ولكن خفيفة مع كرات لحم الديك الرومي ستكون ساخنة ممتازة للعشاء. يمكنك استكمال الطبق مع البطاطا التقليدية والبصل الجزر ، وأيضا إضافة الشعيرية أو الأرز.
المكونات:
- حشو الديك الرومي - 400 جم؛
- بيضة - قطعة واحدة
- البصل والجزر - 100 غرام ؛
- بطاطا - 500 غم
- فصوص الثوم - 1 قطعة.
- الشعيرية - 100 غرام ؛
- الزيوت النباتية - 35 مل.
- التوابل والأعشاب والملح.
إعداد
- لحم مفروم ممزوج بالبيض ، الثوم ، بودساليفيوت ، الفلفل.
- يُغلى الماء (2 ليتر) ويُغلى فيه مكعبات البطاطا وكرات اللحم الصغيرة المستديرة المصنوعة من اللحم المفروم.
- بعد 10 دقائق ، أضيفي البصل من الجزر والبصل ، وأضيفي الطعام ، وأضفاء نكهة التوابل والبهارات ، وقم برمي الشعيرية وطهيها لبضع دقائق أخرى حتى تصبح جاهزة ، مع إضافة الخضار.
تركيا غولاش
بعد ذلك ، سوف تجد ما يمكنك طهي من تركيا لتزيين مع المرق. هذا ربما يكون أسهل طريقة لاستخدام ديك رومي لتزيين الأطباق ، والتي في أي حال يسمح نتيجة العصير. الديك الرومي المطبوخ في الصلصة دائمًا ما يكون لطيفًا ولطيفًا ولذيذًا من دون مشاحنات ووقت.
المكونات:
- لب تركيا - 500 جم؛
- ماء 250 مل.
- البصل والجزر - 100 غرام ؛
- الأسنان الثوم - 1 قطعة.
- كريم حامض - 100 جم؛
- معجون الطماطم - 100 غرام ؛
- زبدة - 25 جم؛
- دقيق - 20 غ؛
- التوابل والملح والسكر والخضر.
إعداد
- قطع اللحم إلى مكعبات أو مكعبات وبراون قليلا في الزيت.
- قم بتحضير اليرقات من البصل والجزر بشكل منفصل ، ثم أضيفي المعجون المذاب في الماء والقشدة الحامضة والدقيق وجميع التوابل المطلوبة وأضف الملح حسب الرغبة.
- السماح للمحتويات تحت الغطاء لمدة ثلاثين إلى أربعين دقيقة.
- أضيفي الثوم وأعشابًا طازجة واعطي عشر دقائق للشراب.