لطالما عُرفت الشعير الذي يُصنع على أساس الشعير بأغنى مصدر للبروتين والكربوهيدرات. ومع ذلك ، لا يمكن استدعاء شريط اللؤلؤ على مائدتنا ، لأنه ليس فقط الأطفال ، ولكن أيضًا العديد من البالغين ، لا يفضلونه. جعل شريط اللؤلؤ ليس فقط مفيدة ولكن أيضا الطعام اللذيذ سيساعد عدة وصفات ل multivark ، والتي سنتحدث عنها في هذه المقالة.
وصفة لشعير اللؤلؤ في متعدد المتغيرات
هذه الوصفة هي قاعدة ، والتي تحكي عن تقنية إعداد الشعير اللؤلؤي بمساعدة multivark.
المكونات:
- شعير اللؤلؤ - 1 البند ؛
- ماء - 2 عناصر ؛
- زبدة - 40 جم؛
- الملح - حسب الذوق.
إعداد
بادئ ذي بدء ، ينبغي غسل شعير اللؤلؤ ، وإذا أمكن وغارقة لبضع ساعات. شطف الردف في وعاء multivarki ، صب كوبين من الماء النظيف ، إضافة الملح حسب الذوق وقطعة من الزبدة.
عيِّن وضع "حليب العصيدة" وطهي الشعير حتى تصبح الإشارة جاهزة ، وحرّزي على المائدة مع المرق المفضل ، أو سلطة الخضار أو اللحم.
استناداً إلى نسب الحبوب والماء 2: 1 ، فإنه يتحول إلى شعير لؤلؤة قابلة للتفتيت في multivark ، ولكن إذا كنت تحب العصيدة السميكة ، يمكنك إضافة نصف كوب آخر من الماء وزيادة وقت الطهي.
عصيدة عصيدة الحليب في multivark
الفائدة الحصرية من وصفة للشعير حليب اللؤلؤ. مناسبة بشكل خاص مثل هذا الطبق الجانبي سيكون في النظام الغذائي ، قائمة الأطفال والنباتيين. بالإضافة إلى ذلك ، لإعداد عصيدة اللؤلؤ مع الحليب في multivarquet لن يكون صعبا.
المكونات:
- شعير اللؤلؤ - 1 البند ؛
- لبن - 2 عناصر؛
- ماء - 2 عناصر ؛
- ملح - قرصة
- السكر - 3 ملعقة صغيرة.
- الزبدة.
إعداد
يتم غسل وغسل خنجر بيرل في الماء البارد لمدة 1-2 ساعات. بعد ذلك ، استنزاف المياه ، وغسل شريط اللؤلؤ مرة أخرى ووضعها في وعاء متعدد المتغيرات. هناك نرسل الماء والحليب والسكر والملح ، وتخلط جيدا.
اطبخي عصيدة اللؤلؤ في وضع "عصيدة الحليب" لمدة ساعة ، ثم نمزجها ، ثم نغلق الغطاء مرة أخرى ونتابع الطهي لـ "Quenching" لمدة ساعة أخرى.
في شريط اللؤلؤ النهائي نضيف الزبدة والسماح لها الشراب. ستكون إضافة رائعة إلى هذا الطبق الحلو فاكهة موسمية.
وصفة لشعير اللؤلؤ مع اللحوم في multivark
وصفة كلاسيكية للزينة من شعير اللؤلؤ هي وصفة باستخدام اللحوم. يمكن إعداد هذا الطبق المغذي في المنزل ، أو في ظروف السير.
المكونات:
- لحم بقر - 300 جم؛
- بصل - 1 قطعة.
- الجزر - 1 قطعة.
- لؤلؤة الشعير - 2 عناصر؛
- ماء - 4 عناصر ؛
- زيت نباتي
- البقدونس - 6 فروع.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
يقطع اللحم البقري في قطع صغيرة ويقلى في وعاء متعدد اللقطات في الزيت النباتي (وضع "الخبز"). يفرك الجزر على مبشرة كبيرة ويقطع البصل ويضاف إلى اللحم ويقلى لمدة 10 دقائق أخرى.
يتم غسل خنازير اللؤلؤ لتنظيف المياه وإضافة الخضار واللحوم. ثم نرسل التوابل والبقدونس المفروم. املأ محتويات الوعاء بالماء واضبط وضع "Pilaf". بعد الإشارة التي تبلغك عن نهاية الطهي ، قم بخلط العصيدة وخدمها في المائدة.
لمثل هذا الطبق ، يمكنك إعداد صلصة اللحم بنفسك. لهذا نحتاج إلى: اللحم (500 جم) ، الجزر ، البصل (1 قطعة) ، الزبدة (2 ملعقة طعام) ، الطحين (2 ملعقة طعام) والتوابل (ملح ، فلفل ، أعشاب مجففة). يخنة اللحم مع المرق حتى ينضج نصف ، يضاف البصل المفروم والجزر ويستمر في الحساء لمدة ساعة أخرى. يُطحن الزبدة وتُقلى في مقلاة ، ويُضاف نصف لتر من الماء البارد ، ويُترك المزيج يثخن ويمزج مع اللحم والخضار. صلصة اللحوم العالمية لشعير اللؤلؤ (وليس فقط) جاهزة.