لا يشك الكثيرون حتى إذا كان من الممكن حقا صنع شرحات من الرنجة. ولم تكن هناك وصفات لمثل هذا الطبق. نحن نسارع إلى تحسين الوضع ، ونقدم خيارات لصنع شرحات الأسماك اللذيذة من شرائح سمك الرنجة الطازجة. حاول ، مما لا شك فيه أن مثل هذا الطعام بسيط وبسيط مصنوعة من المنتجات بأسعار معقولة وبأسعار معقولة.
كيف لطهي شرحات من الرنجة الطازجة - وصفة مع لحم الخنزير المقدد
المكونات:
- شرائح من الرنجة الطازجة - 980 غرام ؛
- لحم الخنزير الخنزير - 280 غرام ؛
- بيضة دجاج كبيرة - قطعة واحدة.
- بصيلات البصل - 140 غ؛
- الملح المعالج باليود - 10 غرام أو حسب الرغبة.
- الفلفل الأرض - 2 القرصات أو الذوق.
- زيت عباد الشمس بدون رائحة - 120 مل.
إعداد
قطع شرائح سمك الرنجة إلى قطع صغيرة. كما يتم تقطيع الدهون إلى قطع صغيرة ، قبل قطع الجلد ، ويتم إطلاق اللمبات من القشور وتقطيعها إلى قطع صغيرة. الآن يتم طحن المكونات المحضرة مرة واحدة في مفرمة اللحم ، إضافة البيضة إلى الدجاج المفروم الناتج والملح والفلفل الأسود وتخلط جيدا.
نضع الوعاء بقاعدة من شرحات الأسماك لمدة ثلاثين دقيقة على رف الثلاجة ، وبعد ذلك نكوّن منتجات مستديرة أو مستطيلة مع أيدي مبللة ونقلبها في مقلاة تحت غطاء على نار متوسطة الكثافة لمدة أربع دقائق على كل جانب.
شرحات السمك اللذيذ جدا من الرنجة الطازجة - وصفة مع دقيق الشوفان
المكونات:
- شرائح من الرنجة الطازجة - 480 غ؛
- رقائق الشوفان لحظة - 280 غرام ؛
- بيضة دجاج كبيرة - قطعة واحدة.
- لمبات بصل - 120 جم؛
- البطاطا الخام - 220 غ؛
- الملح المعالج باليود - 10 غرام أو حسب الرغبة.
- الفلفل الأرض - 2 القرصات أو الذوق.
- زيت عباد الشمس بدون رائحة - 120 مل.
إعداد
يتم وضع شرائح سمك الرنجة الطازج في مطحنة اللحم ، بعد قطعها أولاً إلى قطع صغيرة. يتم طحن معظم الرقائق إلى طحين باستخدام مطحنة قهوة ، ويتم سحق الباقي في فتات أكبر. سوف نستخدمها لتربية المنتجات. نقوم بتنظيف المصباح على نطاق صغير جدًا باستخدام مكعبات ، ونطحن البطاطا المقشرة على مبشرة صغيرة.
يمزج في الوعاء شرائح الملتوية من الرنجة والبصل ودقيق الشوفان ، إضافة البطاطا والبيض ، سلاح الكتلة بالملح والفلفل والمزيج. نترك قوة الطرد لمدة عشر دقائق للشرب ، ثم ننتقل إلى تصميم المنتجات. مع أيدي مبللة ، نقوم بتشكيل شظايا ، نقوم بتحريكها في فتات الشوفان ووضعها في عباد الشمس الدافئ بدون زيت النكهة.
بعد أن يتم قلي المنتجات من الجانبين ، نقوم بنشرها على طبق ، ونقوم بتكملة ذلك مع الطبق الجانبي المفضل لدينا ونقدمه حتى تصبح ساخنة.
شرحات من اللحم المفروم من الرنجة المملحة
المكونات:
- شرائح سمك الرنجة المملحة - 420 غ؛
- الحليب - 220 مل.
- خبز أبيض - 120 غ؛
- بيضة دجاج كبيرة - قطعة واحدة.
- لمبات بصل - 120 جم؛
- البطاطا الخام - 120 غرام ؛
- كريم حامض - 30 جم؛
- المفرقعات للتزيين - 120 غرام.
- الملح المعالج باليود - 10 غرام أو حسب الرغبة.
- الفلفل الأرض - 2 القرصات أو الذوق.
- زيت عباد الشمس بدون رائحة - 120 مل.
إعداد
يتم تقطيع شرائح الرنجة المملحة إلى شرائح ، وتُسكب باللبن وتُترك لمدة ساعة واحدة للغطس. في
بعد أن يتم رضوض المنتجات من الجانبين نأخذها على طبق ويمكن أن تقدم ، مع البطاطا المسلوقة أو أي طبق جانبي آخر حسب ذوقك.