تقلى من كوسة - طبق أعد بإطفاء الخضروات في العصير الخاص بها ، في كثير من الأحيان مع إضافة المكونات الأخرى من الخضروات واللحوم أو الفطر. أي مجموعة من المكونات لها الحق في الوجود ، ويمكن العثور على الخيارات الأكثر شيوعًا في الاختيار أدناه.
كيف لطهي مقلي من كوسة؟
يعد إعداد القرع سهلاً وسهلاً ، خاصة إذا كان في متناول اليد تتوفر وصفات صحيحة وتعميم ، مصاحبة لكل تقنية ، توصيات وتفاصيل عن تنفيذها.
- عادة ما يتم تقطيع الخضروات للطبق إلى مكعبات.
- اعتمادا على الوصفة ، مقلي جميع المكونات أو البصل فقط مع الجزر في الزيت.
- تحضير مقلية لذيذة من الكوسة ستكون بدون إضافة الماء: يجب أن تكون المكونات على نار هادئة في العصير الخاص بهم.
- لا يمكنك خلط الخضار في عملية الإطفاء ، يمكنك فقط يهز محتويات السفينة بخفة.
تقطيع الخضار مع الباذنجان والكوسة
يمكن إعداد مقلي لذيذ من الباذنجان والكوسة لتناول العشاء ، دون خوف من إيذاء هذا الرقم. الطبق ليس فقط عطرا وفاتح للشهية ، ولكن لا تزال خفيفة ومفيدة بشكل لا يصدق. مزيج مثالي من المكونات النباتية يعطي نتائج مبهجة ترضي الطلبات الأكثر صرامة.
المكونات:
- كوسة والباذنجان - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الطماطم - 3-4 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الجزر - 2 قطعة.
- بصل - قطعة واحدة.
- الثوم - 5 أسنان.
- الزيوت النباتية - 50 مل.
- الملح ، التوابل ، الخضر.
إعداد
- يحمر البصل مع الجزر.
- ضع الكوسا والباذنجان ، البني لمدة 5 دقائق ، أضيفي الطماطم ، التوابل والبهارات ، قلل من الحرارة وعذب المكونات تحت الغطاء لمدة 20 دقيقة.
- رمي الثوم في الخزان ، والخضر ، وتسخين كوسة من كوسة ، والباذنجان والطماطم لمدة 5 دقائق أخرى ، والسماح لهم الشراب.
يسخن من الكوسا والطماطم
يتم إنتاج سوتيه من الكوسة ، التي تتعلم منها صفة لاحقًا ، مع جزء رائع من الطماطم الطازجة ، والتي لا تؤثر فقط على خصائص طعم الطبق ، ولكن أيضًا على نسيجه. تمكن من أن يكون أكثر سيولة ، بحيث يكون الطبق المثالي مكملا للمعكرونة أو الحنطة السوداء أو الأرز.
المكونات:
- كوسة - 0،5 كجم ؛
- الطماطم - 0،5 كجم ؛
- الجزر والبصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - 3 أسنان
- الزيوت النباتية - 50 مل.
- الغار والفلفل الحلو - حسب الذوق.
- الملح والفلفل والأعشاب.
إعداد
- إلى البصل المقلي مع الجزر ، أضيفي الطماطم المفرومة أو المطحونة في الخلاط.
- يخنة الصلصة 5 دقائق ، مضيفا الغار والفلفل والملح.
- وضع الكوسا والثوم والخضر ، وتغطية الحاوية مع غطاء ، وخفض الحرارة.
- ذيل مقلي من كوسة 20 دقيقة.
مقلي من الكوسة والقرنبيط
ستكون الخضار مع الكوسة والقرنبيط الأكثر فائدة والغذاء. سيكون هذا الطبق مناسبًا جدًا للتسخين في فصل الصيف ، حيث يصبح بعد ذلك أكثر تشويقاً وعطرية. إذا لزم الأمر ، يمكن تعديل نسب مكونات الخضروات وفقا لتفضيلاتها.
