البسكويت النباتي - فطيرة مفتوحة من العجين الطازج مع ملء الخضروات الطازجة. سيشعر الجميع بالتأكيد بمثل هذا الخبز ، وسيطلب من الضيوف الحصول على وصفة للطهي.
البسكويت الخضار مع العدس والفطر
المكونات:
للاختبار:
- دقيق الحبوب الكاملة - 150 غ؛
- دقيق القمح - 50 غ؛
- دقيق الحنطة السوداء - 50 غ؛
- الزيوت النباتية - 60 مل.
- ماء 120 مل.
للحشو:
- العدس - 0،5 البنود ؛
- الطماطم الكرز - 6 قطع.
- كوسة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- القرع - 200 غرام ؛
- champignons - 150 غ ؛
- الفلفل البلغاري - 1 قطعة.
- الجزر - 1 قطعة.
- الزيوت النباتية - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- أرض الزعتر - قرصة.
- روزماري الأرض - قرصة.
- ريحان الأرض - قرصة.
- الأرض مردقوش - قرصة.
- التوابل،
- السكر البني - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- زيتون - 10 قطع.
- فتات الخبز - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
مزيج زيت الزيتون مع جميع الأعشاب. يتم تنظيف الخضروات والفطر ، تمزيقه في مكعبات كبيرة ، مكدسة في وعاء ، سكب بزيت عطري ، محنك مع التوابل ويخلط بلطف. بعد ذلك ، ضع كل حشوة في صحن الخبز ، ورش السكر بالتساوي في الأعلى ، ثم غطيه بورقة رقيقة ثم اخبزيها في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 20 دقيقة ، ولكن هذه المرة ، لنقم بتحضير العجين. لذلك ، نقوم بتوصيل جميع المكونات الجافة في وعاء واحد ، وفي الآخر - السائل. الآن برفق الجمع بين كل من الجماهير في كل واحد ، بنشاط التحريك ، حتى يتم الحصول على اختبار متجانس. بعد ذلك ، لفه في كيس وضع جانباً لفترة من الوقت على الجانب. يتم غسل العدس وغليها لمدة 8 دقائق. نزيل حشوة الخضروات المحضرة من الفرن ونضيف العدس ونقطع شرائح الزيتون ونخلط ونتركها باردة. يُرشّ المائدة بدقيق القمح وتُلف العجينة إلى دائرة رقيقة ، وتُوضَع على صفيحة مغطاة بورقٍ ، وتُرش عليها فتات الخبز وتُوزّع الحشوة ، ولا تصل إلى الحواف 5-7 سم ، ثم تُلف بسكويت الخضروات في دائرة ، ثم رشها بزيت الزيتون ورشها بملح البحر. نحن نخبز الكعكة في 200 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة.
وصفة البسكويت النباتي
المكونات:
- بطاطس - 300 جم؛
- لمبة - 1 قطعة.
- زبدة - 20 جم؛
- زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- التوابل والكمون.
إعداد
البطاطا المقشرة حلقات رقيقة shinkuem. يحمى زيت الزيتون مع الكريمة ، ويضع الكمون ، وينشر شرائح البطاطا ويقلب. نقوم بتنظيف المصباح ، وسحقه مع semirings. في شكل الزيت ، ضع طبقة من البطاطا ، ثم غطها بالبصل وبدائل حتى تنفد المكونات. ضعي الكعكة في الفرن واخبزيها لمدة 60 دقيقة. بسكويت البطاطا جاهزة ، بدوره على صحن وخدمته على الطاولة.