إذا كنت تبحث عن طبق غني بالبروتين يمكنك إدخاله في نظامك الغذائي ، فحاول أن تغلي حساء السلمون. بعض من أكثر وصفات لذيذة وصفنا أدناه.
حساء السمك من سمك السلمون الوردي المعلب
القدرة على الحصول على قطعة نوعية من سمك السلمون الوردي الطازج ليست دائما كافية ، ولكن يمكن العثور بسهولة على جرة من عجينة الأسماك المعلبة في أي سوبر ماركت. سوف نستخدم هذه القاعدة السمكية المتاحة في إطار هذه الوصفة.
المكونات:
- زبدة - 55 جم؛
- الكراث - 165 غ ؛
- الجزر - 95 غ؛
- سيقان الكرفس - 115 غرام ؛
- فروع الزعتر - 3 قطع.
- بطاطا - 140 غم
- لبن - 460 مل.
- كريم - 215 مل.
- الدقيق - 15 غ؛
- مرق الدجاج - 780 غرام ؛
- السلمون الوردي المعلب - 415 جم.
إعداد
تذوب الزبدة واستخدمها لتذويب قطع الكراث والجزر والكرفس. عندما ينضج مشوي الخضروات ، يسكب القليل من الماء في القدر بحيث تقع القطع المحروقة خلف القاع. تضاف مكعبات البطاطا وتضع الزعتر وتسكب كل مرق الدجاج. وبمجرد أن تنعمر قطع درنات البطاطا ، أضيفي الحليب والقشدة ، وانتظر الحساء حتى يغلي ووضع قطع من السلمون الوردي المعلب. أخرج الطبق من النار واتركيه لمدة 15 دقيقة قبل التقديم.
شوربة آسيوية مع السلمون الوردي الطازج
محبي المذاقات الغنية من الحساء أعدت وفقا لصفات الآسيوية وسوف نقدر بالتأكيد هذا مقتضبة ، ولكن طبق مشرق ومثير للاهتمام. يتم إعطاء طعم مميز للحساء إلى مرق اللحم مع عجينة الداسو ، ولكن يمكن استبدالها بأمان مع مرق الخضار المعتاد.
المكونات:
- مرق داسي - 1،1 لتر ؛
- عجينة ميسو بيضاء - حسب الذوق
- فيليه سمك السلمون الوردي - 175 غ؛
- كرنب مبروم - 65 جم؛
- الجزر - 70 غ؛
- السبانخ الطازجة - 70 غ؛
- الفطر المجفف شيتاكي - 55 غ.
إعداد
سخن الفرن إلى 160 درجة. اجلب المرق ليغلي. الانضمام إلى إعداد الخضروات: صر الجزر ناعما ، وتدور السبانخ وتجفيفها. يجب أن يكون الجزء السفلي من وعاء كبير من السيراميك مدهون بعجينة المايو ووضع الخضروات وشرائح السمك المحضرة فيه. صب محتويات وعاء مع حساء المغلي ، وتغطي وتترك في الفرن لمدة 5-7 دقائق.
حساء السلمون المجمد - وصفه
المكونات:
- بصل - 115 جم؛
- الكراث - 95 غ ؛
- فلفل حلو - 180 جم؛
- الثوم - 5 أسنان.
- الجزر - 180 غرام ؛
- الذرة المعلبة - 190 غ؛
- سمك السلمون فيليه - 530 غرام ؛
- مرق السمك - 1،9 لتر؛
- ورقة من الغار - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
أول خمسة من المكونات النباتية تقطع إلى أجزاء متساوية. في المينر ، قم بتسخين القليل من الزيت النباتي واستخدمه لتحميص خليط الخضروات. أضف الذرة إلى الخضار واملأ كل شيء بمرق السمك. للحصول على النكهة ، يمكنك وضع أوراق الغار على محتويات المقلاة. قطع شرائح سمك السلمون الوردي وتقسمه إلى مكعبات متساوية الحجم. ضع قطع السمك في مرق مع الخضار واطهي كل شيء لمدة 15 دقيقة.
شوربة كريمية مع سمك السلمون الوردي
المكونات:
- البطاطا - 260 غ؛
- لحم الخنزير المقدد - 4 شرائح.
- حفنة من البصل الأخضر.
- الذرة المعلبة - 115 غ؛
- الثوم - 3 أسنان
- كريم - 185 مل؛
- الحليب - 830 مل.
- شرائح السلمون الوردي - 490 جم؛
- عصير الليمون - حسب الذوق
- حفنة من الجبن المبشور.
إعداد
اسلقي البطاطس حتى تصبح طريّة. قطع من لحم الخنزير المقدد حتى تقلى ، والانتقال إلى المناديل واستخدام الدهون المذابة إلى السلمون الوردي المشوي. عندما يتم تقطيع قطع السمك في الخارج ، ضع الذرة عليها ، صب كل شيء بمزيج من الكريمة والحليب. على حدة ، قطع قطعة من البطاطس وأضف البطاطس المهروسة إلى الحساء مع قطع كاملة. بعد الغليان ، ضع المرق حسب المذاق ، واسكب عصير الليمون وأضف القليل من الجبن المبشور. يُضاف شوربة الجبن مع خضار السلمون الوردي قبل التقديم.