ساقها الكاملة ، المخبوزة في الفرن ، هي طبق مذهل ورائع وغني بالمذاق ولا يأخذك الكثير من الوقت لطهي الطعام. نحن نقدم لك عدة طرق أصلية لخلق هذا الطعام اللذيذ.
بطة الفخذ ، خبز في الفرن
المكونات:
- بطة الفخذ - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- التوابل.
لصلصة اللحم:
- بطة دسمة
- زهرة العسل - حسب الذوق
- الخس - 1 حفنة.
إعداد
يتم غسل زركشة البط ، تجفيفها بمنديل ورق ، يفرك بمزيج من التوابل ويترك اللحم لمدة ساعتين حتى ينقع. فرن قبل الإشتعال ، يسخن حتى 180 درجة ويضع الساق بأكملها على ورقة الخبز ، مغطاة بورق الرقائق. حالما يبدأ اللحم بالتسخين بالشحم ، نسكب الساقين. بعد ذلك ، نقوم بجمع القليل من الدهون الساخنة في وعاء ، وننمو بالعسل ، ونمزج ونغذي لحم الخنزير بوفرة قبل 15 دقيقة من الاستعداد. تغسل خضار السلطة ، تجفف ، بحيث لا توجد مياه تركت على الأوراق ، ووضعها في طبق. نوزع لحم الخنزير المخبوز من الأعلى ، نسكبه بالصلصة ونقدمها على المائدة.
فخذ الدجاج ، خبز في الفرن
المكونات:
- الدجاج لحم الخنزير - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- التوابل،
- توابل للدواجن - حسب الذوق
- الثوم - 2 فصوص
- زيت الزيتون
- الماء المغلي - 250 مل.
- أوراق البقدونس - 2 أغصان.
إعداد
يتم غسل الساق بالكامل ، ونقطع الدهون الزائدة ، ونجففها بمنشفة ورقية ، ونقوم بتوابل الطماطم ، والتوابل ، ونرش البقدونس الطازج المسحوق ، ثم نضغط على الثوم من خلال الصحافة. ثم يتم رش اللحم بخفة مع زيت الزيتون ، مختلطة ، مغطاة بغطاء ووضع على ماء مالح طوال الليل في الثلاجة.
قبل الخبز ، قم بتحريك الساق بأكملها إلى كم خاص وربطها بإحكام في كلا الطرفين. يتم تسخين الفرن إلى 180 درجة ، وضع ورقة الخبز مع اللحم ويخبز لمدة ساعة تقريبًا. يتم التحقق من الجاهزية بسكين أو شوكة حادة ، عند الاختراق ، يجب إطلاق عصير شفاف عطري.
الدجاج مع البطاطا
المكونات:
- لحم الدجاج - 1 كجم.
- البطاطا - 1 كجم.
- التوابل،
- توابل للدواجن - حسب الذوق
- صلصة الصويا - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الثوم - 6 الأسنان.
إعداد
يتم إزالة الفخذ مسبقا ، وغسلها وتجفيفها بمنشفة. ثم نقوم بعمل شقوق طولية عليهم ، نقوم بتدوير الأسنان المطهرة من الثوم ووضع الساق كلها في وعاء. سقي مع صلصة الصويا ، وتوابل مع التوابل وأي توابل للدواجن. يتم غسل البطاطس وتنظيفها وتقطيعها إلى دوائر ، ونضيف الجزر المبشور والزيت النباتي على صينية كبيرة. يذوق الموسم مع التوابل ويضع الدجاج مع الخضار في الأكمام للخبز. نربطها ونصنع بعض الثقوب في الأعلى ونخبز كل شيء في فرن مسخن لمدة ساعة تقريبًا. ثم اخرج المقلاة بعناية ، وافتح الكيس ، وقسم إلى أجزاء وقدميها!
كيف لذيذ لخبز ساقه؟
المكونات:
- لحم الدجاج - 3 قطع.
- البطاطا - 4 قطع.
- الجبن الصلب - 100 غرام ؛
- لمبة - 1 قطعة.
- النعناع المجفف - حسب الذوق
- الماء المغلي - 0.5 st.
- قشدة حامضة - 0،5 صنف؛
- التوابل.
إعداد
نحن نأخذ شكل للخبز ، وضعنا على القاع شريحة كبيرة