هل حاولت الفطائر الحلوة كوسة ؟ إذا لم يكن الأمر كذلك ، فننصحك بتجربة هذا الطبق البسيط. علاوة على ذلك ، لن يكون من الصعب إعدادها ، وسوف تتطلب مجموعة المنتجات الحد الأدنى.
هذه الفطائر بسبب قاعدة الاسكواش هي أكثر فائدة بكثير من تلك التقليدية ، والطعم أكثر نعومة ونعومة.
الفطائر الحلوة المورقة من الكوسة - وصفة
المكونات:
- كوسة - 390 غ؛
- السكر المحبب - 55 غرام ؛
- دقيق القمح - 160-200 غرام ؛
- بيضة - قطعة واحدة
- الصودا - 1/4 ملعقة شاي.
- الملح - حسب الذوق
- زيت الخضروات المكررة للقلي.
إعداد
لإعداد فطائر الاسكواش الحلوة يناسب أي نضوج. يفرك الكوسة الصغيرة على أصغر مبشرة بالكامل ، في حين يتم تنظيفها أكثر نضجا أولا من قشور الخارجية الصلبة والأحشاء مع البذور.
من اللب المهترئ ، قم بالضغط على السائل الزائد ، وفي كتلة الكوسة المتبقية ، أضف السكر والملح والبيض المخفوق ورشة الملح ورش الطحين المنخول. يقلب كل خير حتى تفكك الكامل من كتل floury. مع ملعقة طعام نحن نفرض العجينة المحضرة على مقلاة الزيت النباتي المكررة المسخنة ونحمر الفطائر على كلا الجانبين.
إلى هذه الفطائر يمكنك تقديم القشدة الحامضة أو العسل أو المربى.
الفطائر الحلوة من courgettes على الكفير
المكونات:
- كوسة - 350 غم
- البيض - 2 قطعة.
- الكفير - 250 مل.
- دقيق القمح - 160-200 غرام ؛
- السكر المحبب - 35 غ؛
- الصودا - 0،5 ملعقة شاي.
- الملح - حسب الذوق
- زيت الخضروات المكررة للقلي.
إعداد
ثمار نخاعي ومحو جافة. ثم دعهم من خلال أصغر المبشرة وعصر العصير. إلى اللب ، صب الكفير ، إضافة البيض والملح والسكر والصودا والمزيج وتصب في الدقيق. تحريك الكتلة حتى التخلص الكامل من كرات الدقيق والمضي قدما في صنع الفطائر.
في مقلاة صب الزيت النباتي قليلا ، تحديده على النار وتدفئته بشكل صحيح. ملعقة طعام نضع القليل من الكوسا ونحمر الفطائر من الجانبين.
نحصل على منشفة ورقية ، بعد بضع دقائق نقوم بتحويلها إلى صحن ونخدمها على طاولة مع القشدة الحامضة أو المربى أو العسل.
فطائر الكوسا الحلوة مع التفاح
المكونات:
- كوسة - 550 غ؛
- التفاح - 300 غرام ؛
- بيضة - قطعة واحدة
- الفانيلين
- قرفة الأرض - قرصة.
- دقيق القمح - 170-200 جم؛
- السكر المحبب - 25 غ؛
- الصودا - 5 غ؛
- الملح - حسب الذوق
- زيت الخضروات المكررة للقلي.
إعداد
يتم تنظيف القرع المغسول من الجلد ، وإذا لزم الأمر ، نقوم بإزالة البذور. يتم تنظيف التفاح ، وتقطع في النصف وإزالة الأساسية. نحن فرك الثمار على مبشرة كبيرة وتحديد في وعاء عميق.
أضيفي البويضة والسكر والملح إلى الكتلة ، واسمحوا لها بقرفة الفانيلا والقرفة. صب الدقيق المنخل والمزيج. في نهاية الدفعة ، إضافة الصودا. يجب أن يكون اتساق العجين سميكًا ولزجًا ويشبه الكريما الحامضة السميكة.
نحن نفرض القليل من العجين المطبوخ على مقلاة ساخنة مع زيت نباتي بدون رائحة وتقلى الفطائر من الجانبين.
الفطائر الحلوة من الكوسة مع الموز - وصفة
المكونات:
- كوسة - 550 غ؛
- الموز - 2 قطعة.
- مسحوق القرفة - حسب الذوق
- دقيق القمح - 170-200 جم؛
- السكر المحبب - 25 غرام أو حسب الرغبة.
- زيت الخضروات المكررة للقلي.
إعداد
نخبة بلدي ، نظيفة ، والتخلص من بذور عباد الشمس. ثم طحن الفواكه من خلال مبشرة بخير والضغط على سائل جيد. يتم خلط الكوسة المتبقية مع الموز المهروس ، إضافة القرفة والسكر حسب الذوق ، يصب في دقيق القمح ويخلط جيدا.
الفطائر فراي بطريقة تقليدية ، في الزيت النباتي في مقلاة ساخنة حتى النتيجة رودي المطلوبة.