سمك السلمون المخبوز في الفرن يمكن أن يحوّل قائمة طعام مملة ، إذا كنت تستخدم وصفة جيدة وأصلية لإعدادها. أطباق من الأسماك الحمراء ، بالإضافة إلى صفات الذوق ممتازة ، لها خصائص مفيدة ، في عملية المعالجة الحرارية ، السلمون هي أيضا منخفضة السعرات الحرارية.
كيف لذيذة لطهي سمك السلمون في الفرن؟
لتحديد مقدار خبز السلمون في الفرن ، عليك أن تقرر أي جزء من الجثة سيتم طهيه. اللحم من هذه الأسماك هو العصير ، والدهون معتدلة ، وبالتالي لا تتطلب طويلة التنقيع.
- نادرا ما يباع سمك السلمون بكامله ، نظرا لحجمه المثير للإعجاب. يستغرق تحضير الذبيحة الكاملة 40 دقيقة ، دون الأخذ في الاعتبار الوقت المناسب لتخليلها.
- وكقاعدة عامة ، يبيع السوق أجزاء من السمك: شرائح أو شرائح ، ويتم إعداد هذه الأطباق من سمك السلمون في الفرن من 20 إلى 30 دقيقة.
- للحصول على سمك السلمون اللذيذ في الفرن ، يتم تنقع أجزاء من الذبيحة في كمية صغيرة من التوابل والزبدة وصلصة الحمضيات. كما تطبق التوابل الزعتر وإكليل الجبل والليمون والريحان والفلفل الأسود.
كيفية خبز السلمون في الفرن في احباط؟
سمك السلمون المخبوز في الفرن في احباط مع الليمون هو أفضل طريقة لخلق علاج ممتاز دون قضاء الكثير من الوقت في طهي المنتجات ، ونتيجة لذلك ، احصل على طبق لذيذ ومحبوب سيحبه كل ضيف. يمكن أن يكون خبز شرائح batchwise بشكل فردي أو كل ذلك معا في مغلف واحد.
المكونات:
- شرائح السلمون - 700 جم؛
- الليمون - 1 قطعة.
- بصل - ½ pcs.
- الشبت - 20 غ؛
- الملح والفلفل ورشة من الزعتر.
إعداد
- تحقق من السمك للحفر ، وضع على ورقة من احباط.
- الملح ، فرك مع الفلفل والزعتر.
- أعلى مع ربع حلقات البصل ، صب نصف عصير الليمون.
- يتم تقطيع النصف الثاني من الليمون إلى أكواب ، تنتشر على الأسماك ، وتُطحن بالشبت.
- ختم المغلف ، يخبز لمدة 15 دقيقة.
- افتح الرقاقة ، أخبز لمدة 10 أو 5 دقائق أخرى تحت الشواية.
كيفية خبز شرائح اللحم سمك السلمون في الفرن؟
خبز شريحة اللحم من السلمون في الفرن في احباط سيكون مبتدئا والطهي. بادئ ذي بدء ، يمكن أن تتغذى الأسماك في التوابل العطرية والزبدة وصلصة الحمضيات مع الخردل ، وبالتالي فإن علاج سيكون أكثر فاتح للشهية. اخبزي قطع من السمك بشكل منفصل ، مكملاً تكوينها مع دوائر الطماطم (البندورة) والمتبل في بصل الخل. هذا العلاج سيبقى لذيذًا حتى في اليوم التالي.
المكونات:
- بصل منقوع - ½ pcs.
- شرائح من سمك السلمون - 2 قطعة.
- الليمون - ½ pcs.
- الليمون الزعتر - 2 قرصة.
- الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- الملح والفلفل الأسود.
- زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- عصير الليمون - 50 مل.
إعداد
- شرائح اللحم مع الملح والفلفل والزعتر.
- يُغطّى بمزيج من الليمون والزيتوني ، ويُترك لمدة 20 دقيقة.
- ضع بصل مخلل في قطعة من الفويل ، فوق كوب من الطماطم.
