طبق خزفي هو طبق مستقل ممتاز لا يتطلب طبق جانبي ويمكن تقديمه لأي طاولة. الاستخدام الناجح لهذه الفكرة بشكل خاص باستخدام الأمهات الراغبات بالأسماك ، في محاولة للدخول بانتظام إلى نظام غذائي لأطفالهن ليس دائما في الطلب من قبلهم ، ولكن دون شك المنتج المناسب.
طبق خزفي في الفرن
وكثيرًا ما يتم تحضير طاجن السمك عن طريق المعالجة الحرارية للرياح من المكونات المدمجة ، وفقًا لوصفة معينة. بالإضافة إلى المنتج الرئيسي ، يمكن أن يشمل الطبق الخضراوات المختلفة ، والحبوب ، ومكونات مقبلات أخرى ، والتي هي نوع من الوصلة المتناغمة.
طبق خزفي مع البطاطس
واحد من الاختلافات الأكثر شعبية بين هذا النوع من التراكيب هو طبق خزفي مع البطاطا في الفرن. يجب تنظيف البطاطا قبل الطهي وتغليها حتى تصبح جاهزة ، وإلا فثمة خطر كبير بأن تبقى الشرائح نيئة وغير مخبوزة عندما تكون الأسماك جاهزة تمامًا.
المكونات:
- شرائح من اللبوك ، النازلي ، واللغة البحرية - 500 غ ؛
- البطاطا - 800 غرام.
- البصل - 200 غرام.
- الطماطم - 250 غرام ؛
- الجبن - 150 غرام ؛
- مايونيز محلي الصنع أو كريمة لاذعة - 100 جم؛
- الأعشاب الايطالية - 2-3 قرصة.
- الملح والفلفل والشبت.
إعداد
- شرائح هي شرائح متوسطة الحجم ، المملحة لهم ، نكهة مع الأعشاب وترك لفترة طويلة.
- اقطعوا اللمبات واقطعوا شرائح الزيت واقطعوا الحلقات مع الطماطم.
- تحضير البطاطا ، تقشير الدرنات ، وقطع لهم في أكواب وغليها في الماء المملح.
- تكمن في طبقات شرائح من بولوك أو الهاك والبصل والبطاطا.
- يُغطّى الطبق بالمايونيز ، ويُنشر الطماطم ، ونشارة الجبن ويُخبز المكونات لمدة 30-40 دقيقة عند 200 درجة.
طبق خزفي مع الأرز
محشوة ومغذية ومفيدة هو بودنغ من الأسماك والأرز. وتؤكد الجرعات بشكل أفضل خصائص طعم شرائح السمك من أي نوع من الأسماك ، وبشكل مدهش في تناسق مع التوابل ومكونات نباتية إضافية.
المكونات:
- شرائح من السمك - 500 غ؛
- الأرز - 300 غرام ؛
- الفول الهليون - 300 غرام ؛
- البيض - 2 قطعة.
- عصير الليمون - 60 مل.
- زيت - 30 جم؛
- الجبن - 200 غرام ؛
- الملح ، خليط من الفلفل ، oregano المجففة.
إعداد
- يتم إعداد قطع السمك والملح والفلفل وموسم عصير الليمون والزعتر ويترك لمدة ساعة.
- فرشاة القطع المشربة على مقلاة بالزيت ، إضافة الفول وتقلى على نار عالية لعدة دقائق.
- يُشطف الأرز ويُغلى ويُبرد ويُمزج مع البيض ونصف رقائق الجبن وينتشر في قالب.
- من فوق توزيع كتلة من سمكة مع حبة ، رشي مع مساند الجبن وإعداد طبق خزفي 20 دقيقة في 200 درجة.
طبق خزفي مع الخضار
الأكثر حميمية ومفيدة هو طبق خزفي من شرائح السمك والخضروات. إذا كنت ترغب في جعل طبق أكثر فعالية ، فإنه يشمل البطاطا. الطبق الأخف سيكون مع الكوسة ، القرنبيط أو القرنبيط ، حار مع إضافة الفلفل البلغاري وساق الكرفس.
المكونات:
- شرائح من السمك - 500 غ؛
- كوسة - 300 غ؛
- القرنبيط - 300 غرام ؛
- الكراث - 7 قطع.
- سيقان الكرفس - 3 قطع.
- الفلفل البلغاري - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل.
إعداد
- يتم سحق كوسة ، الفلفل ، المصابيح والكرفس مع مكعبات صغيرة ، يتم تفكيك الملفوف على الإزهار.
- وضعت كتلة الخضار Podsalivayut ، والفلفل ، ووضعها في الفرن لمدة 15 دقيقة.
- قم بإزالة الطعام وانتشر شرائح السمك من فوق ، والملح ، والفلفل قبل ذلك ورشها بالعصير ، والعودة إلى الجهاز.
- بعد 25 دقيقة ، ستكون خزفي السمك والقرنبيط مع الكوسة جاهزة.
طاجن من الأسماك الحمراء
من الوصفة التالية ، سوف تتعلم كيفية إعداد طبق خزفي في فرن مصنوع من الأسماك الحمراء. سيزين هذا الطبق اللذيذ القائمة اليومية المعتادة أو يصبح وجبة خفيفة ممتازة لعشاء احتفالي.