المكونات:
- كوسة وزهرة القرنبيط - 0.5 كجم لكل؛
- الفلفل الحلو والطماطم - 300 غرام.
- الجزر والبصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - 3 أسنان
- الزيوت النباتية - 50 مل.
- أعشاب إيطالية - ملعقة صغيرة؛
- الملح والفلفل والتوابل والأعشاب.
إعداد
- مرر البصل بالجزر في الزيت.
- انهم يزرعون النورات من الملفوف والكوسا والفلفل والطماطم.
- ضع محتويات الحاوية وتوترها تحت الغطاء لمدة 20 دقيقة.
- أدخل الثوم والخضر وشطف السوتيه من الملفوف والكوسة لمدة 5-10 دقائق.
كوسة سوتيه مع البطاطس - وصفة
أكثر مغذية ومرضية هو مقلي من الكوسة والبطاطس. من المهم إضافة الطماطم عندما تصبح شرائح البطاطا ناعمة وتطفئ المكونات لتبادل النكهات لمدة 5-10 دقائق أخرى. يمكن توسيع تركيبة الطبق ، مع إضافة الباذنجان المقطّع ، والفلفل الحار للملفوف.
المكونات:
- الكوسة والبطاطا - 0.5 كجم لكل منها ؛
- الفلفل البلغاري والجزر والبصل - 1 قطعة.
- الطماطم - 4-5 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الثوم - 3 أسنان
- الزيوت النباتية - 50 مل.
- الملح والفلفل والتوابل والأعشاب.
إعداد
- يحمر البصل والجزر.
- ضع البطاطا المقشرة والمقطعة إلى شرائح ، إلى جانب اللون البني مع الخضار حتى تصبح طرية.
- يضاف الفلفل البلغاري والكوسا والطماطم ويتبل بالكتلة ويخنة لمدة 20 دقيقة.
- Sdabrivayut sauté من البطاطا والكوسا مع الثوم والأعشاب ، وتسخين لمدة 2 دقيقة.
مقلي من الكوسة مع الفطر
القرع هو الوصفة التي يمكن تنفيذها مع إضافة الفطر. مناسبة كما هو الحال دائما الفطر المتاحة ، وسكان الغابات ، والتي يمكنك تناولها طازجة أو مجمدة أو ما قبل الغليان في الماء المملح. يمكن استبدال الطماطم الطازجة بصوص الطماطم أو العصير الجاهز.
المكونات:
- الكوسا والطماطم - 0.5 كغم لكل؛
- الفلفل البلغاري والجزر والبصل - 1 قطعة.
- الفطر - 300 غ ؛
- الثوم - 4-5 الأسنان.
- ريحان - 2 ملعقة صغيرة أو حسب الرغبة
- الزيوت النباتية - 50 مل.
- الملح والفلفل والأعشاب.
إعداد
- يحمر البصل والجزر ، إضافة الفطر والكوسا وجميع التوابل.
- سلالة المكونات لمدة 15 دقيقة ، وإدخال الطماطم على الأرض ، والثوم ، الخضر.
- تسخين المقلية من كوسة وعيش الغراب لمدة 5-10 دقائق أخرى.
مقلي من الكوسة مع الدجاج
بعد أن طهي سوتيه من الكوسة مع اللحم ، يمكنك إطعام عائلتك بأكملها مع طبق مغذي مستقل لذيذ. في هذه الحالة ، سيتم أيضا استيفاء الجمهور الذكور ومما لا شك فيه راضيا ، وتتمتع بخصائص ممتازة لتكوين الطهي الناتجة.
المكونات:
- كوسة - 700 جم؛
- فيليه دجاج - 500 غم
- الفلفل البلغاري والجزر والبصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الطماطم - 300 غرام ؛
- الثوم - 4-5 الأسنان.
- أعشاب بروفنسال - 2 قرصة.
- الثوم المجفف - 2 قرصة.
- الزيوت النباتية - 50 مل.
- الملح والفلفل والتوابل والأعشاب.
إعداد
- يتم تقطيع الدجاج وتوابله مع التوابل والثوم المجفف وتركه لمدة 30 دقيقة.
