Fetuchini - المعكرونة الايطالية. وإذا قمت بطهيها بشكل صحيح ، فقم بإضافة لحم الدجاج اللذيذ و صلصة الكريمة اللذيذة ، ثم ستحصل على طبق أصلي لا يصدق يزين طاولتك.
فتوتشيني الوصفة مع الدجاج بالكريمة
المكونات:
- شرائح دجاج - 400 جم؛
- الشعرية fetuchini - 250 غرام ؛
- جبن - 50 جم؛
- كريم - 100 مل؛
- زيت الزيتون
- التوابل.
إعداد
صب الماء في قدر عميق وغليها على نار متوسطة. في هذه الأثناء ، نقوم بإعداد شرائح الدجاج: نقوم بغسلها وتجفيفها وتقطيعها في شرائح رقيقة. نقل اللحم إلى طبق ، ويرش مع التوابل ويخلط جيدا. ثم نضع الدجاج جانباً و نقع لمدة 20 دقيقة. podsalivaem المياه المجمدة ، ورمي المعكرونة ، واثارة ، طهيها لمدة 15 دقيقة. بعد ذلك ، رمي فيتوتشيني في مصفاة ، ومن ثم نقلها إلى وعاء عميق. صب زيت الزيتون ، مع التحريك بلطف مع ملعقة وغطاء مع غطاء. تُطحن الجبن على طبق متوسط وتسكب في طبق عميق عميق.
في مقلاة صب الزيت ، قم بتسخينه ، ثم نوزع قطع الدجاج ونقليها لمدة 10 دقائق حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. بعد أن يُحمر اللحم ، ضعه في وعاء. يتم إرجاع المقلاة مرة أخرى إلى الموقد ، تتدفق في الماء المثلج ، وبعد بضع دقائق نقدم كريم ، وتقليل النار وتجعل الكتلة الناتجة تغلي. يضاف الصلصة مع التوابل وتصب نصف الجبن المبشور. بمجرد أن يذوب تماما ، وأرسل لحم الدجاج والحساء لمدة 5-7 دقائق.
بعد مرور الوقت ووضع المعكرونة المطبوخة وتخلط. ثم أطفئ الطبق ، اترك المشروب الإيطالي ينضج ، واشرب المعكرونة الفيتوتشيني مع الدجاج في صلصة كريمية فوق الأطباق ورش كل حصة مع الجبن المتبقي!
فيتوتشيني مع الدجاج والفطر في صلصة دسم
المكونات:
- مكرونة من فيتوتشيني - 120 غ؛
- فيليه الدجاج - 180 غ؛
- الدقيق - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الفطر الأبيض - 150 غ؛
- كريم حامض - 50 مل؛
- مرق الدجاج - 50 مل.
- الثوم - 1 فص.
- البصل الأخضر.
- التوابل.
إعداد
يتم غلي الفيتوتشيني ويرمي إلى المصفاة. نمزج القشدة الحامضة في وعاء ونسكبها في الدقيق. صب تدريجيا في مرق وإضافة الملح حسب الذوق. يتم تقطيع صدور الدجاج في شرائح رقيقة ، ويتم معالجة الفطر وتقطيعه إلى أطباق. نضع اللحم والبصل الأخضر والثوم في أطباق multivark ، نغلق الغطاء وندير برنامج "Bake" لمدة 5 دقائق. بعد ذلك ، نقدم الخليط الحامض ، و بدون إغلاق الغطاء ، نواصل ارتداء الطبق حتى يصبح سميكًا. بعد ذلك ، نحن نخدم fetuchini مع الدجاج في multivark إلى الطاولة.