تميل معظم ربات البيوت إلى طهي شيء غير عادي ، وفي الوقت نفسه ذيذة ومغذية. يلبي تماما هذه المتطلبات من الهليون في الكورية. يتم إعداد طبق مصنوع من فول الصويا المنتج fuzhu ، والتي يمكن شراؤها في الإدارات المتخصصة مع منتجات الطهي الصينية والكورية.
كيف لطهي الهليون في الكورية؟
طبق نموذجي للشرق ، يمكنك تذوق المطاعم مع المأكولات الغريبة ، ولكن بعض أصحاب العقارات يقررون التعلم من تلقاء أنفسهم ، كما الهليون المعدة في المنزل في الكورية. لإنشاء وجبة خفيفة على أساس fuchu ، يجب أن يكون المنتج جاهزًا بشكل صحيح ويلتزم بتكنولوجيا طهي معينة ، مما يعني العمليات التالية:
- يتم ترك أول شيء في الهليون في الماء في كوريا لمدة 24 ساعة للتخلص من الصلابة.
- ثم يتم انتزاع المنتج بعناية من الماء.
- تحضير خلع الملابس ، لأنه يمكنك خلط المكونات التالية: البصل ، الثوم ، الخل ، صلصة الصويا ، الزبدة ، السكر ، الملح ، التوابل.
- التزود بالوقود صب fuchu ومكونات إضافية ، على سبيل المثال ، الجزر.
- أن الطبق مغمور جيدًا ، يتم وضعه في شكل بارد في الثلاجة لمدة 10 ساعات.
الهليون خلع الملابس في الاسلوب الكوري - وصفة
وسوف يتم تقديم تعهد صحن ناجح بشكل صحيح لارتداء الهليون باللغة الكورية. يتم إنشاؤه على أساس التوابل التي تشكل باقة نكهة كاملة. من المهم للغاية الحفاظ على النسب الصحيحة. هناك العديد من الوصفات للتعبئة ، من البسيط إلى المعقد. الأكثر شعبية هو النسخة الكلاسيكية.
المكونات:
- الهليون - 200 غرام ؛
- الثوم - 3 فصوص
- بصل - قطعة واحدة.
- صلصة الصويا - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- التوابل.
- السكر - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الخل - 5 ملاعق كبيرة. ل.
- زيت - 2 ملعقة كبيرة. ل.
إعداد
- اقلي البصل. اعصر الثوم
- اخلط الصلصة مع الخل وأضيف التوابل والسكر والملح.
- تسخين الزيت ويخلط مع الثوم ، صب مع خليط من fuchu. ثم قم بإضافة المكونات المتبقية.
الهليون في الكورية مع الجزر
لإدخال fuzhu في نظام غذائي ثابت يرجع إلى المزايا العديدة للمنتج: لديه محتوى منخفض السعرات الحرارية ، لكنه يحتوي على نسبة عالية من البروتين ، وهي ميزة لا شك فيها عند اتباع نظام غذائي. الهليون في الكورية ، وصفة له بسيطة وبأسعار معقولة ، يتم إعدادها مع إضافة مكونات بسيطة: الجزر والثوم والخل.
المكونات:
- الهليون - 200 غرام ؛
- الجزر - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الثوم - 3 فصوص
- زيت - 100 مل.
- السكر - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الخل - 5 ملاعق كبيرة. ل.
- التوابل.
إعداد
- الهليون الأبيض في الكورية غارقة لمدة يوم ، مقطعة إلى قطع.
- الجزر فرك ، بالضغط على الثوم ، مزج كل شيء مع fuchu.
- اصنعي مزيجا من الزبدة ، التوابل ، السكر والملح ، واسلقي الخليط واسكب الخل.
- مزج الطبق مع خليط ومزيج. بارد لمدة 4 ساعات.
كيف لطهي الهليون الجاف في الكورية؟
يأسر معظم ربات البيوت من حقيقة أن الهليون فول الصويا في الكورية هو مستودع من المواد الغذائية. هذا يرجع إلى نقص الكوليسترول في ذلك ومحتوى الفيتامينات ، لذلك ينصح به بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية. ولكنك تحتاج إلى استهلاك المنتج شبه النهائي بعناية ، حيث قد يكون هناك خطر من أمراض البنكرياس.
المكونات:
- الهليون - 200 غرام ؛
- الثوم - 3 فصوص
- السكر - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- بصل - قطعة واحدة.
- صلصة الصويا - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- الخل - 5 ملاعق كبيرة. ل.
- توابل.