- قلي اللحم في الزيت ، أضيفي البصل والجزر ، بنيًا معًا.
- توضع الفلفل ، الكوسا ، الطماطم ، وتتبل الطبق حسب الذوق مع التوابل والأعشاب ، وتغطى الحاوية بغطاء وتطفئ مهواة 30 دقيقة.
- أدخل الثوم ، الخضر ، امزج المقلي ، واسمح لهم بالتخمير.
كوسة سوتيه في الفرن
المثير للدهشة غنية وعطرية هو saut الباذنجان والبصل في الفرن . في الوصفة المقترحة ، تُحشى المكونات في مقلاة في الزيت ، والتي لها تأثير إيجابي على طعم الطعام ، ولكن للحصول على طبق غذائي ، يمكن إغفال هذه المرحلة عن طريق زيادة وقت الخبز بمقدار 10 دقائق.
المكونات:
- كوسة - 700 جم؛
- الفلفل البلغاري والطماطم والجزر والبصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الثوم - الأسنان 3-4.
- السكر وخل التفاح - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الخضر - 1 باقة؛
- زيت نباتي - 100 مل؛
- الملح والفلفل والتوابل.
إعداد
- تقلى في الزيت بالتناوب كوسة ، الفلفل البلغاري ، البصل مع الجزر.
- اخلط الخضار في وعاء ، وأضيفي الملح ، وخليط من السكر والخل والثوم والمزيج.
- ضع الكتلة في قالب ، وقم بشطف شرائح الطماطم ، ورش كل الخضروات واخبزيها على حرارة 180 درجة من 40 إلى 50 دقيقة.
سوتيه من الكوسة في متعدد المتغيرات - وصفة
انها مريحة خاصة لطهي سوتيه من كوسة في multivark. يخلق الجهاز ظروف درجة الحرارة المثالية للاحترار الموحد للمكونات وقهرها ويحافظ على سلامة شرائح الخضروات. حتى بدون القلي الأولي ، سيكون الذوق النهائي للطبق الجاهز في الأعلى.
المكونات:
- كوسة - 700 جم؛
- الفلفل البلغاري والجزر والبصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الثوم - الأسنان 3-4.
- الطماطم - 4-5 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الخضر - 1 باقة؛
- الزيوت النباتية - 30 مل.
- الملح والفلفل والسكر والتوابل.
إعداد
- صب الزيت في الوعاء وضع الطماطم والكوسا والجزر والبصل والفلفل الحلو في طبقات ورش كل منها بالأعشاب والثوم.
- الانتهاء من تصميم الطعام مع طبقة من الطماطم ، لا ننسى موسم الطبق حسب الذوق.
- قم بتشغيل "Quenching" لمدة 40-50 دقيقة ، حسب سعة الجهاز.
مقلي من الكوسة لفصل الشتاء
للحفاظ على طعم الطبق الصيفي لفترة طويلة ، يمكنك بسهولة تحضير سوتيه من الكوسة للشتاء دون تعقيم ، وذلك باستخدام الوصفة التالية. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الثوم المفروم للتكوين أو وضع الطبق مع القرنفل ، أو التوابل الأخرى من اختيارك أو الخضار المقطعة.
المكونات:
- كوسة و طماطم - 3 كجم لكل؛
- الفلفل البلغاري والجزر والبصل - 1 كغم؛
- زيت نباتي - 200 مل؛
- الغار - 6 قطع.
- الفلفل الأسود البازلاء - 15-20 قطعة.
- الملح.
إعداد
- تقلى قطع البصل المفروم مع الجزر والكوسة.
- ضعي المكونات في قدر أو مقلاة ، ثم أضيفي الطماطم المطحونة ، واخلعها لمدة 40 دقيقة.
- يضاف المزيج إلى المذاق ، وإضافة جميع التوابل والإضافات المرغوبة ، ويغرق 10 دقائق أخرى.
- قم بتعبئة مغلي الغليان على الجرار العقيمة ، وقم بتغطيتها بالأغطية وقم بتغطيتها تحت البطانية حتى تبرد.