- ضع السلمون ، وزعي أكواب الليمون ، وختم المغلف.
- خبز لمدة 10 دقائق ، وفتح احباط والبني لمدة 15 دقيقة أخرى.
سمك السلمون خبز في الفرن مع البطاطس
خيار جيد لصنع طبق دسم لشركة كبيرة هو سمك السلمون مع البطاطس في الفرن ، خبز في نفس الوقت. في هذه الوصفة ، يتم إعداد كل من المزيج الساخن والمزيج في وقت واحد - وهو الحل المثالي لتوفير الوقت والطاقة. لتوسيع تركيبة الخضار يمكن أن يكون البصل والطماطم والفلفل الحلو ، وتستخدم أجزاء من الأسماك أي: مداخن ، شرائح.
المكونات:
- السمك - 1 كجم.
- البطاطا - 1.5 كجم.
- الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- فلفل حلو - 1 قطعة؛
- بصل - قطعة واحدة.
- الملح وإكليل الجبل.
- عصير الليمون - 100 مل؛
- الزيوت النباتية - 50 مل.
إعداد
- تقشر البطاطا ، تقطعها وتغلي حتى تنضج.
- يجب أن يفرك السمك مع الملح وإكليل الجبل.
- على المقلاة ، انتشر البطاطا والطماطم المفرومة والفلفل والبصل ، من فوق توزيع السمك.
- يرش بمزيج من زيت الليمون.
- سمك السلمون مع البطاطا في الفرن لمدة 30 دقيقة.
سمك السلمون مع الجبن في الفرن
ستحب شرائح سمك السلمون المخبوزة في الفرن تحت غطاء الجبن من قبل الأكلة السريعة ، وسوف يحب الطهاة هذه الوصفة ، بفضل الطهي السريع والتكوين الأدنى للمكونات. من المهم اختيار الجبن الجيد ، لا ينبغي أن يكون طعمًا ورخيصًا ، وهو منتج قليل الملوحة ذو طعم دسم.
المكونات:
- شرائح السلمون - 700 جم؛
- البصل المتبل - 1 pc.
- الجبن - 200 غرام ؛
- البقدونس - 20 غ؛
- الملح والفلفل والريحان الريحان.
- عصير الليمون - 50 مل.
إعداد
- يجب فرك السمك بالملح والتوابل ، وضعه على صينية خبز ، مع رشه بالعصير.
- توزيع نصف دائرة البصل.
- صر الجبن وأخلطه مع البقدونس المفروم.
- يرش الشغل مع الجبن والخضر.
- يتم خبز السلمون في الفرن لمدة 20-25 دقيقة على 220 درجة.
سمك السلمون مع الخضار في الفرن
سمك السلمون مع البروكلي في الفرن سيجذب أولئك الذين يلتزمون بقواعد الأكل الصحي. بفضل هذه المعالجة الحرارية وتكوين الطعام ، يمكن طهي الطبق بثقة لتناول العشاء في وقت متأخر. يتم تحديد مجموعة من المكونات النباتية على أساس تفضيلاتك الخاصة ، والبصل المثالي والجزر ، والفلفل الحلو ، والكرفس والفطر.
المكونات:
- السمك - 500 غرام ؛
- قرنبيط - 200 غرام؛
- الكرفس - ½ الساق ؛
- فطر فطر - 300 غم
- البصل والجزر والفلفل الحلو - 1 جهاز كمبيوتر.
- الخردل الفرنسي - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- أعشاب مجففة - 3 قرصة؛
- عصير الليمون وزيت الزيتون - 50 مل لكل منهما.
إعداد
- يجب فرك الأسماك بالملح والخردل وزيت الزيتون والعصير.
- في شكل وضع جميع الخضروات ، وقطع كبيرة ، والملح ، فرك مع الأعشاب المجففة.
- وضع الأسماك ، وقطع إلى الفطر أرباع.
- يتم طهي السلمون مع الخضار في الفرن لمدة 25 دقيقة عند 220 درجة.
