جيلي (جيلي) هي وجبة خفيفة مفضلة ، وهي ممتازة لكل من الحياة اليومية وطاولة احتفالية. بالإضافة إلى ذلك ، هو طبق البروتين ، الذي يناسب تماما في إطار نظام غذائي مختلف. النظر في جميع إيجابيات وسلبيات هلام ، فضلا عن النظم الغذائية التي يمكن استخدامها.
هل البرد جيد للصحة؟
البرد منتج فريد من نوعه - فهو كولاجين نقي عمليا ، يتم هضمه من العظام والغضاريف. ويرجع ذلك إلى المحتوى العالي للبروتين الذي يعتبر الطبق شافيا في أمراض المفاصل والعظام والأنسجة الضامة. يحتوي البرد على الكثير من الريتينول ، الذي يقوي جهاز المناعة ، والليسين ، والذي يسمح بامتصاص أفضل للكالسيوم.
خاصية جميلة أخرى للجيلي هي القدرة على تقوية الجهاز العصبي وتقوية نشاط الدماغ.
بالنسبة لأولئك الذين يتناولون المضادات الحيوية منذ فترة طويلة ، أو لأسباب أخرى ، وجدوا نقص فيتامينات ب في الجسم ، والبرد هو مساعد لا غنى عنه ، لأنه هو تكوينها جدا من هذه المادة إلى حد كبير.
ومع ذلك ، لا تنس أن هذا الطبق هو مخزن للكوليسترول الضار ، لذلك الاستخدام المتكرر لذلك يؤدي إلى انسداد الأوعية الدموية وجميع المشاكل ذات الصلة. وعلاوة على ذلك ، فإن إساءة استعمال هذا الطبق يمكن أن يؤدي إلى تباطؤ في عمليات التمثيل الغذائي ، وبالتالي زيادة الوزن. ومع ذلك ، إذا لم تأكله كل يوم ، ومن وقت لآخر ، فلا يوجد خطر. يمكن ويجب أن تؤكل مرة واحدة في الأسبوع.
اتباع نظام غذائي على البرد
كما سبق ووجدنا ، فإن تناول فقط البرد لتقليل الوزن ليس آمنًا ولن يعطي التأثير المطلوب. من الأفضل الإشارة إلى الحمية الغذائية التي قد يصبح فيها الجيلي أحد المكونات:
- النظام الغذائي Ducan يسمح لقناديل البحر ، ولكن ليس في المرحلة الأولى ("الهجوم") ، وفي وقت لاحق ، أقل صرامة ؛
- وفقا لنظام غذائي الكرملين ، فإن قناديل البحر لديها 0 نقطة ، أي أنها معترف بها كطبق مرغوب.
إذا كنت تقلل الوزن على التغذية السليمة ، فإن البرد مقبول تمامًا
كم هو البروتين في البرد؟
كمية البروتين ، مثل محتوى السعرات الحرارية للطبق ، تعتمد بشكل مباشر على المنتجات التي تم استخدامها في الطهي:
- لحوم البقر من الساقين لحوم البقر لديها قيمة السعرات الحرارية من حوالي 200 سعرة حرارية ، ويحتوي على 26 غرام من البروتين.
- يحتوي فروت لحم الخنزير على حوالي 270 سعرة حرارية لكل 100 غرام و 22 غرام من البروتين.
وتعتمد السعرات الحرارية في برد لحم البقر ولحم الخنزير ومنتجات أخرى على تقنية الطهي ونسبة المرق واللحم في الطبق المحضر المستخدم في إضافة الخضراوات. الأرقام المقدمة تقريبية.