في لحظات النقص الحاد في الوقت ، وصفات ناجحة ومثيرة للاهتمام للبدايات السريعة ، والتي تسمح لك بإطعام الأسرة في وقت قصير ، وفي الوقت نفسه الحصول على الكثير من التعليقات المليئة بالامتنان وكلمات الامتنان في عنوانك ، وتبين أن تكون في الوقت المناسب. من بينها ، تنوع الطهي كسول والبيتزا سريعة للغاية في مقلاة. يتم إعدادها في بضع دقائق ، والنتيجة هي ببساطة مذهلة. يمكن أن يتنوع الحشو حسب تقديره الخاص وعن طريق وجود مكونات في الثلاجة.
بيتزا سريعة الكسول "Minutka" في مقلاة - وصفة
المكونات:
- دقيق قمح مخمر - 275 جم؛
- بيض الدجاج - 2 قطعة.
- القشدة الحامضة بمتوسط الدهون - 190 جم؛
- النفط المكرر - 15 مل.
- ملح شائع - 1 قرصة؛
- أي النقانق - 220-280 غرام ؛
- طماطم طازجة - 230 جم؛
- أعشاب عطرة جافة - 2 قرصة؛
- الخضروات الطازجة - حسب الذوق
- الجبن صعب - 180 غرام.
إعداد
في الواقع ، لإعداد البيتزا البطيئة في مقلاة ، هذه الوصفة ستستغرق أكثر من دقيقة واحدة ، ولكن بالمقارنة مع نظائرها التقليدية ، فإن المنتج جاهز بشكل سريع وبسيط للغاية. لعجين كسول ، ضع القشدة الحامضة في الوعاء ، وقم بقيادة البيض ، وأضيف الملح والمقدار اللازم من الدقيق المنخول. نقوم بخلط الكتلة مع ملعقة أو خفقت حتى يصبح نسيجها متجانسًا ويكون الاتساق سميكًا قليلاً على الفطائر. صب قاعدة البيتزا السريعة في مقلاة باردة ، رش بعض الزيت المكرر إلى حد ما ، واتركها لبضع دقائق. في هذا الوقت ، قطع مكعبات النقانق ، وأكواب أو ألواح ، والطماطم في الدوائر ، والجبن صر على مبشرة كبيرة أو أجاد في شرائح صغيرة.
نطفئ النار تحت المقلاة ، ونضع أكواب الطماطم على العجينة ، ونمزقها مع الأعشاب العطرية الجافة قليلاً ، وننشر السجق والجبن في جميع أنحاء المحيط ، ونغطي المقلاة بغطاء ونطهو البيتزا على نار صغيرة. بمجرد أن تذوب الجبن ، نقف المنتج لبضع دقائق أخرى ، ونرفعه عن النار.
قطعنا البيتزا الكسولة إلى شرائح الأجزاء ، وشمنا مع القليل من الأعشاب الطازجة المفرومة وخدمت على الفور على الطاولة.
بيتزا في المنزل في مقلاة على الكفير - وصفة
المكونات:
- دقيق قمح مخمر - 275 جم؛
- بيضة - قطعة واحدة
- محتوى قليل من الدهون المتوسطة - 210 مل؛
- انطفأت من خل الصودا - 1 قرصة؛
- النفط المكرر - 55 مل.
- ملح شائع - 1 قرصة؛
- أي النقانق - 240 غ ؛
- طماطم طازجة - 230 جم؛
- فلفل بلغاري - 120 جم؛
- كاتشب - 30 غم
- صلصة الصويا - 10 مل.
- أعشاب عطرة جافة - 2 قرصة؛
- الخضروات الطازجة - حسب الذوق
- الجبن الصلب - 120-180 غرام.
إعداد
في هذه الحالة ، يتم طهي العجين للبيتزا الكسولة سريعة على الكفير. صب المنتج من اللبن الحامض في الوعاء ، أضف القليل من الصودا الملحية ، الملح ، الدافع في البيضة واسكب الزيت المكرر. الآن صب في الدقيق ومزج الكتلة حتى سلس. يجب تحضير مكونات التعبئة مسبقاً. يمكنك استخدام أي مجموعة من المنتجات. في هذه الحالة ، سنأخذ النقانق بشكل تقليدي ، ونقطعها متوسطة الحجم ، ونضيفها أيضًا مع الفلفل البلغاري والطماطم. الجبن الصلب
الآن نحن الزيت على مقلاة غير لاصقة وصب العجين المعدة في ذلك. نعطيها بنية على جانب واحد ، ونحولها بلطف إلى آخر ، ونقوم بتخفيض النار إلى الحد الأدنى للغاية وطخت على عجل سطح الكعكة الواردة مع الكاتشب ، مختلطة مع صلصة الصويا. الآن وضع مكونات الحشوة بشكل عشوائي ، نقوم بفركها بالأعشاب الجافة والخضرة والجبنة الصلبة ، وتغطي مقلاة بغطاء وطهي حتى تذوب الجبنة تمامًا ويتم تحميص الخبز من الأسفل على الجانب الآخر.