لفهم كيفية إعداد فطر محاري الفطر ، لا تحتاج إلى تجربة غنية في الطهي. أي طبق سيظهر بشكل ممتاز إذا كان لديك وصفة جيدة في متناول اليد. يمكن للجميع بسهولة إنشاء حساء غني ، وجبات خفيفة مختلفة أو الأوعية المقاومة للحرارة في مطبخه.
كيف لطهي الفطر المحار؟
يتم إعداد الأطباق المصنوعة من الكرز بطريقة أسهل بكثير من استخدام عيش الغراب ، لذلك لن تكون هناك صعوبات عند ابتكار أصناف لذيذة وأصلية. وفقا للقواعد الأساسية للعمل مع هذا المنتج ، فإن كل اختصاصي الطهي سوف يدهش الضيوف والأسر بمهاراته الممتازة.
- وبالنظر إلى أن هذه الفطر تزرع بشكل مصطنع ، فإنها لا تحتاج إلى طبخ ، مما يبسط إلى حد كبير إعداد veshenok.
- سوف تكشف طعم الفطر بشكل أفضل ، إذا كان في الفطر أو الحساء المقلية المحار يضاف البصل المملح.
- ينظف اللحم بطريقة سريعة ، ويمتص اللحم المملح جيدا ، وبعد بضع ساعات يمكنك الاستمتاع بوجبة خفيفة.
- حساء الفطر المطبوخ على أي مرق ، في حين لا يمكن طهي فطر المحار ، ولكن المقلية مع البصل وتضاف في نهاية الطهي.
- أثناء الطهي ، يتم إطلاق الكثير من الماء ، لذلك يتم قليها قبل إعداد الطاجن (غراتين أو جوليان).
فطر المحار المتبل - وصفة
لذيذ جدا انتقل من الفطر المحار المتبل في المنزل. يمكن تقديم وجبة خفيفة مباشرة بعد التبريد ، وسوف يستغرق 3-4 ساعات. أساس الذوق هو الخل والفلفل المعطر الحلو ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة التوابل المفضلة لديك ، الفطر استيعاب أي رائحة بسهولة.
المكونات:
- فطر المحار - 700 غ؛
- الملح - 50 غرام ؛
- السكر - 1 ملعقة صغيرة.
- الخل 9 ٪ - 100 مل.
- ماء - 600 مل.
- فلفل حلو - 10 بازلاء؛
- الغار - 4-5 صحائف.
إعداد
- شطف الفطر ، صب الماء ، إرم الملح وطهي لمدة 20 دقيقة.
- ضع السكر والفلفل والغار وصب في الخل.
- استنزف 5 دقائق ، وضع جانبا وبارد.
حساء الفطر من الدجاج
إذا كنت غير متأكد من كيفية جعل فطر المحار أفضل ، فإن هذه الوصفة ستساعدك بالتأكيد على الخروج. مع وجود حد أدنى من المنتجات ، يمكنك إنشاء دورة أولى عطرة ولذيذة بجنون. يتم إعداد حساء الكرز بسرعة كبيرة ، لأن المرق لا يمكن أن يخمر مسبقا. يتم تقطيع الفطر مع الخضار ويتم إضافته في نهاية الطهي
المكونات:
- فطر المحار - 600 غ؛
- بصل - قطعة واحدة.
- الجزر - 1 قطعة.
- البطاطا - 3 قطع.
- الخضر والملح ، لوروشكا.
إعداد
- البصل Spasertsuyte ، إضافة الجزر المبشور المفروم الفطر كبير ، يقلى حتى ينضج في الزيت.
- في الماء المغلي ، لفّ مكعبات البطاطس ، واطهيها حتى ينضج نصفها.
- نقل اليرقات الفطر ، ينضج 5 دقائق ، والملح ، ورمي لوروشكا.
- يقدم مع الخضر.