المكونات:
- سمك أحمر - 500 غم
- البطاطا - 800 غرام.
- المصابيح - 200 غرام ؛
- البيض - 2 قطعة.
- جبن - 120 جم؛
- لبن - 250 مل.
- زيت - 100 غرام ؛
- ريحان جافة - 2-3 قرصة.
- الملح والفلفل والغار والخضر.
إعداد
- يتم تنظيف البطاطا وتقطيعها باستخدام أكواب وتُغلى في الماء المملح مع الغار لمدة 5 دقائق.
- على مقلاة بالزيت ، قم بتمرير شرائح البصل إلى شفافية.
- تغلب على قليل من البيض والملح والفلفل ، وتوابل مع الريحان ، والجمع بين خليط مع الحليب والجبن المبشور.
- في وعاء مدهون بالزيت ، ضع نصف شرائح البطاطا ، فوق شرائح السمك الأحمر والبصل والبطاطس مرة أخرى.
- تغطية سطح طبق خزفي مع ملء ، ووضع قطعة من الزبدة ويخبز طبق نصف ساعة في درجة حرارة 185 درجة.
طاجن من سمكة معلبة
إن خزف السمك ، الذي يتم وصفه في الأسفل ، مصنوع من الأطعمة المعلبة والمعكرونة المسلوقة في دقائق ، لكنه يتحول إلى رائحة عطرة ولذيذة بجنون. وستأتي خيوط الغزل من الفئة "في عجلة من أمرها" إلى الإنقاذ ، عندما تحتاج إلى معرفة عشاء أو عشاء أصلي سريع.
المكونات:
- التونة المعلبة - 1 يمكن؛
- المكرونة - 250 غ؛
- الكرفس الكرفس - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- لمبة - 100 غرام ؛
- الجبن - 200 غم
- كريم حامض - 100 جم؛
- البيض - 2 قطعة.
- فتات الخبز - 120 غ؛
- زيت - 50 جم.
- التوابل والملح والخضر.
إعداد
- تغلي المعكرونة واستنزاف.
- يعجن سمك التونا مع شوكة ، ويخلط مع المعكرونة المبردة ، الجبن ، البيض ، القشدة الحامضة ، شرائح البصل والكرفس ، لتذوق الكتلة حسب الذوق.
- ضع قاعدة الطبق في حاوية زيتية ، ورشي عليها فتات الخبز ونشارة الخشب من الزبدة المجمدة.
- بعد 40 دقيقة من الطهي عند 185 درجة ، ستكون خزف السمك جاهزًا.
طاجن لحم مخبوز
لا أعرف كيف لطهي طبق خزفي لحم مفروم؟ ستساعدك التوصيات التالية على التعامل مع المهمة وتصميم الطعام المفيد والمفيد. كحشوة في هذه الحالة ، سيتم أخذ الخبز الأبيض ، ولكن إذا رغبت في ذلك ، يمكن الاستعاضة عنه بالأرز المسلوق أو البطاطا المطحونة .
المكونات:
- اللحم المفروم من بولوك ، النازلي ، سمك القد - 1 كجم.
- شرائح من الخبز الأبيض - 5 قطع.
- لمبة والبيض - 1 قطعة.
- الحليب - 100 مل.
- كريم حامض منزلى - 120 جم؛
- فتات الخبز للتزيين - 100 غرام ؛
- زيت - 50 جم.
- التوابل.
إعداد
- شرائح الخبز ، صب في الحليب وترك لمدة حوالي عشر دقائق.
- يخلط اللحم المفروم مع الخبز المهروس ، والبصل المفروم ، ويضاف البيضة ويتبل الكتل حسب الذوق.
- انتشر أساس الطعام في وعاء يتأهل بالزيت أو على ورق رقائق على ورقة خبز ، مما يعطي شكلًا أنيقًا.
- تزييت السطح مع القشدة الحامضة ، ورش مع breadcrumbs ونشارة من الزيت.
- إعداد طبق خزفي من اللحم المفروم السمك في الفرن ، يسخن إلى 185 درجة لمدة أربعين دقيقة.
طاجن الأسماك في متعدد المتغيرات
ممتاز هو الطعام المطبوخ من أداة المطبخ. بعد ذلك ، ستتعلم كيفية صنع طبق خزفي ، باستخدام متعدد المتغيرات.
المكونات:
- سمك الهلبوت ، hake (فيليه) - 600 غرام ؛
- البيض - 2 قطعة.
- لمبة المتوسط والجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- الحليب - 80 مل.
- الجبن - 150 غرام ؛
- فتات الخبز - حفنة.
- الملح والفلفل والزيت.
إعداد
- تمر في قطع البصل الجزرة الزيتية الجميلة ، ووضع وضع "الخبز".
- اخلطي الخبز المحمص مع شرائح الدجاج المطحون مع إضافة البيض والحليب والبسكويت والتوابل حسب الرغبة.
- انتشر الكتلة في multicastry يتأهل بسخاء.
- إعداد طبق خزفي "خبز" 40 دقيقة.
- 10 دقائق قبل نهاية البرنامج رش سطح الجبن مع رقائق الجبن.