طعم الحمضيات هو الظل الممتاز للحلويات والحلويات الثقيلة ، لذلك قررنا أن نكرس هذه المقالة لكعك الكعك البرتقالي. هذه الكعك هي جميلة سواء في شكلها الخاص وفي تكوين الكعك.
وصفة كعكة البرتقال المغربي
يتميز الشرق دائماً بالوصفات اللذيذة والمشرقة ، وهذا الكب كيك مع عصير البرتقال والحماس ليس استثناء.
المكونات:
- البيض - 4 قطع.
- سكر - بند واحد
- الزيوت النباتية - نصف قرن.
- دقيق - 2 عناصر؛
- مسحوق الخبز - 4 ملعقة صغيرة؛
- الملح - 1/2 ملعقة صغيرة.
- عصير البرتقال - نصف قرن.
- قشرة من البرتقال.
- الفانيلا - ملعقة صغيرة.
إعداد
يخفق البيض والسكر مع خلاط حتى تصبح سميكة. لا تتوقف عن تضميد الكتلة ، في أجزاء صغيرة تضيف الزيت النباتي إليها. الطحين مع مسحوق الخبز ينخل بعناية ويخلط حتى خفاقة 15-20 ثانية ، أثناء تحضير الكعكة ترتفع بالتساوي. دَعْ الخليط بالمكونات الجافة حتى يبلل ، ثم أضيفي عصير البرتقال الطازج ، الحشيش والفانيليا ، أو خلاصة الفانيليا.
شكل لخبز الزيت وتصب فيه خليط كعكة ، اخبز الطبق في الفرن على 180 درجة لمدة 40 دقيقة.
الجبن والكعك البرتقالي مع الجزر
المكونات:
- دقيق - 2 ½ أصناف؛
- الصودا - 2 ملعقة شاي؛
- جوزة الطيب - ملعقتان صغيرتان ؛
- قرفة - 2 ملعقة صغيرة.
- زبدة - 1 ½ ملعقة كبيرة.
- الجبن - 150 غ؛
- سكر - 2 ½ ملعقة طعام؛
- البيض - 2 قطعة.
- الحليب - 1/4 من هذا البند ؛
- قشر البرتقال.
- الجزر المبشور - 2 عناصر؛
- مستخلص الفانيلا - حسب الذوق.
إعداد
ينخل الدقيق مرتين أو ثلاث مرات مع الصودا والقرفة وجوزة الطيب. يخفق الزبدة الناعمة مع السكر حتى يتكون الخليط متجدد الهواء ولطيف. نضيف البيض إلى خليط البيض والسكر ، واحد في كل مرة حتى المزج الكامل. حالما يتشكل مستحلب زيت البيض ، يضاف إليه الحليب ونصف الدقيق ، ثم نخلطه جيدًا. يضاف العجين إلى العجين ، الجزر المبشور ، الجبن قليل الدسم ، مستخلص الفانيلا والطحين المتبقي. نحن نمزج كل شيء حتى التجانس. قسّم الكتلة إلى جزئين وأخبزها على شكل 40 دقيقة عند 180 درجة.
يمكن دمج كل من الكعك في كعكة ، بعد أن غاب كعك الكعك مع كريم المفضلة لديك.
إذا كنت ترغب في إعداد كب كيك بالجزر البرتقالي في صانع الخبز ، قم بوضع جميع المكونات بالترتيب الموضح في التعليمات ووضع وضع "الخبز" لمدة 60 ثانية.
كب كيك الشوكولاته البرتقالية
المكونات:
- ماء - 1/2 ؛
- زبدة - 115 غرام ؛
- الزيوت النباتية - نصف قرن.
- الكاكاو - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- عصير البرتقال - نصف قرن.
- دقيق - 2 عناصر؛
- سكر - بند واحد
- الملح - 1/2 ملعقة صغيرة.
- الحليب - نصف قرن.
- الصودا - ملعقة صغيرة واحدة؛
- البيض - 2 قطعة.
- قشر البرتقال - 1 ½ ملعقة صغيرة.
إعداد
يتم خلط الماء والخضار والزبدة والكاكاو في طنجرة صغيرة وتوضع على نار صغيرة. يُغلى المزيج ثم يُرفع عن النار ويُضاف عصير البرتقال.
ثم ننام السكر ونمزج كل شيء بعناية. نقوم بنخل الدقيق والملح ونسكبه في خليط الشوكولاتة والسكر ، ثم نقلي الخليط برفق. المقبل في العجين يذهب الصودا والحليب الدافئ ، وأخيرا ، البيض مع قشر البرتقال.
يُسكب مزيج الكيك في طبق للخَبز مُزيَّن بالزيت ويوضع على درجة حرارة 190 درجة لمدة 35-40 دقيقة. نتحقق من جاهزية كعكة الشيكولاتة بمباراة أو مسواك.
يمكن تحضير الكب كيك البرتقالي لهذه الوصفة بسهولة في multivark ، لذلك ، اسكب العجين بعناية في الوعاء السابق لتخمر الجهاز وخبز لمدة 60 دقيقة في وضع "الخبز".
في حين أن الكب كيك البرتقالي لا يزال ساخناً ، فإنه يمكن شرابه باستخدام شراب السكر على أساس عصير البرتقال والحلوى ومسحوق السكر. قبل التقديم ، يجب أن ينقع المزيج بالشراب ويبرد تمامًا.