اللحوم بالفرنسية مع الفطر - طبق عبادة منذ العصر السوفيتي. تحب العشيقات أن تطهوها لمناسبة خاصة لسبب ما: فالعلاج يبدو مذهلاً ، لذيذ المذاق ، يمكن تعديل وصفات الطعام كما تشاء ، في ضوء تفضيلات كل ذواق.
كيف لطهي اللحوم بالفرنسية مع الفطر؟
تقليديا ، يتم إعداد الطبق من فرم مع البصل المخلل ، صلصة والجبن ، واللحوم بالفرنسية مع الفطر هو وصفة جديدة ، المكرر. هناك عدة طرق لإعداد هذه الوجبة:
- اللحم بالفرنسية مع الفطر والبصل هو قطع لحم الخنزير الرقيق ، مع البصل المتبل المحشو بنصف الحلويات والفطر المقلي أو المملح المغطى بقبعة الجبن.
- بالإضافة إلى البصل مع الفطر ، يتم الجمع بين الطماطم والأناناس جيدًا ، ويتم توزيعها على الفطر قبل رشها بالجبن.
- يمكن تحضير اللحوم بالفرنسية مع عيش الغراب كطباخ متعدد المكونات ، والذي يتضمن البطاطا والطماطم والصلصة والجبن.
اللحم بالفرنسية مع الفطر والجبن
يخبز اللحم بالفرنسية مع الفطر في الفرن بسرعة وبساطة وبدون الكثير من المتاعب. كأساس ، يتم استخدام لحم الخنزير تقليديا ، ولكن استبداله بالدجاج أو اللحم الأخرى ، فإن الفرق لن يكون ملموسا. يضاف البصل المخلوط و الصوص صحن غض. يتم احتساب عدد الحصص من قبل عدد من الضيوف.
المكونات:
- القطع - 6-8 قطع.
- البصل المتبلة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- champignons - 600 غرام ؛
- المايونيز.
- الملح والفلفل.
- الجبن - 250 غرام.
إعداد
- صفيحة الفرمينيون في الزيت قبل تبخير السائل.
- ينضج اللحم ناعما ، يوضع على صينية خبز مزيتة.
- الملح والفلفل ، وتوزيع حلقات البصل ، على رأس مع فطر عيش الغراب.
- أعلى مع مايونيز شبكة ، رش بسخونة مع الجبن.
- أخبز لمدة 25 دقيقة في 190.
اللحوم بالفرنسية مع البطاطا والفطر
يتم عمل اللحوم بالفرنسية مع البطاطا والفطر على هيئة طبق خزفي ، ونتيجة لذلك ، يوجد طبق كامل وكامل ذاتي الاكتفاء. وضع المكونات في طبقات ، الموسم مع الثوم وصلصة الكريمة الحامضة. يتم استخدام اللحوم بشكل مختلف: لحم العجل ، ولحم الخنزير أو صدر الدجاج ، ويجب قطعه بشكل كبير وضربه حتى سمك لا يزيد عن 1 سم.
المكونات:
- بطاطا - 700 جم؛
- اللحم - 500 غم
- البصل المتبلة - 2 قطعة.
- مشروم - 500 غم
- الثوم - 2 الأسنان.
- قشطة حامضة - 300 مل؛
- الجبن - 200 غرام ؛
- الملح والفلفل والزيت.
إعداد
- مزيج القشدة الحامضة مع الثوم المفروم.
- قطع الفطر إلى أطباق ، والسماح لهم الجلوس في الزيت حتى يتبخر السائل.
- ضع البطاطا في شكل دهني ، مقطعة إلى أكواب. لإضافة.
- قمة مع فطر عيش الغراب ، وبعد ذلك ضرب لحم ، ورش الملح والفلفل.
- توزيع صلصة القشدة الحامضة ، وضع حلقات البصل ، النصف الثاني من البطاطس والملح.
- تزييت الصلصة ، مع رش الجبن.
- يُخبز اللحم بالفرنسية مع البطاطا والفطر لمدة ساعة واحدة عند درجة حرارة 190 درجة تحت الرقاقة.
- إزالة احباط ، براون ذلك لمدة 10 دقيقة أخرى.
اللحوم بالفرنسية مع الفطر والطماطم
طريقة ناجحة لإعداد طبق دسم وأصيل هو جعل اللحم بالفرنسية مع الفطر والطماطم مع الجبن والبصل المخلل. سوف تجد المرطبات ، تستحق مكانا خاصا في القائمة المهيبة ، المعجبين به. كطبق جانبي ، ستفعل أي سلطة أو خضار مسلوقة أو مسلوقة.
المكونات:
- لحم الخنزير entrecote - 2 قطعة.
- بصل متبل - ½ pcs.
- الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- مشروم - 400 غم
- الكفير - 50 مل.
- الخردل - ½ ملعقة صغيرة.
- الجبن - 100 غرام ؛
- الملح والفلفل.
إعداد
- مزيج الكفير مع الخردل.
- اللحوم ليست رقيقة جدا لتثبيط ، والملح والفلفل والشحوم مع صلصة.
- تكمن في شكل الزيتية قطع الفطر كبيرة والملح.
- قمة مع اللحم ، نصف حلقات البصل وأكواب الطماطم.
- قم بتغطية النموذج بالرقائق ، وأخبز لمدة 40 دقيقة في 180.
- إزالة الرقاقة ، مع رش الجبن ، وخبز لمدة 15 دقيقة.
اللحوم بالفرنسية مع الدجاج والفطر
لحم الدجاج بالفرنسية مع الفطر - طبق في أضيق الحدود يتم إعداده من المكونات المتاحة ، يتحول دائما لذيذ ، مكتفية ذاتيا وشهية حتى في شكل بارد في اليوم التالي. من المهم في عملية التحضير للتأكد من أن اللحم غير مفرط ، ودرجة الاستعداد لتحديد ما يتبخر السائل.
