تذوق لذيذ للغاية ونكهة دجاج حار في صلصة الكاري يوقظ شهية ويثير الانطباعات الأكثر ممتعة. بالإضافة إلى ذلك ، هذا الطبق ذو اللمسة الهندية له لون مشمس لطيف.
إذا كنت لا تعرف بالفعل كيفية طهي الدجاج في صلصة الكاري ، فالأطباق التالية هي خصيصًا لك.
دجاج في صلصة الكاري مع كريم - وصفة
المكونات:
- شرائح صدر الدجاج - 750 جم؛
- بصل - 100 جم؛
- الجزر - 75 غرامًا ؛
- الثوم - 1-2 الأسنان.
- كريم - 275 مل.
- كاري - 15 غم
- الزيوت النباتية المكررة - 10 غ؛
- الفلفل الأسود المطحون - حسب الذوق
- الملح.
إعداد
لتحضير الدجاج في صلصة الكاري ، يتم تقطيع شرائح الدجاج المغسولة والمجففة إلى مكعبات متوسطة الحجم ونضعها في مقلاة مع زيت نباتي محسّن. اعطِ اللحم وقتاً لتحميص كل البراميل مع التقليب من وقت لآخر ، ثم أضيفي البصل المقطّع والمفروم ، والجزر المبشور ، والثوم المفروم جيداً ، واقليها معاً حتى نعومة الخضار.
أضيفي الكاري الآن ، اخلطيه ، صب القشدة ، أحضر الملح والفلفل الأسود المطحون ، ودفئه حتى يغلي على نار معتدلة ، مع التحريك لمدة خمس دقائق ، ويمكن أن تخدم.
على مقبلات لمثل هذه الدجاج يمكنك تقديم البطاطا المسلوقة أو الأرز.
دجاج مخبوز في صلصة الكاري مع الخضار وحليب جوز الهند
المكونات:
- دجاج - 950 غم
- بصل - 75 جم؛
- الجزر - 75 غرامًا ؛
- البازلاء الخضراء المجمدة - 75 غرام ؛
- الفلفل الأخضر الحار - 1 قطعة.
- البصل الأخضر - 2 ينبع ؛
- الزبيب - 100 غرام ؛
- حليب جوز الهند - 320 مل؛
- الزنجبيل الطازج المبشور - 15-20 غرام ؛
- الثوم - 2-3 فصوص
- الكاري - 25 غم
- التوابل،
- فلفل أسود مطحون
- الملح.
- الزيوت النباتية.
إعداد
نحن نغسل الدجاج ونجففه ونقطعه إلى شرائح ونخزن الملح والملح الأسود