مسحوق الكاكاو جيد وسيئ

طعم الكاكاو في الكثير منا يرتبط بالطفولة ، يجب أن أقول أننا نحب هذا الشراب لا عبثا ، لأن مسحوق الكاكاو الذي يتم تحضيره يحتوي على الفيتامينات والمعادن وغيرها من المركبات المفيدة. في هذا الصدد ، ذات قيمة عالية والشوكولاته مع نسبة عالية من الكاكاو. بالإضافة إلى ذلك ، يتم إضافة زبدة الكاكاو إلى مستحضرات التجميل المختلفة.

تكوين وخصائص الكاكاو

1. ثبت عمليا أن فنجان من المشروب العطري سيساعد في الدخول إلى الطنونة والفرح. كل ذلك بفضل وجود مواد مسحوق الكاكاو التي تحفز إنتاج الاندورفين. هؤلاء الوسطاء ضروريون للعمل الطبيعي للدماغ.
2. على الرغم من وجود الكافيين ، الكاكاو هو مشروب مسموح به بل ويوصى به للأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم. مسحوق حبوب الكاكاو هو مصدر مركبات البوليفينول - التي تساعد على خفض ضغط الدم.
3. استخدام الكاكاو مفيد أيضًا للبشرة ، لأن البروسيانيدنز يدخلها ويعطيه مرونة ونعومة ، كما يجعلنا أكثر مقاومةً للإجهادات المختلفة.
4. المشروبات الساخنة المصنوعة على أساس مسحوق الكاكاو ستكون مفيدة جدا لالتهابات الجهاز التنفسي وسعال قوي. الثيوبرومين ، الذي يحتوي على حبوب الكاكاو ، يساعد في مكافحة السعال. بالإضافة إلى ذلك ، لا يسمح هذا المركب الأوعية المتشنجة ، مما يساهم في تحسين الدورة الدموية.
5. ميزة أخرى من الكاكاو قبل المشروبات الأخرى هي نسبة عالية من مضادات الأكسدة. الناس الذين يدللون أنفسهم بانتظام مع الكاكاو تبطئ عمليات الشيخوخة في أجسامهم.
6. ترجع الخصائص المفيدة للكاكاو أيضاً إلى حقيقة أن مسحوق حبوب الكاكاو غني جداً بالفيتامينات والمعادن المختلفة ، ومن بينها توكوفيرول ، وفيتامينات ب ، وحمض الفوليك ، والفلور ، والحديد ، والفوسفور ، والبوتاسيوم ، والمغنيسيوم.
7. يحتوي على الكاكاو والتانينات ، والتي تساعد على شفاء الآفات على الأغشية المخاطية. في هذا الصدد ، ينصح شرب الكاكاو للأشخاص الذين يعانون من التهاب المعدة أو قرحة هضمية.

متى تصبح مفيدة ضارة؟

ومع ذلك ، الكاكاو لديه خصائص مفيدة وموانع. على سبيل المثال ، بسبب وجود الكافيين ، لا ينصح به للأشخاص الذين يعانون من ضعف وظيفة الجهاز العصبي ، وعرضة للأعصاب والأرق . يجب عليك أيضا أن تنظر في وجود مادة الكافيين عندما تعطي هذا الشراب لطفل.

كثيرون مهتمون بما إذا كان الكاكاو مفيد للحوامل. يحذر الخبراء من أنه يمنع الامتصاص الكامل للكالسيوم ، وفي الواقع هذا العنصر ضروري للهيئة المتنامية. لذلك ، من الأفضل الامتناع عن تناول الأطعمة التي تحتوي على الكاكاو خلال فترة ولادة الطفل ، ولكن في مرحلة التخطيط للحمل ، لا يحظر الكاكاو ، لأنه غني بحمض الفوليك ، الذي سيضمن وضع الطبيعي للجهاز العصبي في المراحل الأولى من نمو الطفل.

أيضا ، يتساءل البعض ما إذا كان الكاكاو ضار على نظام غذائي. من الضروري حقا شرب بحذر لأولئك الذين يعانون من زيادة الوزن أو مرض السكري. يحتوي مائة غرام من المسحوق على 400 سعرة حرارية ، وإذا كنت تأخذ في الحسبان أن الحليب يستخدم أيضًا في صنع مشروب ، وغالباً ما يكون السكر ، فقد تبين أن هناك الكثير من السعرات الحرارية في كوب من الكاكاو. وبالتالي ، شربها أفضل في الصباح ، ثم تحصل على تهمة حيوية ومزاج جيد طوال اليوم ولديهم الوقت الكافي لقضاء السعرات الحرارية التي تلقيتها.

وللرفض من استخدام المنتجات المحتوية على الكاكاو ، من الضروري للأشخاص المصابين بمرض النقرس. مسحوق حبوب الكاكاو يحتوي على البيورينات ، التي تعزز ترسب الأملاح في المفاصل.

يمكن استخدام القليل من مسحوق الكاكاو من نوعية مشكوك فيها ، والضرر الذي لحق بالجسم ، عبور جميع خصائصه المفيدة ، لذلك قراءة بعناية تكوين ، يجب أن يكون هناك أي أصباغ أو إضافات كيميائية.