كورنش كرنش ، أو كريب - هو بسكويت لذيذ أحببناه من الطفولة. يمكنك أن تجعل هذه الدقة بطرق عديدة: هناك وصفات للفرشاة على الحليب ، على القشدة الحامضة ، على الكفير أو حتى على الماء. دعنا ، دون إضاعة الوقت ، نتعلم بعض الوصفات من أجل صنعك مع الأخشاب الممزوجة ، وسوف تختار لنفسك أكثر مناسبة.
وصفة لفرشاة على الحليب
المكونات:
- البيض - 2 قطعة.
- الحليب - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- السكر - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- ملح - قرصة
- الدقيق - 1 ملعقة كبيرة.
إعداد
إن وصفة بسكويت الفرشاة على الحليب لا تأخذ الكثير من الوقت والطاقة منك. في وعاء كبير ، يخلط البيض والحليب والسكر والدقيق المنخل والملح ، ويعجن عجينة سميكة متجانسة ، تذكرنا بانسجام القشدة الحامضة. بعد ذلك ، صب الطاولة بالطحين ، دحرج العجينة إلى طبقة رقيقة ومقطعة إلى قطع ألماس: في كل منها نقوم بعمل جروح في المنتصف ، ونمرر الحواف عبر المركز ، ونقوم بإخراجها. في مقلاة عميقة قم بتسخين الزيت بالكامل. قطعت بعناية أغصان تم تشكيلها في الزيت النباتي المغلي ومحمصة لعدة دقائق على كلا الجانبين. بمجرد أن يصبح الحطب ذهبي اللون ، قم بإزالته بحرص ووضعه على طبق مع منديل يمتص الزيت الزائد.
عندما تجف طراوتنا ، ننشره مع شريحة على طبق كبير وننثر السكر البودرة.
وصفة ل fagot هش مع الفودكا
المكونات:
- البيض - 4 قطع.
- الفودكا - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- دقيق - 200 غرام ؛
- ملح - قرصة
- السكر البودرة - حسب الذوق
- كريم - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الزيوت النباتية - للقلي.
إعداد
كيف لطهي الحطب؟ يفرك البيض بالسكر ويضاف إليه الكريمة والملح وقليل من الدقيق المنخل. كل مزيج دقيق حتى سلس. ثم صب كمية قليلة من الفودكا ، صب الدقيق المتبقي وعجن العجين الناعم. لفة العجين في طبقة رقيقة وتقطيعها إلى مربعات صغيرة. في وسط كل مربع نصنع شقًا ونقلب الأطراف من خلال الفتحة. اقلي الحطب بكمية كبيرة من الزيت المسخن مسبقاً. ثم نضع على طبق ، ونزين بسكر السكر ونقدمه للشاي.
وصفة ل fagot هش على الكفير
المكونات:
- بيضة - قطعة واحدة
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- ملح - 0 ، 5 ملعقة شاي؛
- الصودا - 0 ، 5 ملعقة شاي؛
- دقيق - 3 عناصر
- السكر - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- سكر الفانيلا - حسب الذوق
- الكفير - عنصر واحد ؛
- الزيوت النباتية - للقلي
- السكر البودرة - حسب الذوق.
إعداد
هذه الوصفة لإعداد الخشب هو الأبسط. فاز البيض بالسكر والملح ، صب الكفير ، والزيت النباتي ، ووضع الصودا وخلط كل شيء بشكل جيد. ينخل الدقيق ويصب تدريجيا في العجين ، والاستمرار في اثارة. ثم قم بتغطية العجين النهائي بمنشفة ، ثم ضعيه لمدة 20 دقيقة في مكان دافئ.
بعد التدقيق ، قم بتقسيم العجين إلى جزأين ولف كل منهما إلى ورقة مستطيلة رقيقة ، ثم قطعها إلى ماس صغير ، وقم بعمل ثقوب صغيرة في المنتصف ، ثم أدر برفق جانب واحد من كل مربع خلال الثقب. اقلي الحطب على مقلاة ساخنة في كمية كبيرة من الزيت النباتي على كلا الجانبين. قبل التقديم ، رش المعجنات مع مسحوق السكر.
وصفة للفرشاة والقشدة الحامضة
المكونات:
- البيض - 2 قطعة.
- دقيق - 2 عناصر؛
- السكر - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- قشدة حامضة - 1 مادة؛
- السكر البودرة - للزينة
- زيت نباتي - 200 مل.
إعداد
وصفة ل fagot هش على القشدة الحامضة هو بسيط جدا. يتم خلط جميع المكونات في وعاء عميق ويعجن العجين. ثم لفه إلى طبقة رقيقة وقطعه إلى مربعات صغيرة. في وسط كل قطعة من الماس نقوم بعمل شق ، ونحن نلوي الغايات من خلال الثقب. ﻗﻢ ﺑﺘﺤﺮﻳﻚ اﻟﺨﺸﺐ ﻓﻲ اﻟﺰﻳﺖ اﻟﺴﺎﺧﻦ ﺣﺘﻰ ﻳﺼﺒﺢ اﻟﻠﻮن ذهﻨًﺎ ﺧﻔﻴﻔًﺎ ، أو ﻓﻲ ﻣﻘﻼة ﻋﻤﻴﻘﺔ أو ﻗﺎﻋﺪة ﻋﻤﻴﻘﺔ.
انتهى رقة باردة قليلاً ، مع رش مسحوق السكر وخدم على الطاولة.
يمكن إعداد التماثلية من الخشب المصنوع من معجون نفث معد مسبقاً بمساعدة فرن ، بعد أن لطخت كل غصن زيت نباتي. استمتع بحفلة الشاي الخاصة بك!