مربى من الخوخ الكرز

اليشا هو ممتاز لإعداد العديد من الأطباق الأصلية ، وخاصة من ذلك يمكنك الحصول على مربى عطرية لذيذ. لا تصدقني؟ ثم انظر لنفسك! الطعم الحلو والحامض من هذه الفواكه يجعل حساسية إلى حد السكرية ، والعطاء بشكل لا يصدق وعطرية. دعونا نعرف كيف لطهي مربى لذيذ من الخوخ الكرز.

وصفة للمربى من الخوخ الكرز

المكونات:

الكرز الأحمر الكرز الناضج - 1 كغم؛
تصفية المياه - 600 مل.
سكر - 1،2 كجم.

إعداد

لذا ، يتم فرز خوخ الكرز بعناية ، فنحن نرمي جميع الفواكه المتعفنة ، والقمامة ، والقمامة ، ونزول المسامير. ثم يتم غسل الثمار واثقبها في عدة أماكن باستخدام مسواك. بعد ذلك ، ضعي الثمار في قدر ، وامتلئ بالماء ، واضبط على نار قوية. بعد 5 دقائق ، استنزف السائل بلطف في وعاء آخر ، واملأه بالماء المثلج. الآن لنحضر الشراب . للقيام بذلك ، تأخذ ديكوتيون ، صب السكر ووضع المقلاة على الموقد. ينتشر البرقوق في حوض عميق ، يسكب شراب ساخن ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة 5 ساعات. ثم ضع الحاوية على النار وجعلها تغلي. بمجرد أن تبدأ الفقاعات الصغيرة في الظهور على السطح ، سنقوم بإزالة الأطباق من اللوحة ونترك المربى يتم غمرها لمدة 5 دقائق أخرى. بعد هذا الوقت ، كرر الإجراء عدة مرات أكثر ثم صب الخليط الساخن على الجرار المعقم سابقا. نغلقها بغطاء ، نطفئها ، نلفها في بطانية ونتركها. نحن نحافظ على المربى من ضفائر الكرز الحمراء طوال فترة الشتاء ونعمل كعلاج لشرب الشاي العائلي.

مربى من البرقوق الأصفر

المكونات:

البرقوق الأصفر ناضجة - 2 كجم.
تصفية المياه - 750 مل.
السكر - 2،5 كجم ؛
الليمون الطازج - 1 جهاز كمبيوتر.

إعداد

من الماء البارد المصفى والسكر الحبيبي نطهو على نار بطيئة شراب حلو. من دون إضاعة الوقت ، نقوم بفرز التوت الناضج ، والتخلص من الفاسد ، وإزالة جميع القوالب ، ونقلها إلى حاوية عميقة بالمينا وصب شراب ساخن. نترك البرقوق لمدة 8 ساعات ، ثم نضع النار في النار ونغلي الرغوة من الرغوة. تغلي الرقة على نار ضعيفة لمدة لا تزيد عن 15 دقيقة ، بحيث لا ينفجر الجلد الرقيق. بعد ذلك ، اترك المربى لتبرد لمدة 6 ساعات ، ثم كرر عملية الطهي. يضاف عصير الليمون مع أحدث الطبخ ويخلط جيدا. ونتيجة لذلك ، يجب عليك الحصول على شراب شفاف جميل. يُسكَب المربى النهائي من الخوخ الكرز مع الحفر في جرار صغيرة جافة ونظيفة مغطاة بأغطية خاصة. نقوم بإزالة العلاج للتخزين في القبو.