إعداد
- وضع Fuzhu في الماء لمدة يوم ، والضغط وقطع.
- افرغ البصل.
- يخلط الثوم بزيت ساخن ، وفي خلّ آخر من الصلصة ، الصلصة ، السكر ، الملح والتوابل.
- Fuzhu بالتناوب مع مزيج من جميع أنواع الخلطات ، والاختلاط. السماح لتبرد ، وإزالة في البرد لمدة 2 ساعة.
الهليون الأخضر في الكورية
من أجل إعداد طبق شرقي ، ليس فقط المنتج الجاف من fuzhu ، ولكن أيضا الفاصوليا الخضراء سلسلة ، والتي يمكن استخدامها ليس فقط في شكل طازج ، ولكن أيضا المجمدة ، وتستخدم. تفترض وصفة الهليون بالكورية في المنزل وجود نفس المكونات تقريبا ، باستثناء المكون الرئيسي ، مما يجعل الطعام الشرقي غير عادي للغاية.
المكونات:
- الهليون الأخضر - 450 غ؛
- الجزر - 1 قطعة.
- الثوم - 3 فصوص
- الخل - 1 ملعقة صغيرة؛
- الرمل - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- النفط - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الكزبرة - 0،5 ملعقة شاي.
- توابل.
إعداد
- قطع الهليون واتركها تغلي لمدة 10 دقائق.
- الجزر صر ، والضغط على الثوم ، ومزجها مع الهليون جنبا إلى جنب مع السكر والزيت والملح والخل.
- يرش مع الفلفل والكزبرة ، والمزيج ، والهليون ، المطبوخة في الكورية ، وضعت في البرد لمدة 2 ساعة.
الهليون متبل بالكورية
لإعطاء الطبق طعم غني قادر على النقع في الهليون بالكورية. خصوصية إعداد منتج متبل من الفوشو هو أن الطعام الجاهز يجب أن يبقى في البرد لمدة لا تقل عن 10 ساعات ، بحيث يتم غمرها بشكل صحيح. في جوانب أخرى ، تتزامن الوصفة مع التركيبة التقليدية للمكونات المستخدمة.
المكونات:
- الهليون - 200 غرام ؛
- الثوم - 5 أسنان
- زيت - 6 ملاعق كبيرة. ل.
- الخل - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الرمال - 0.5 ملاعق كبيرة. ل.
- توابل.
إعداد
- الهليون ينقع ويقطع.
- جعل ماء مالحة عن طريق خلط المكونات المتبقية.
- الهليون في الكورية يبقى في البرد لمدة 10 ساعات.
سلطة الهليون على الطريقة الكورية
طريقة جيدة لتنويع إعداد الهليون بالكورية في المنزل - اجعلها في شكل سلطة. هذه الوصفة سوف ترضي المضيفات اللواتي لا يتوفر لديهن الكثير من الوقت للطهي ، لكنهم يريدون مفاجأة أحبائهم بطبق أصلي. كما توابل ، يمكنك استخدام الكزبرة والفلفل والفلفل الحلو.
المكونات:
- الهليون - 200 غرام ؛
- الجزر - 400 غرام ؛
- التوابل.
- النفط - 5 ملاعق كبيرة. ل.
- الخل - 1 ملعقة كبيرة. ل.
إعداد
- Fuzhu نقع في الماء المغلي لمدة نصف ساعة ، وقطع.
- صر الجزر.
- اصنع صلصة الهليون بالكورية واخلط كل شيء.
سلطة من الهليون في الكورية لفصل الشتاء
سلطة غريبة ، والتي تشمل fuzhu ، يمكنك القيام به في النسخة الشتوية ، عندما يتم أخذ الجزر الطازج بدلا من الكورية ، والتي تعطي الطبق نكهة خاصة. يتضمن تحضير الهليون في اللغة الكورية استخدام التوابل والبهارات لتذوق العشيقة ، يمكنك استخدام الخلطات الجاهزة أو اختيار المكونات الفردية.
المكونات:
- الهليون - 250 غ؛
- جزر كوري - 100 غم
- النفط - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- الثوم - 2 فصوص
- بصل - قطعة واحدة.
- التوابل.
- رمل - 1.5 ملعقة صغيرة؛
- صلصة الصويا - 2 ملعقة صغيرة.
- الخل - 2 ملعقة صغيرة.
إعداد
- الهليون ينقع ويقطع ، ويخلط مع الجزر والبصل المقلي والثوم.
- لعمل صلصة ، يتم صب الهليون ، المطبوخ بالكورية.