المكونات:
- صدر دجاج - 1 كجم
- البصل المتبلة - 2 قطعة.
- فطر فطر - 500 غم
- الجبن - 200 غرام ؛
- المايونيز.
- الملح والفلفل.
إعداد
- قطع الفطر إلى أطباق ، ووضع في مقلاة ، دون القلي.
- قطع اللحم إلى قطع مسطحة ، تغلب ، وضعت في طبقة على ورقة الخبز بالزيت.
- ضع طبقة الفطر متبوعة بالبصل.
- صبّ مايونيز شبكة ، رشّ مع جبن.
- اخبز اللحوم بالفرنسية مع الفطر لمدة 20 دقيقة في 190.
لحم بالفرنسية من لحم الخنزير مع الفطر
يتم طهي اللحم بالفرنسية مع لحم الخنزير وعيش الغراب بطريقة مماثلة ، كما هو الحال مع الدجاج ، ولكنه يستغرق وقتًا أطول قليلاً لإعداده. لتقطيع اللحم بشكل أسرع من المزيج المسبق: يتم تقليبها وتذويبها وتعبئتها وتكديسها فوق بعضها البعض وتغطيتها بفيلم وتنظف في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
المكونات:
- القطع - 10 قطع.
- بصل - قطعة واحدة.
- champignons - 600 غرام ؛
- القشدة الحامضة - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- الجبن - 200 غرام ؛
- الملح والفلفل والزيت.
إعداد
- يقطع المملح والفلفل ، يترك منقع لمدة 20 دقيقة.
- في مقلاة ، حفظ البصل ، وضع أطباق الفطر ، والسماح لهم بالدخول بدون قلي.
- إضافة القشدة الحامضة إلى مقلاة ، والملح والمزيج.
- على ورقة الخبز المكسية بالزيت وضع القطع ، وتوزيع حشوة الفطر ، مع رش الجبن.
- أخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة في 190.
اللحوم بالفرنسية مع الفطر المخلل
اللحم بالفرنسية مع فطر بورسيني ، مخلل ، له طعم مختلف تمامًا ، على عكس الأطباق الأخرى. إن المذاق المشرق والغني للفطر المملح يحول نوعية الأطعمة المعتادة. كأساس ، يتم استخدام لحم العجل ، فمن الضروري للتخلص من قطع مقدما والملح وتتبلور في عصير الليمون.
المكونات:
- 4 قطع لحم العجل.
- فطر أبيض (مملحة) - 100 جم؛
- الجبن - 100 غرام ؛
- بصل - ½ pcs.
- الملح والفلفل وعصير الليمون.
إعداد
- يرفع اللحم البتلو ويتبل بالملح والفلفل ويرش بعصير الليمون ويضاف إليه كومة ثم يغطى بفيلم لمدة 20 دقيقة.
- في شكل زيتي وضع اللحم ، وتوزيع البصل ، والفطر.
- تُرش بالجبن ، وتُخبز اللحم بالفرنسية مع الفطر المملح لمدة 30 دقيقة في 180.
اللحم بالفرنسية مع الفطر والأناناس
اللحوم في الفرنسية مع إضافة الفطر سوف تدهش حتى الذواقة مدلل مع طعم غير عادي ، إذا كان في ملء قطع إضافة الأناناس. في هذه الحالة ، يكون الأساس أفضل من شرائح الدجاج ، وهو أكثر انسجامًا مع المذاق الحلو للفاكهة المعلبة. من هذا القدر من المكونات ، ستحصل على 4 أجزاء من الطبق.
المكونات:
- شرائح - 500 غ؛
- مشروم - 400 غم
- بصل متبل - ½ pcs.
- يتم قطع الأناناس - 100 غرام ؛
- الجبن - 150 غرام ؛
- المايونيز.
- الملح والفلفل.
إعداد
- يقلى الفطر في مقلاة ، يضاف الملح.
- تُقطّع الشرائح ، وتُطحن وتُوضع في شكلٍ مُتَأَطَّر ، ملح ، فلفل.
- توزيع الفطر ، تليها البصل والأناناس.
- صبّ مايونيز شبكة ، رشّ مع جبن.
- أخبز لمدة 20 دقيقة في 190.
اللحوم بالفرنسية مع الفطر في متعدد المتغيرات
اللحم بالفرنسية مع اللحم المفروم والفطر في الشركة من البطاطا والطماطم (البندورة) هو علاج لذيذ ومكتفي ذاتيا تماما أن جميع آكلي المنزل سوف يحبون. لا يفترض هذا الخيار معالجة المكونات ، إلا أن البصل يجب أن يتم تنقيته مسبقاً في الخل.
المكونات:
- قوة - 500 غم؛
- بطاطا - 600 غم
- الطماطم - 3 قطع.
- البصل مخلل - 1 جهاز كمبيوتر.
- قشدة حامضة - ½ البند؛
- الجبن - 150 غرام ؛
- الفطر - 6-8 قطعة.
- الثوم - سن واحد
- الملح والفلفل.
إعداد
- قطع البطاطا والطماطم مع الاقداح.
- مزيج القشدة الحامضة مع الثوم المفروم.
- في وعاء مزخرف بالزيت ، ضع طبقات البطاطا ، الفطر المفروم والملح.
- توزيع الحشوة ، صب صلصة ، والبصل ، وطبقة من البطاطا والطماطم.
- اسكب الصلصة المتبقية ، رشها بالجبن.
- طهي بدون صمام على "خبز" 40-50 دقيقة.