شعبية البطاطس المهروسة بالحساء ، أو ، كما يطلق عليها ، حساء كريم ، يضمن البساطة في الطبخ وفي اختيار المكونات. نحن نصب الخضار المطبوخة مسبقاً في الخلاط ونضيف الكريمة والمرق والتوابل حسب الذوق ، و- vea-la - الطبق اللذيذ جاهز.
في هذه المقالة سنخبرك بكيفية تحضير حساء كريمة الفطر مع الكريمة ، وفقًا للعديد من الوصفات المثيرة للاهتمام.
شوربة كريمة الفطر مع الكريمة
المكونات:
- خليط من عيش الغراب - 600 غم.
- زيت الزيتون
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الكرفس - 1 الجذعية.
- الثوم - 3 فصوص
- زعتر - فرع واحد
- البقدونس - للزينة.
- مرق الدجاج - 1،5 لتر.
- كريم - 75 مل.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
يتم تنظيف الفطر ، إذا لزم الأمر ، ويقلى في مقلاة مع الزيت النباتي. في مقلاة أخرى تقلى البصل والكرفس والثوم والزعتر. مرة واحدة في الفطر جاهزة ، إضافتها إلى خليط عطرة في مقلاة أخرى.
نضيف بعض الفطر على حدة ، صب مرق الدجاج على الآخرين ونجعله يغلي ، وبعد ذلك نخفض الحرارة ونطفئ لمدة 15 دقيقة أخرى. الملح والفلفل محتويات مقلاة ، ونحن فرك مع الفطر مع خلاط. صب القشدة على الفطر المجفف وأعده إلى النار لتدفئه قليلاً.
نحن نقدم حساء كريم مع الكريمة ، مزينة عدة أوراق من البقدونس ، جنبا إلى جنب مع نخب ، الذي نشرنا بقايا الفطر.
شوربة كريمة الفطر مع الكريمة
المكونات:
- فطر فطر - 500 غم
- عصير الليمون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- زبدة - 1 ش. ملعقة.
- الكراث - 2 قطعة.
- الزعتر الطازج (سحق) - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- ورقة الغار - 1 قطعة.
- كريم - 250 مل.
- شوربة الدجاج - 1 ½.
- النشا - ملعقة شاي واحدة؛
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
يتم تنظيف البستنة وتقطيعها في خلاط. في الزبدة ، قشور الكراث. أضيفي الفطر إلى البصل واقليها حتى تتبخر الرطوبة تمامًا ، دون أن تنسى تناول الملح والفلفل ووضع أوراق الغار والزعتر المجروش. يُسكب المرق والدجاج في المقلاة ، ويقلل حرارة الشوربة ويطهى لمدة 20 دقيقة. قبل 10 دقائق من الاستعداد ، نضيف القليل من النشا إلى المقلاة ، مما سيجعل الطبق أكثر سمكا وأكثر إرضاء. الآن يمكن طهي الحساء مع عصير الليمون وتقديمه إلى طاولة تزيين مع الخضر.
كملحق لشوربات الفطر ، يمكنك أن تقدم خبزا مملحا أو kasterini ، وشوربة بنكهة زيت الزيتون. يمكن إضافة حساء كريم على مرق الدجاج مع قطع كاملة من الدجاج المسلوق.