بغض النظر عن أي جزء من ذبيحة الديك الرومي قررت أن تخبز (وربما ، أنت تقوم بتحضيرها بالكامل) ، فإن التتبيل الذي يتم إعداده بشكل صحيح سيصبح رهنًا لصحن لذيذ جاهز. منذ تركيا - اللحوم ليست مشبعة جدا مع الذوق ، يمكنك استكماله مع أي إضافات تقريبا ، وبالتالي فإن الاختلافات في النقع لا تعد ولا تحصى. المزيد من التفاصيل حول كيفية تنقيع الديك الرومي للخبز سنخبره في هذه المادة.
مرق لحمبي شرائح الديك الرومي في الفرن
تحتوي شرائح الديك الرومي على أقل كمية من الدهون ، وبالتالي ، الذوق ، وبالتالي فهي تتطلب أكثر أنواع التمور وضوحا وفقا لصفات الطعم. الأذواق الكلاسيكية الآسيوية في هذه الحالة هي موضع ترحيب كبير.
المكونات:
- صلصة الصويا - 45 مل.
- عصير الليمون - 15 مل؛
- خل النبيذ - 10 مل؛
- زيت الزيتون - 25 مل.
- العسل - 10 مل.
إعداد
قبل تخليل شرائح الديك الرومي للخبز ، في وعاء صغير ، قم بتفكيك جميع المكونات من القائمة معًا. يصب ماء النقع الناتج في كيس بلاستيكي (وهو الأكثر ملاءمة لتنظيف اللحوم) ثم يرسل الديك الرومي المغسول والمجفف. الكمية القليلة من ماء مالين تكفي لصنع نصف شرائح الدجاج. اترك الطائر يتنقع لمدة ساعة على الأقل ، ثم استمر في التذوق.
نقع لتركيا في الفرن في احباط
وتتمثل مزايا خبيز اللحوم في رقائق معدنية في أن الغلاف الرقائقي قادر على الحفاظ على الحد الأقصى من الرطوبة ، مما يجعل اللحم العصير. باستخدام هذا ، يمكن خبز الديك الرومي على الفور مع التتبيلة ، وهذا الأخير مصنوع عن قصد مائي.
المكونات:
- زيت زيتون - 115 مل؛
- عصير الليمون - 45 مل؛
- نبيذ أبيض جاف - 135 مل؛
- الثوم - 4 أسنان.
- أغصان من الزعتر وإكليل الجبل 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
إعداد
خفقت المكونات مالحة السائل: النبيذ وعصير الليمون والزبدة. بسخاء الموسم مع خليط من المكونات وإضافة الثوم المفروم. جنبا إلى جنب مع الثوم في ماء مالح في المستقبل ، وإرسال وأعشاب تمزيقه. ضع الجزء المختار من ذبيحة الديك الرومي في التتبيلة الجاهزة واترك كل شيء لمدة تصل إلى نصف يوم.
تركيا في المخبوزات المخبوزة في الفرن
إذا كنت تتنفس بشكل غير متساو إلى الصلصات الحارة والتوابل ، فإن أفضل صديق لك سيكون هذا التتبيلة على أساس صلصة شيروتشا. تعتبر طريقة التنقيع هذه مثالية لأجنحة الديك الرومي ، ولكن يمكن استخدامها أيضًا لإدخال طائر كامل ، ومع ذلك ، لهذا الغرض يتم إدخال الخليط بشكل أفضل في اللب مع حقنة.
المكونات:
- مرق الدجاج - 255 مل؛
- زيت الزيتون - 15 مل.
- صلصة شيروتشا - 25 مل؛
- السكر - 10 غرام.
- الثوم المجففة - 1/2 ملعقة شاي.
إعداد
تسخين المرق برفق وتذوب فيه قليل من الملح مع كمية صغيرة من السكر. في مرق دافئ بالكاد صب الصلصة الساخنة والمزيج ، إضافة الثوم المجفف وإرسال الديك الرومي إلى ماء مالح لمدة 3-8 ساعات.
كيف تتغذى على صدر الديك الرومي قبل الخبز؟
وصفة ممتازة أخرى للتتبيلة لخاصرة الذبيحة.
المكونات:
- زبادي - 85 مل؛
- خليط جاهز من التوابل للدواجن - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- العسل - 10 مل.
- رشة من رقائق الفلفل الحار.
- الثوم - 2 الأسنان.
إعداد
اخلط الزبادي مع الخليط النهائي من البهارات وأضف الملح ، إذا لزم الأمر. اسكب القليل من العسل ، ثم نسكب رقائق الفلفل الحار ونضيف الثوم المفروم. قم بخلط جميع المكونات معًا واستخدامها في تنظيف الطيور.
وصفة لتتبيلة لعكبة الديك الرومي في الفرن
المكونات:
- قطعة من الزنجبيل - 5 سم.
- الثوم - 4 أسنان.
- صلصة الصويا - 45 مل.
- الزيوت النباتية - 35 مل.
- نبيذ أحمر - 135 مل؛
- مرق - 135 مل.
- العسل - 10 مل.
إعداد
صر قطعة من الزنجبيل وخلط كل شيء مع الثوم المفروم. يُذاب الخليط العطري بصلصة الصويا والزبدة ، ويُضاف إليه النبيذ والمرق ، ثم يُسكب العسل ويُحرَّك مرة أخرى.