تخيل وجبة احتفالية بدون سلطة "Mimosa" ببساطة مستحيل. في كثير من الأحيان البياض اللذيذ اللذيذ في السلطة "ميموزا" مصنوع من الأسماك المعلبة المختلفة. ولكن ماذا عن المكونات الأخرى التي تكمل السلطة ، وهناك وصفات مختلفة. اليوم نقدم لكم لتحضير سلطة "ميموزا" مع طعام لذيذ من الأسماك المعلبة ، وفقا لأحد أفضل الوصفات.
سلطة الميموزا مع الأسماك المعلبة - وصفة كلاسيكية
المكونات:
- سمك السلمون المعلب - 1 علبة؛
- بيض الدجاج - 4 قطع.
- البطاطا - 4 قطع.
- الجزر (كبير) - 1 قطعة.
- بصل - 1 بصلة؛
- مايونيز - 300 جم؛
- الملح - حسب الذوق.
إعداد
توضع البطاطس مع الجزر في وعاء واحد مملوء بالماء ويوضع على الطهي حتى يصبح جاهزًا على الموقد. يغلي البيض بشكل منفصل. يتم تقشير المكونات النهائية وتقشيرها. في الجزء السفلي من الطبق المختار ، نفرك الكثير من البطاطا ، نملحها ، نغطيتها بملعقتين من المايونيز ونرشها مع البصل المفروم جداً. من الجزرة المبشورة نقوم أيضًا بنشر الطبقة التالية ونغطيها بنفس كمية المايونيز. ثم يأتي اثنان من بياض البيض المبشور والمايونيز. والآن ، والأكثر لذيذ: فتح جرة من سمك السلمون الوردي ، واستخراج منه قطع ، وفتح كل واحد منهم إلى قسمين وإزالة الحافة لا لزوم لها لنا. نمزج في وعاء منفصل من سمك السلمون الوردي ، ونضيف إليه نصف التتبيلة التي كان عليها. توزيعها بالتساوي على سلطة وتغطي طبقة المايونيز. المقبل ، وتوزيع البطاطس المتبقية ، وبالتالي ، فإن الطبقة الأولى من الملح ، تليين. نأخذ بروتينين متبقين آخرين ، ونطحنهما على المبشرة ، ونغطيهما بالبطاطس ، ونقوم بدورهما بتغطيتها بالمايونيز. يزين بيض الصفار سطح "الميموزا" الكلاسيكي.
وصفة للسلطة "الميموزا" مع الأسماك المعلبة والجبن
المكونات:
- الجبن المطبوخ - 200 غم
- بصل - 0.5 بصيلة؛
- الساري معلبة - 1 وعاء.
- بيض الدجاج - 3 قطع.
- زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- المايونيز الدهون - 280 غرام.
إعداد
البصل ناعما المفروم ناعما ، موزعة بالتساوي على الجزء السفلي من صحن السلطة وتصب عليه القليل من الزيت. قطع القطع الصوري إلى قسمين واستخراج ، على الرغم من التلال الناعمة ، ولكن لا لزوم لها. Rvem السمك إلى شرائح صغيرة ، ونشرها على القوس وجعل شبكة من المايونيز في حزمة لينة. كجبن ، يمكنك أن تأخذ بضع علب من الجبن "الروسي" المجهّز ، الذي نمسك به من خلال مبشرة ناعمة ونصنع الطبقة التالية منها. نغطي الجبنة بالمايونيز بنفس طريقة تناول الطعام المعلب. نقسم البيض إلى صفار وبروتينات. طبقة فرك كبيرة من البروتينات وتليينها بشكل مناسب. والآن على المبشرة الصغيرة ننهي السلطة بطبقة من صفار البيض.
سلطة الميموزا مع الأسماك المعلبة والأرز
المكونات:
- أرز مسلوق - 150 غ؛
- بيض مسلوق - 3 قطع.
- الجزر المسلوق - 2 قطعة.
- الماكريل المعلب - 1 وعاء.
- مايونيز (67 ٪) - 1 حزمة (280 غرام).
إعداد
الطبقة الأولى من السلطة "ميموزا" تنتشر حول الأرز المغلي وتوضع على المايونيز بكثرة. بعد ذلك ، قم بتوزيع طبقة من الجزر المسلوق ، مبشور على مبشرة ذات ثقوب كبيرة وقم بتغطيتها بطبقة مايونيز. من مركز قطع الماكريل ، نأخذ عظامًا كبيرة ونمزج الشوكة بشوكة. نحن نوزعه على طول السلطة ونقوم بتليينه. من البيض يترك اثنين من صفار البيض ، والباقي مفروم ناعماً كالطبقة التالية من "الميموزا". نضع عليه مايونيز الدهون ونغطيه بالصفار المبشور.