فطر محاري مقلية مع البصل
يمكن لأي شخص طهي الفطر المحمر المحمر . سيتم تكبير طعم الفطر مع إضافة البصل. يمكن تحضير الطبق بالكريمة أو صلصة الكريمة الحامضة ، لذلك فهو يكمل أي زينة. لذوقك الخاص ، أضيفي القليل من الجبن الذائب ، سوف تخرج الصلصة سميكة وسليمة مثل كل ضيف.
المكونات:
- فطر المحار - 700 غ؛
- بصل - قطعتان.
- كريم - 200 مل.
- جبن ذائب - 50 جم؛
- زيت للقلي
- الملح والفلفل.
إعداد
- البصل Spasseruyte ، إضافة الفطر قطع عشوائيا ، حتى تقلى ، والملح.
- صب ببطء في كريم ، يقلب ، إضافة الجبن المبشور.
- ينضج الفطر لمدة 3 دقائق.
سلطة مع فطر المحار
هذه الوصفة مفيدة لأولئك الذين لا يعرفون كيفية تحضير فطر المحار اللذيذ والضيوف المفاجئين مع طبق مثير للاهتمام. سلطة بالتأكيد الجميع يحب طعمهم ، الضوء غير بارز وبساطة الطبخ. جميع المكونات متوفرة ومُدمجة بشكل جيد ، لذا ستظهر المرطبات في الغالب على طاولتك.
المكونات:
- فطر المحار - 500 غم
- أوراق الخس - 50 غ؛
- شرائح - 300 غرام ؛
- طماطم كرزية - 100 جم؛
- بارما.
- خردل الحبوب - 20 غ؛
- صلصة البلسميك - 20 غ؛
- عصير الليمون - 20 غ.
إعداد
- يحمر الفطر المقلي والفيليه بشكل منفصل في الزيت حتى ينضج ويتبل بالملح. ضع على المناديل.
- في الطبق ، تمزيق الأوراق ، وانتشر الدجاج والفطر.
- يُزيّن الطبق بنصف الكرز ، ويُسكب المزيج مع الخردل وعصير الليمون وصلصة الخل البلسمي.
- تمزيق جبنة البارميزان.
- تُقدم السلطة مع فطر المحار والدجاج على الفور.
فطر محاري في الكورية - وصفة
قبل طهي فطر محاري الفطر ، مخلل في الكورية ، تحتاج إلى تحديد خليط التوابل ملء. من الأفضل أن تجمعها بنفسك ، لكن توابل الشراء سيفعل. أساس الذوق هو الزنجبيل ، صلصة الصويا وخل الأرز ، وسوف تساعد على الفطر أسرع الفطر. صلصة الخضار التقليدية - سلطة البصل ، الفلفل الحلو والجزر.
المكونات:
- فطر المحار - 500 غم
- الزنجبيل المبشور - 1 ملعقة صغيرة.
- صلصة الصويا - 50 مل.
- خل الأرز - 20 مل؛
- زيت السمسم - 20 مل.
- الثوم - 2 الأسنان.
- الملح.
- سلطة البصل - 1 قطعة.
- الجزر الكورية - 50 غ.
إعداد
- في وعاء مناسب للتخزين ، اخلط صلصة الصويا مع الخل ، اسكب زيت السمسم ، أضيفي الثوم المسحوق والزنجبيل.
- ضع قطع الفطر ونصف الحلقات من البصل في الخليط.
- اتركوا فطر المحار في الكورية ليلًا في الثلاجة.
- قبل التقديم ، اخلطي الجزر مع الخضر.
يقطع من الخدين
كيفية جعل الفطر المحار الفطر وفقا لصفات بسيطة يعرف كل مضيفة ، ولكن لا يمكن لأي طبق مفاجأة الضيوف. هذه التجربة سوف تدهش حتى الذواقة المتطورة. فطر المحار في الخليط يتناسب تمامًا مع قائمة البوفيه أو يتناسب كوجبة خفيفة مع المشروبات الساخنة. اختيار عيش الغراب كبيرة ، فهي أسهل للعمل مع.
