هل تعرف ما هو البرول ؟ هذا ليس اسم الطبق ، لكن طريقة الطهي تعني: مشوي في عجة. يتم إعداد البريوت بأي تعبئة على الإطلاق: السمك أو اللحم أو الخضار. ويتم ذلك عادة بالطريقة التالية: يتم صب خليط البيض في المقلاة ، ويتم وضع مادة واحدة على النصف ، ويتم إغلاق الجزء الثاني. ثم قم بلف كل شيء بلطف على الجانب الآخر ، أو لف لفة. دعونا ننظر معك كيفية إعداد بريول كسول ودهشة الضيوف مع طبق لذيذ وشهي.
كسول بريول مع الفطر
المكونات:
- البيض - 5 قطع.
- لحم مفروم - 300 جم؛
- الحليب - 0،5 البنود ؛
- الدقيق - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- فطر فطر - 300 غم
- لمبة - 1 قطعة.
- الثوم - 2 فصوص
- القشدة الحامضة - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الجبن - 100 غرام ؛
- الزيت النباتي - 75 مل.
- لحم الخنزير المقدد - 50 غ؛
- التوابل.
إعداد
لذا ، أولاً نجهز اللحم: نلوي اللحم في مفرمة اللحم ونضعه في وعاء. نضيف البيض ونسكب الحليب ونسكب الطحين والملح والفلفل حسب الرغبة. نحن نمزج كل شيء بدقة. الآن نقوم بإحماء مقلاة ، صب القليل من الزيت النباتي والبدء في تقليب فطائر البيض رقيقة من خليط البيض الناتجة.
بعد ذلك ، انتقل إلى إعداد التعبئة. لهذا ، يتم خبز الفطر مع البصل حتى الذهبي ، podsalivaya. بدلا من الفطر ، يمكنك استخدام الخضار الطازجة والجبن. بعد ذلك ، نقوم بنشر الحشوة الجاهزة على الفطيرة ، ثم نلفها بعناية في لفات ناعمة ، ونضعها في طبق تحميص. يتم الجمع بين القشدة الحامضة مع الثوم المسحوق ويغطي هذا الخليط بالتساوي مع briocals. اخبز الطبق في فرن مسخن لمدة 15-20 دقيقة عند 200 درجة. قبل 5 دقائق من نهاية رشها مع شرائح لحم الخنزير المقدد والجبن المبشور.
وصفة لالبريول كسول
المكونات:
- فيليه الدجاج - 300 غ؛
- لمبة - 1 قطعة.
- لبن - 60 مل.
- التوابل،
- البيض - 3 قطع.
إعداد
يتم تنظيف المصباح وتقطيعه مع شرائح الدجاج مع البصل النقي. Solim جميع لتذوق وتخلط حشو حتى التجانس. خفقت واحدة من دجاج البيضة مع ملعقة طعام من الحليب البارد والملح وقلى العجة من الجانبين في مقلاة ساخنة. وبالمثل ، نقوم بمعالجة البيض المتبقي ، ونتيجة لذلك ، الحصول على 3 الفطائر. لكل عجة ، ضع طبقة رقيقة من اللحم المفروم ولفه بإحكام مع لفات. نضعها في طبق للخبز ونضعها على الفرن لمدة 30 دقيقة ، تسخن إلى 190 درجة. في نهاية الوقت ، نسيم كسول مع الدجاج جاهز!