سمك السلمون في صلصة دسم في الفرن - وصفة
سمك السلمون المخبوز في صلصة دسم في الفرن هو الطبق الأكثر حساسية مع أي واحد هو الصحيح. وستكون البطاطس المسلوقة أو البطاطا المهروسة هي الإضافة المثالية ، فمن المناسب أن تقدم الطبق مع سلطة الخضار ، وهو مزيج جيد من سمك السلمون والجرجير. من المهم اتباع التوصيات بشكل واضح وعدم الإفراط في تقييد الطبق في الفرن ، حتى لا نفرط في استخدامها.
المكونات:
- السمك - 500 غرام ؛
- كريم - 250 مل.
- الثوم - 3 أسنان
- مسحوق الكاري - 1 ملعقة صغيرة.
- الملح والفلفل والأعشاب المجففة.
إعداد
- مزيج الملح والفلفل والأعشاب والكاري والثوم المفروم.
- صب القشدة ، اخلطي.
- ضع السمك في شكل مدهون.
- صب القشدة ، وخبز لمدة 40 دقيقة في 190.
أسياخ من سمك السلمون في الفرن على أسياخ
بالنسبة للطهي كشيش كباب ، من المهم إعداد صلصة مالين جيدة وعطرية لسمك السلمون في الفرن. يجب أن تنقع نقطة أخرى في إنشاء أسياخ معالجة في الماء لمدة 40 دقيقة ، ويتم ذلك حتى لا يجف ويكسر أثناء عملية الخبز. إضافة مثالية لهذا الطبق ستكون الخضروات المشوية.
المكونات:
- فيليه سمك السلمون - 500 غ؛
- عصير الرمان - 150 مل؛
- زيت الزيتون - 20 مل.
- الملح والكزبرة - 1 قرصة.
- الفلفل الحلو - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
- قطع السمك في مكعب كبير ، إضافة الملح والموسم مع الكزبرة.
- صب مزيج من العصير والزيت ، وترك لمدة 40 دقيقة.
- قطع الفلفل إلى مربعات ، وخيط بالتناوب مع الأسماك على أسياخ.
- يُخبز لمدة 15 دقيقة عند درجة حرارة 220 درجة.
سمك السلمون في صلصة الصويا في الفرن
هذه الوصفة لسمك السلمون المخبوز في الفرن سوف تجذب انتباه عشاق تركيبات أصلية غير عادية في الطعام. في هذا الإصدار ، يتم استخدام زيت السمسم ، إن لم يكن متوفرا ، تكملة الطبق مع بذور السمسم المجففة في مقلاة. إضافة مثالية لمثل هذا العلاج سيكون أي طبق من الأرز أو ببساطة خبز محمص مسلوق مع الخضار.
المكونات:
- فيليه سمك السلمون - 600 غ؛
- الزنجبيل المبشور - 1 ملعقة صغيرة.
- الثوم - 2 الأسنان.
- العسل - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- زيت السمسم - 1 ملعقة شاي.
إعداد
- اخلط صلصة الصويا مع زيت السمسم والعسل.
- يضاف الخليط مع الثوم المفروم والزنجبيل.
- في وضع احباط الأسماك ، صب الصلصة.
- يُخبز لمدة 20 دقيقة عند درجة 180.
- يقدم الطبق في شكل ساخن في الشركة من الأرز مقبلات.
سمك السلمون المشوي في الفرن
على نحو غير عادي يتحول السلمون المخبوز في الفرن على صر. لتنفيذ فكرة إعداد نقع عطري والالتزام بقواعد الطبخ: عند القلي على الشواية ، تحتاج إلى وضع صينية في الفرن بالماء بحيث لا يحترق الدهون التي تنفد من السمك. سيستغرق الطهي 30 دقيقة ، مع الأخذ بعين الاعتبار قطع القطع.
المكونات:
- السمك - 500 غرام ؛
- زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- مزيج من الملح والفلفل والزعتر والريحان الجاف - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- النبيذ الأبيض (جاف) - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- مايونيز - 1 ملعقة كبيرة. ل.
