إن طبق الكاسر من الجبن هو واحد من أبسط أنواع القهوة وهو متوفر في إعداد الأطباق الشهية. إذا قررت إظهار مهارات الطهي لأقاربك أو الضيوف المفاجئين على طاولة احتفالية - في كلتا الحالتين ، سيكون كاسر الجبن المذهل مع العسل مناسبًا ، وسنخبرك عن وصفات الطبخ.
وصفة لرقائق خزفي مع العسل
المكونات:
- اللوز - نصف قرن.
- دقيق - 90 غ؛
- زبدة - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- ملح - قرصة
- صفار البيض - 4 قطع.
- السكر - 50 غرام ؛
- الجبن - 500 غم
- الفانيلا - ملعقة صغيرة
- العسل - 3-4 شارع. الملاعق.
- التين الطازج.
إعداد
قبل أن نقوم بصنع عجينة من اللبن الرائب مع العسل ، سنقوم بإعداد كعكة رملية لقاعدتها. للقيام بذلك ، يتم سحق اللوز المقشر في فتاتة مع خلاط. إلى الفتات التي تم الحصول عليها ، إضافة الدقيق والملح والزبدة ومرة أخرى جميع شعيرات حتى نحصل على العجين. أضف القليل من الماء إلى العجينة لصقه ، ثم دحرجه ووضعه على قاع القالب. حرارة الفرن تصل إلى 180 درجة وتعيين كعك الخبز لمدة 20 دقيقة.
يتم طحن الجبن والبيض بواسطة خلاط مع البيض والسكر. أضف بعض الفانيلا. ننشر كتلة اللبن الرائب فوق الكعكة الرملية ونخبز 30 دقيقة أخرى. طهي الطاجن مع العسل ووضع عليها قطع من التين.
طبق خزفي من الجبن مع صلصة العسل
المكونات:
- الجبن - 500 غم
- لبن زبادي - 260 جم؛
- 1 قشر الليمون.
- عصير الليمون - 60 مل.
- عسل - 125 مل؛
- البيض - 3 قطع.
- قرفة الأرض - 1/2 ملعقة صغيرة.
إعداد
فرن دافئ يصل إلى 180 درجة. يبلغ حجم قالب الخبز 9 × 23 سم ومزيَّت بالزيت. الجبن ، يفضل أن يكون دهنيًا ، وطحنه من خلال منخل ، وخفقت الكتلة المتجانسة الناتجة مع الخلاط بالبيض واللبن وزبد الليمون وملعقة كبيرة من العسل. نحن نوزع الأساس للطاجن لدينا
بمجرد أن تصبح الخزفية جاهزة ، يجب سكبها بصوص العسل. لصنع هذه الصلصة ، يسكب العسل في قدر صغير مع عصير الليمون ويتم تسخينه. أضف القرفة إلى الخليط المحمر. اسكبي الصلصة على طبق خزفي ساخن.
إذا كنت ترغب في صنع كاسرولة مع العسل في مولتيفارك ، فيجب أن ينتشر خليط اللبن الرائب المنتهي على الوعاء المصنوع من الزيت ، ثم حدد وضع "الخبز" لمدة 45 دقيقة.