تحضير القوارب المحشوة من الباذنجان سوف تكون قادرة على كل خبير في فن الطهي وقهر الضيوف مع وجبة لذيذة بشكل غير عادي خلال حفل عشاء أو عشاء بسيط محلي الصنع. وصفة جيدة لجميع محبي هذه الخضار ، حتى أولئك الذين لا يأكلون اللحوم.
كيف لطهي الباذنجان المحشو؟
يتم إدخال وصفات الباذنجان الأصلية والوصفات بسرعة ولذيذة في المطبخ المنزلي ، ومجموعة متنوعة من خيارات التعبئة رائعة حتى بالنسبة للطهاة ذوي الخبرة. قبل البدء في إنشاء طبق ، تحتاج إلى إعداد الخضار:
- يجب غسل الخضروات ، إذا لزم الأمر ، قطع ذيولها.
- قطع على طول نصفين.
- صب جيدا واترك لمدة 15-30 دقيقة للتخلص من المرارة.
- تغسل القوارب الباذنجان ، تتخلص من الوسط ، تضاف اللب إلى خليط الحشو ، تحمره من العصير.
لملء استخدام جميع أنواع المخاليط:
- اللحم المفروم من أي لحوم أو تجمع بين أنواع مختلفة ؛
- خلط الخضار ، على أساس التفضيلات الشخصية.
- أنواع مختلفة من الجبن ، الخضر.
- تقطيع الفطر
- تقترن كل وصفة تقريبًا بإضافة الجبن.
نفث الباذنجان مع اللحم المفروم في الفرن
الوصفة الأساسية ، والتي يمكن تغييرها بناء على تفضيلات شخصية - الباذنجان ، قارب مع اللحم المفروم خبز في الفرن. طبق لذيذ وأصلي ، يستحق مكانا خاصا في العيد الرسمي. خدم مقسمة. الوصفة الموضحة أدناه تشير إلى كمية المكونات لاثنين من أكلة.
المكونات:
- الباذنجان - 1 قطعة.
- الجزر - 1 قطعة.
- الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- بصل - ½ pcs.
- لحم مفروم - 200 جم؛
- القشدة الحامضة - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الجبن - 100 غرام ؛
- الثوم - سن واحد
- الملح والفلفل.
إعداد
- قطع Sininki جنبا إلى جنب ، كشط الجسد.
- قطع البصل ، وفر ، أضيفي الجزر المبشور ، لحم الباذنجان ، الثوم.
- في القلي لإدخال اللحم المفروم ، تقلى ، واثارة ، حتى ينضج.
- الملح ، الموسم مع الفلفل ، إضافة القشدة الحامضة ، البرد.
- صب الأزرق تعبئة خليط ، ووضع كل نصف في احباط ، وتغطية.
- طهي 30 دقيقة في 180. افتح رقائق الجبن المبشور pritrasit ، وخبز القارب من الباذنجان آخر 10 دقائق.
البيض الباذنجان في الفرن مع الخضار
قارب الباذنجان المخبوز في الفرن بالخضار يرضي عشاق الأطباق بدون مكونات اللحم. إذا تم اتباع قواعد غذائية صارمة ، يمكن استبدال الجبن بمحلول ملحي. يتم إعداد الطبق بسرعة ، نظراً لأن الخضار يجب أن لا يتم خبزها لفترة طويلة. يمكن استكمال الحشوة بالخضروات الموسمية أو استخدام خليط متجمد.
المكونات:
- الباذنجان - 2 قطعة.
- البصل والجزر والفلفل الحلو - 1 جهاز كمبيوتر.
- الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الثوم - 4 أسنان.
- البقدونس - 40 غ؛
- زيت نباتي ، ملح ، فلفل ، اوريجانو.
إعداد
- قطع على طول اللون الأزرق ، كشط الجسد.
- في مقلاة ، تسخين الزيت ، حفظ البصل ، الجزر ، الفلفل والباذنجان.
- الملح والموسم مع التوابل.
- في الفراغات ، وضعت في خليط حشو ، وتوزيع دوائر الطماطم من فوق.
- ضع الفراغات في القالب ، اطهيها لمدة 15 دقيقة.
- عند تقديم زبدة الباذنجان المخبوزة في الفرن ، يتم رشها بمزيج من الأعشاب المفرومة والثوم.
