كيف لطهي lobio من الفاصوليا في الجورجية؟

اليوم سوف نخبرك بكيفية تحضير لوبيو جورجي حقيقي من البقوليات. هذا الطبق الوطني سوف يسبب الإعجاب من ضيوفك ، وسيسألون بالتأكيد عن المكملات الغذائية ، وبالطبع ، الوصفة!

وصفة lobio من الفاصوليا الخضراء في الجورجية

المكونات:

إعداد

يتم تنظيف البصل وسحقه في مكعبات وممر بكمية صغيرة من الزيت النباتي المسخن مسبقاً. في هذه الأثناء ، نقوم بمعالجة الجزر ، ونقطعها مع أكواب رقيقة ونقلى مع البصل حتى تصبح طرية. مع الطماطم ، قشر بشرتك بعناية ، قطع لب الطماطم إلى مكعبات وأضف إلى الخضار. يتم إلقاء الفاصوليا بعناية في المصفاة وعندما يتم تصريف كل السائل ، ضعها في مقلاة وتخلط جيدا. يوزم المشوي بالتوابل ويرش بالفلفل الحلو ويُغطّى بغطاء. الوجبة جاهزة حتى جاهزة ، ثم تقدم على المائدة ، مزينة بالأعشاب الطازجة.

وصفة lobio من الفاصوليا الخضراء في الجورجية

المكونات:

إعداد

تتم معالجة سلسلة الخلاط ويتم غمرها لمدة ساعتين في الماء البارد. ثم استنزف السائل ، وقطع القرون في قطع صغيرة وغليها حتى تصبح طرية على نار خفيفة. الطماطم نخفض في الماء المغلي ، ثم نزيل الفيلم العلوي ونقطع اللب إلى مكعبات. يتم تنظيف المصابيح ، وتمزيقه ناعما ، ونحن نمر في مقلاة في زيت دافئ. بعد 5 دقائق ، أضيفي الطماطم (البندورة) وقطع من الفاصوليا الخضراء. يُسكب المرق قليلاً ويخنة الطبق لمدة 10 دقائق مع فتح الغطاء. مزيد من الضغط من خلال الثوم الصحافة ، lobio المملحة لتذوق والموسم مع الأعشاب المفرومة.

وصفة لوبيو الجورجية مع حبوب الطماطم

المكونات:

إعداد

تغسل الفاصوليا البيضاء وتسكب طوال الليل بالماء البارد. في الصباح نغير الماء ونغلي الفول حتى يصبح طرياً. يتم تنظيف المصباح وقطعه إلى مكعبات ويقلى في مقلاة في كمية صغيرة من الزيت. ثم أضيفي الطماطم المقطعة والمقطعة دون الجلد والحساء لمدة 5-7 دقائق مع التقليب. ثم نقوم بنشر الفاصولياء المطبوخة ، ثم نخلطها مع القليل من التوابل ، و نتبل التوابل مع لوبيو و نسكب القليل من الخل. يُسكب الطبق لمدة 10 دقائق ، ثم يضغط على الثوم عبر الصحافة ويخلط جيداً.

وصفة لوبيو من الفاصوليا الحمراء في الجورجية

المكونات:

إعداد

تغسل الفاصوليا جيداً وتُسكب بالماء المغلي وتصر طوال الليل. بعد ذلك ، استنزاف السائل ، وتحول الفول في قدر من الماء البارد وإرسال الأطباق إلى الموقد. أضيفي الفلفل الحار ، ورمي أوراق الغار وقم بتغطيتها بغطاء. بعد الغليان ، تقليل النار وطهي الفول حتى تصبح طرية. في غضون ذلك ، نقوم بإعداد بقية الخضار: نقوم بتنظيف البصل وسحق المكعبات والممر. بعد 5 دقائق ، أضيفي القليل من فصوص الثوم ، مررت خلال الصحافة ، واقليها لعدة دقائق. بعد ذلك ، قم بإزالة مقلاة من اللوحة وتوضع جانباً. الفاصوليا الملحومة العجن tolkushkoy قليلا ، إضافة الخضار المشوي والخضر المفروم والجوز و podsalivayem حسب الذوق. نعطي lobio في الجورجية من الفاصوليا الحمراء ليغلي قليلا تحت الغطاء ، ومن ثم نخلط الطبق وننادي الجميع إلى الطاولة.