دقيق اليقطين هو جيد وسيء

طحين اليقطين هو منتج يتم الحصول عليه عن طريق تنظيف وطحن بذور هذه الخضار. إن طحين اليقطين مفيد جداً بحيث يوصى به الجميع تقريباً.

فوائد ومضار من طحين اليقطين

يرجع استخدام طحين اليقطين إلى تكوينه. يختلف التركيب الكيميائي للقمح ودقيق اليقطين بشكل كبير لصالح الأخير. يحتوي دقيق اليقطين على هذه المواد:

• البروتين النباتي سهلة الهضم.
• أرجينين.
• مركب فيتامين ، بما في ذلك الفيتامينات A و C و F ومجموعة B ؛
• المواد المعدنية: الزنك ، الفوسفور ، الكالسيوم ، النحاس ، الحديد.
• الأحماض: stearic، linolenic، palmitic، oleic؛
• ألياف نباتية
• بيوفلافونويدس.
• الزيوت الأساسية.

بسبب هذا التكوين ، فإن طحين اليقطين له خصائص مثل:

• يقوي جهاز المناعة البشري
• هو الوقاية من مرض السكري ، والسمنة ، وارتفاع ضغط الدم.
• له خصائص مضادة للطفيليات ؛
• يحسن تكوين الدم ، ويساعد على محاربة فقر الدم ؛
• يقوي الجهاز العصبي.
• يسرع عمليات الصرف ؛
• يؤثر إيجابيا على وظيفة الذاكرة.
• يقوي الفاعلية.

لا يمكن إلا أن يشعر ضرر من اليقطين من قبل شخص لديه حساسية من اليقطين.

الطحين اليقطين لفقدان الوزن

تساعد بذور اليقطين على أن تصبح أكثر صحة وأصغر سنا ، ولكنها أيضا أقل حجما. المواد الفعالة الواردة في طحين اليقطين ، وتسريع عمليات التمثيل الغذائي وتؤدي إلى انهيار الدهون.

ومع ذلك ، ينبغي أن يؤخذ في الاعتبار أن قيمة الطاقة من دقيق اليقطين عالية بما يكفي ، وحوالي 300 سعرة حرارية لكل مائة غرام من المنتج.

لاستخدام طحين اليقطين لفقدان الوزن ، تحتاج إلى إضافته إلى أطباق مختلفة ، الصلصات والسلطات ، والمعجنات. سيعطي الأطباق طعمًا رائعًا ويساعد في تكسير الدهون المخزنة. بالطبع ، ينبغي الجمع بين استخدام دقيق اليقطين مع التغذية الغذائية.