باذنجان محشي بالفطر
الباذنجان المحشو بالفطر المخبوز في الفرن له رائحة غير عادية وطعم لذيذ. يمكنك استخدام أي عيش الغراب ، من الناحية المثالية غابة ، فهي أكثر عطرة ، ولكن الفطر المعتاد أو بلح البحر المحار تناسب. نتيجة لذلك ، سيتم إصدار تنويعة مثيرة للاهتمام من julien مع تغذية غير عادية.
المكونات:
- الباذنجان - 2 قطعة.
- بصل - قطعة واحدة.
- عيش الغراب - 3 غم
- القشدة الحامضة - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الجبن - 200 غرام.
إعداد
- تحضير الأزرق ، وقطع على طول ، وإزالة اللب ونخل الشغل.
- البصل سبارسي ، إضافة الفطر المفروم ، ويقلى حتى النصف المطبوخ ، إضافة لب الباذنجان.
- قدم القشدة الحامضة ونصف الجبن المبشور.
- ملء القوارب مع الباذنجان المعدة ، ووضعها في قالب ، جبن بريتيراس ، وخبز لمدة 15 دقيقة.
باذنجان مسلوق مع دجاج في الفرن
يتم إعداد بيض لذيذ وشهي من الباذنجان مع الدجاج . هذا طبق مستقل للغاية ، لا يتطلب طبق جانبي ، سلطة خفيفة كافية لتناول الطعام بشكل جيد في الغداء. تعتبر الوجبة مثالية لتناول وجبة عشاء صحية ، لأنها لا تحتوي على مكونات تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات.
المكونات:
- الباذنجان - 1 قطعة.
- فيليه من الثدي - 1 جهاز كمبيوتر.
- جبنة برينازا أو الأديغة - 100 جم؛
- فلفل حلو - ½ pcs.
- الشبت - 20 غ؛
- فلفل أحمر جاف - ½ ملعقة صغيرة؛
- الملح والفلفل والكاري.
إعداد
- قطع الباذنجان ، وإزالة اللحم.
- في مقلاة قلي شرائح ناعما ، أضيفي الفلفل المقدد.
- يُرش البقدونس والفلفل والملح ويُضاف لحم الباذنجان.
- ضع الخليط في قوارب الباذنجان ، وأخبز لمدة 20 دقيقة في 190.
- يُرش الجبنة مع الجبن والخضار قبل 5 دقائق من التقديم.
باذنجان محشي بالجبن
طبق مثيرة للاهتمام وغير عادية للغاية - قوارب الباذنجان في الفرن مع الجبن . كمزيج حشو ، يمكنك استخدام أنواع مختلفة من الجبن ، من "الروسية" بأسعار معقولة إلى "Dorblu" حار. تجربة مع الأذواق يمكن أن تكون غير محدودة ، ويتم الجمع بين الخضروات والانسجام مع إضافات مختلفة.
المكونات:
- الباذنجان - 2 قطعة.
- جبنة البارميزان - 50 جم؛
- suluguni - 50 غم
- جبنة زرقاء - 50 جم؛
- الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- الخضر - 20 غ.
إعداد
- من الباذنجان جعل القوارب.
- اقلي اللحم.
- مزيج suluguni المبشور و dobli مع مشوي الباذنجان.
- ملء القوارب ، ووضع أكواب من الطماطم ، والتمزق مع البارميزان.
- اخبز القارب مع الجبن الباذنجان لمدة 20 دقيقة في 190. عند التقديم ، العبث مع الخضر.
باذنجان محشي باللحم المفروم والأرز
لا تتطلب قوارب الباذنجان المحشوة بالخضار واللحوم والأرز مقبلات تكميلية. غذاء يتسم بالاكتفاء الذاتي تمامًا مناسب لتناول وجبة خفيفة مع سلطة خفيفة من الخضار البسيطة. يمكن استخدام الحشوة أي ، الدجاج الدجاج يناسب تماما ، والأرز يحتاج إلى الحبوب طويلة ، وبالتالي فإن التعبئة ستكون قابلة للتفتيت.
المكونات:
- الباذنجان - 2 قطعة.
- الأرز - البند؛؛
- لحم مفروم مفروم - 200 جم؛
- الفلفل الحلو - 1 جهاز كمبيوتر.
- فلفل مرير - قطعة واحدة.
- الطماطم - 3 قطع.
- بصل - ½ pcs.
- الجزر - 1 قطعة.
- الجبن - 100 غرام ؛
- الثوم - 2 الأسنان.
- الملح والفلفل.