المكونات:
- فطر محاري كبير - 300 غ؛
- بيضة - قطعة واحدة
- الدقيق - 2 ملعقة كبيرة. ل. .
- النشا - 4 ملاعق كبيرة. ل.
- القشدة الحامضة - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- الملح والفلفل.
- زيت للقلي.
إعداد
- من البيض والدقيق والقشدة الحامضة لا حلوى سميكة جدا ، والملح ، الموسم.
- تفكيك الفطر ، وقطع الساقين ، ونعلق.
- توتر القبعات في النشا ، ثم يغطس في الخليط ويقلى في الزيت حتى الجوانب الرديئة.
جوليان من العروق - وصفة
سريعة وسهلة لإعداد جوليان من الكرز . تكملة وصفة كلاسيكية يمكن أن اللحوم المدخنة والزبيب. يتم إعداد هذا الطبق في قوالب صغيرة مجزأة - جوز الهند. إذا كنت تريد ، يمكنك جعل علاج في شكل واحد كبير ، لذلك سوف يخرج حساسية محلية الصنع لذيذ جدا.
المكونات:
- فطر المحار - 400 غ؛
- بصل - قطعة واحدة.
- لحم الخنزير المدخن - 1 قطعة.
- الكفير - 100 مل.
- الطحين - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- الزبيب - 1 حفنة.
- الملح والفلفل.
- الجبن الصلب - 200 غرام ؛
- البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
- البصل Spasertsuyte ، إضافة الفطر ، ويقلى حتى ينضج ، والملح.
- ضع المشوي ، وقطع اللحم في شرائح ، إلى الزبيب ، صب الزبيب ، اثارة.
- صب في الكفير الشامل ، إضافة الدقيق ، اثارة.
- أعلى مع بيضة سكب ، رش مع الجبن.
- أخبز لمدة 20 دقيقة في 190.
فطر محاري مع البطاطا في الفرن
محاولة خبز فطر المحار مع البطاطا في شكل goren الفرنسية . سيظهر الطبق لذيذًا ومريحًا وسيأخذ مكانًا مشرفًا على المائدة الرسمية. يتم الجمع بين أي ساخنة مع هذا العلاج بطريقة رائعة. يقدم المطعم الأصلي نكهة شهية وطعم لذيذ بالتأكيد لجميع الضيوف.
المكونات:
- فطر المحار - 500 غم
- بطاطا - 700 جم؛
- بصل - قطعة واحدة.
- جبنة البارميزان - 200 جم؛
- زيت نباتي
- كريم - 100 مل.
إعداد
- البصل Spasseruyte ، إضافة الفطر المفروم ، ويقلى حتى الانتهاء.
- قطع البطاطس في أكواب.
- يخلط الكريم مع 100 غرام من الجبن المبشور.
- في شكل زيتي ، وضع طبقات من الفطر والبطاطا ، وتمليح كل طبقة.
- صب خليط الجبن الكريمي.
- قمة مع جبن البارميزان.
- أخبز لمدة 30 دقيقة في 190.
فطر محاري في متعدد المتغيرات
سيؤدي استخدام أدوات المطبخ إلى تبسيط عملية إعداد عشاء كبير لعائلة كبيرة. في متعدد المتغيرات ، يمكنك بسرعة إعداد طبق ، على غرار مشوي ، لتحل محل اللحوم التقليدية مع عدد كبير من الفطر. يمكن أن يتنوع تكوين الخضروات ، مع الفلفل الحلو ، وسوف يعطي الطبق نكهة خاصة.
المكونات:
- فطر المحار - 500 غم
- بطاطا - 500 غم
- البصل والجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- الفلفل الحلو - 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت القلي والملح.
إعداد
- على "خبز" ، حفظ البصل ، إضافة الجزر والفلفل وعيش الغراب ، حتى تقلى.
- رمي شرائح البطاطا والملح والمزيج.
- املأ بالماء ، مع تغطية جميع المكونات.
- قم بتبديل الجهاز إلى "Quenching" وطحن فطر المحار مع البطاطا في multivark 20 دقيقة.