تتوفر Champignons في وقتنا تقريبا في أي وقت من العام لجميع القادمين. من هذه يمكنك جعل الكثير من الأطباق الأصلية واللذيذة! دعونا معرفة معك كيفية تحضير الفطر مع الجبن في الفرن.
البستنة محشوة بالجبن ، في الفرن
المكونات:
- فطر فطر طازج - 450 جم؛
- زبدة - 20 غ.
للحشو:
- الجبن الصلب - 100 غرام ؛
- الثوم - 3 فصوص
- مايونيز - 3 ملاعق كبيرة. ملعقة.
إعداد
شطف شامبينيون بعناية ، وقطع بعناية بسكين حادة في الساقين ووضع القبعات في الشكل. تحتاج إلى القيام بذلك ضيق قدر الإمكان ، لأنه عندما يفقد الخبز الفطر الكثير من الماء وتقل عدة مرات في الحجم.
بعد ذلك ، في كل قبعة ، ضع قطعة صغيرة من الزيت واذهب إلى إعداد الحشوة. لهذا ، يفرك الجبن من الأصناف الصلبة على مبشرة صغيرة ، نضيف الثوم الذي يتم عصره من خلال الصحافة ويملأ بالمايونيز محلي الصنع . كل مزيج بعناية وأشياء فطر champignons محشوة. اخبز الطبق في الفرن حتى تذوب الجبنة لمدة 20 دقيقة عند 180 درجة. هذا كل شيء ، الوجبة الخفيفة الأصلية للجدول الاحتفالي جاهزة. ويمكن تقديمه ليس فقط في شكل ساخن ، ولكن أيضًا في اليوم التالي ، مزينًا باللون الأخضر عند الرغبة.
البستانية مع الجبن في الفرن
المكونات:
- فطر فطر طازج - 300 جم؛
- الجبن الصلب - 150 غ؛
- البصل.
- المايونيز.
إعداد
يتم غسل الفطر ومعالجته إذا لزم الأمر وفصل الأرجل عن القبعات. ثم ضع القبعات في شكل الزيت ، وقطع ساقيها وخلط مع البصل المفروم. بعد ذلك ، نترك الخضار يتم تحميصها ، ونضع المايونيز ونخلطها ونخلطها مع خليط الغطاء. على السطح ، يرش الطبق بالجبن المبشور ويخبز في الفرن حتى يذوب تماما.
وصفة Champignon مع الجبن في الفرن
المكونات:
- فطر فطر طازج - 300 جم؛
- التوابل،
- جبن - 50 جم؛
- خليط من الأعشاب المجففة - 2 ملعقة شاي.
للصلصة:
- الدقيق - 25 غ؛
- كريم حامض - 170 مل؛
- الجبن من أصناف صلبة - 100 غرام.
إعداد
تغسل البستانية جيدا ، مقطعة إلى أرباع ، podsalivaem ووضعها في صحن الخبز. نرسل الفطر لمدة 15 دقيقة في الفرن ، ونتوجه هذه المرة إلى إعداد الصلصة. للقيام بذلك ، قم بخلط القشدة الحامضة مع الجبن المبشور ، صبها في الدقيق واخلطيها. ينضج الفطر النهائي من الفرن ، وينتشر بالتساوي في الصلصة ، ويرش الجزء العلوي مع الجبن المتبقي والأعشاب المجففة ويرسل الطبق ليخبز لمدة 15 دقيقة أخرى.