إعداد
- اصنع القوارب.
- في قلاية مقليّة ، يضاف اللحم إلى البصل ومكعبات الجزرة والفلفل الحلو.
- أضيفي الثوم المفروم والفلفل الحار والملح.
- يجب تفريخ طماطم واحدة ، تقطع ناعماً وتوضع في اللحم المفروم ، وتخلط ، وتؤكل لمدة 5 دقائق.
- يغلي الأرز حتى يصبح جاهزًا ، ويخلط مع اللحم المفروم.
- املأها بمزيج من القوارب ، وغطّيها بأكواب الطماطم ، ورشها بالجبن ، واخبزيها لمدة 20 دقيقة في 180.
باذنجان محشي مع الطماطم والجبن
يتم إعداد قوارب الباذنجان مع الطماطم والجبن بسرعة كبيرة ، ولا توجد مكونات تتطلب تحضيرًا طويلاً. كل ما يجب القيام به - قبل خبز جميع الخضروات في الفرن. نتائج علاج جميلة للغاية ورائعة بجنون نتيجة إذا تم قطع المكونات لملء كبير.
المكونات:
- الباذنجان - 1 قطعة.
- الكرز - 100 غرام ؛
- البصل الأحمر - 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - 2 الأسنان.
- فيتا - 100 غرام ؛
- الشبت المفروم - 1 حفنة.
- النفط - 2-3 ملاعق كبيرة. ل.
إعداد
- قسّم الباذنجان إلى نصفين ، وقطع اللحم الصليب إلى صليب ، دون الإضرار بالصدفة.
- على ورقة الخبز وضع مع بقية الخضروات ، ورش مع النفط.
- أخبز لمدة 30 دقيقة.
- الحصول على الطماطم والثوم والبصل والباذنجان لخبز لمدة 15 دقيقة أخرى.
- ختم الثوم ناعما.
- كشط اللحم من الباذنجان ، وتحول إلى الخضار ، خلط كل شيء بدقة.
- يضاف الخليط إلى الخليط والثوم والشبت.
- املأ بخليط من القوارب ، اخبزيها لمدة 15 دقيقة.
باذنجان محشي بالتركية
Karnyarik - قوارب الباذنجان مع اللحم المفروم ، والتي سوف تحب حتى الذواقة الذواقة. يقدم الطبق السهل التحضير اللذيذ ، الحار والتوابل ، وذلك بفضل إضافة الفلفل الحار. ميزة خاصة للطبق هي القارب ، وهو مصنوع من الباذنجان كله ، وليس من نصفيها.
المكونات:
- الباذنجان - 2 قطعة.
- لحم مفروم - 200 جم؛
- الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- بصل - ½ pcs.
- الثوم - 2 الأسنان.
- الفلفل الحار - كبسولة واحدة؛
- معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الخضر والملح والتوابل.
إعداد
- الباذنجان تنظيفها ، وقطع ، المملحة ، والتخلص من المرارة.
- نقلي في مقلاة من جميع الجهات.
- البصل سبارسي ، إضافة اللحم المفروم ، معجون الطماطم ، هريس من الطماطم.
- لبيع الثوم ، لتقطيع الفلفل ، لدخولها في اليرقات ، للتعذيب لمدة 10 دقائق.
- في الباذنجان ، وتمتد اللحم ، ووضع التعبئة. أخبز لمدة 25 دقيقة.
باذنجان محشي في مولتيفارك
يمكن تكييف أي وصفة للطهي في مولتيفاريكيت وخبز الباذنجان المخبوز مع حشو لذيذ. وبالنظر إلى أن الوعاء لا يتناسب مع عدد كبير من نصفي الخضروات ، فإن الشركة الكبيرة لن تتمكن من الطهي. الجبن في الجهاز لا يخفف ، وسوف يخرج "غطاء" لزج.
المكونات:
- الباذنجان - 2 قطعة.
- اللحم المفروم - 150 غ؛
- مشروم - 200 غم
- البصل والجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الجبن - 100 غرام ؛
- النفط والملح والتوابل.
إعداد
- من اللب الباذنجان ، اللحم المفروم ، الفطر ، البصل والجزر تُصنع حشوة ، تقلى جميع المكونات في الزيت. الملح والموسم.
- ملء القوارب ، ووضع نصف دائرة من الطماطم (البندورة) ، مع رش الجبن.
- الطبخ ل "الخبز" 40 دقيقة.