إعداد
- مزيج التوابل والزبدة والمايونيز.
- في الخليط وضع السمك ، وترك لمدة 10 دقيقة.
- وضع السلمون على صر ، وضعت تحت الأسماك منصة مع الماء.
- يتم طهي سمك السلمون المشوي في الفرن لمدة 20 دقيقة عند درجة حرارة 190 درجة مئوية.
شرحات من السلمون في الفرن
سمك السلمون اللذيذ والعصير في الفرن على شكل قطع صغيرة مفرغة سوف يرضي ربات البيوت ، الذين لا يستطيعون إطعام الأطفال الضارين بالغذاء المفيد. لا تحتاج تركيبة الطبق إلى إضافة أي صلصة أو مايونيز أو توابل حارّة ، فالسمك يحتوي على عدد كبير من الطبقات الدهنية التي تسمح لك بإعداد وجبة لذيذة دون إفراز دهون مفرطة دون متاعب.
المكونات:
- فيليه سمك السلمون - 600 غ؛
- بيضة - قطعة واحدة
- الجبن - 100 غرام ؛
- بصل - قطعة واحدة.
- الشبت - 20 غ؛
- الملح.
إعداد
- قطع السمك إلى مكعبات صغيرة ، صر الجبن كبيرة.
- يقطع الشبت والبصل.
- مزيج جميع المكونات ، حملة في البيضة ، مزيج ، الملح.
- شوكولاتة الشكل ، موزعة على صينية خبز مع رق.
- أخبز لمدة 25 دقيقة في 200 درجة.
سمك السلمون في صلصة البرتقال في الفرن
يتم إعداد سمك السلمون الأصلي اللذيذ وغير المعتاد مع البرتقال في الفرن بسرعة ، يمكنك تقديمه على طاولة احتفالية ، لأن الطبق يذهب أيضًا بجنون جميل. في تكوين هناك الفلفل الحار ، والتي سوف تضيف الذوق إلى علاج ، ولكن من دون مشاركتها سوف تتحول الأسماك إلى فاتح للشهية بشكل لا يصدق.
المكونات:
- سمك السلمون - 500 غرام ؛
- برتقالي - 1 قطعة.
- عصير برتقال - 50 مل؛
- خل الأرز - 50 مل؛
- زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- هالابينو - كبسولتان
- الملح.
إعداد
- قطع الفلفل ناعما ، وإزالة البذور.
- قشر وقطع البرتقال.
- مزيج زيت الزيتون والخل والفلفل والبرتقال والعصير والملح.
- في وضع احباط الأسماك ، إضافة الملح ، صب صلصة.
- يتم خبز السلمون في الفرن لمدة 20 دقيقة على 220.
ميداليات سمك السلمون في الفرن
يمكن أن تحول إعداد السلمون في الفرن إلى تحفة طبخ حقيقية. يتم إعداد الميداليات ليست صعبة للغاية ، فمن المهم تشكيلها بشكل صحيح: من شريحة لحم قطع اللحم ونشمر لفة ، مما يساعد على موضوع. الكمية المحددة من المكونات تكفي ل 4 أجزاء من الطعام ، وتستغرق عملية الطهي 50 دقيقة ، مع الأخذ بعين الاعتبار إعداد المنتجات.
المكونات:
- شرائح من سمك السلمون - 4 قطع.
- الليمون - ½ pcs.
- زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الملح والزعتر الليمون.
- الخبز من فتات الخبز البيضاء.
إعداد
- فصل شرائح اللحم من الحجر ، وإزالة الجلد ، حليقة مع الخيط.
- إضافة الميداليات والموسم مع الزعتر.
- مزيج عصير الليمون والزبدة.
- غمس الرصائع في الصلصة واتركها لمدة 10 دقائق.
- يُرشّ البِراغي بالبسكويت ويُخبز لمدة 30 دقيقة عند 200 درجة.