فسيفساء بكين - طبق لذيذ جدا وجميل جدا ، مطبوخ من ملفوف بكين مع حشوة جبن. بعد أن جعلتها على طاولة احتفالية ، ستفاجئ ضيوفك وستثبت أنها ساحر حقيقي. وكيفية تحضير فسيفساء بكين سنخبرك بالتفصيل.
سناك "بكين الفسيفساء"
المكونات:
- الملفوف البكيني أحد أبناء بكين.
- الفلفل الحلو البلغاري - 3 قطع.
- الجبن المطبوخ - 2 قطعة.
- brynza - 200 غم
- زيتون بدون حفر - وعاء واحد
- القشدة الحامضة - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الثوم - 3 فصوص.
إعداد
لذا ، يتم تفكيك خثارة الجبن المطبوخة ، وضعها في وعاء وتعجنها تمامًا باستخدام شوكة. ثم يضاف الجبن المفتت ويقلب. يتم تنظيف الثوم ، وتقلص من خلال الصحافة ، وتوضع في كتلة الجبن وتتبل بالكريمة الحامضة. الآن نضع جانبا الحشو الجاهز جانبا ، ونحن أنفسنا ننتقل إلى إعداد الفلفل. يتم غسل الخضروات وتجفيفها ومعالجتها وإزالة البذور وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة.
المقبل ، وفتح الجرة مع الزيتون ، ودمج جميع عصير و shinkem لهم في الدوائر. تُضاف كتلة الجبن مع الفلفل وتُخلط. قطع الملفوف Pekinese على طول إلى نصفين ، ودفع الأوراق بلطف عن بعضها البعض وتشويه كل طبقة رقيقة مع ملء. وبالمثل ، فإننا نمضي في الجزء الثاني ، ثم ننضم إلى نصفين في التفاف فيلم الطعام بإحكام. نرسل الرأس لنحو ساعتين إلى الثلاجة ، وقبل التقديم ، نحول الوجبة الخفيفة إلى أجزاء صغيرة وننثر عصير الليمون حسب الرغبة.
وصفة للفسيفساء بكين
المكونات:
- الملفوف البكيني أحد أبناء بكين.
- الفلفل الحلو متعدد الألوان - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- جبن هوكلاند مع طعم الفطر - 1 حزمة؛
- brynza المملحة - 200 غرام ؛
- مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الخضار الطازجة الشبت - 0.5 حفنة.
- الليمون - 1 قطعة.
- الثوم - 2 فصوص
- التوابل.
إعداد
نزيل جبنة هوهلاند من العبوة ونضعها في وعاء ونعجنها مع الجبنة بالشوكة. يتم تنظيف الثوم وغسله وتقلصه من خلال الصحافة ويضاف إلى كتلة الجبن مع الشبت المفروم. نضع القليل من القشدة الحامضة ونحرك جانباً ونضعها جانباً. الفلفل بلدي ، مقطعة إلى النصف ، وإزالة البذور وأجاد مكعبات صغيرة. يضاف إلى كتلة الجبن ويخلط. قطع الملفوف على طول نصفين ، قم بتحريك الأوراق بلطف وشط كل منها بطبقة رقيقة من الحشوة. يمكنك إخراج اللب ، أو يمكنك لصقه في مكانه عن طريق إزالة قطعة خبز. المقبل ، أيضا ، القيام بالنصف الثاني والجمع بين الملفوف في كل واحد. نحن ملفوفة بشكل جيد في فيلم غذائي ، وضعناها في الثلاجة لمدة ساعتين ، ثم نخدمها على الطاولة ، ونقطعها إلى أجزاء ونرشها بعصير الليمون.
سلطة فسيفساء بكين
المكونات:
- أصابع السلطعون - 300 غ؛
- خيار طازج - 1 قطعة؛
- ملفوف بكين - 150 غ؛
- الذرة المعلبة - 200 غرام ؛
- البيض - 2 قطعة.
- مايونيز - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الخضر الشبت - إذا شئت؛
- التوابل.
إعداد
لذا ، أولاً ، لنقوم بإعداد جميع المكونات الضرورية. تغلي البيض بقوة ، تبرد وتنظف القشرة وتُقطّع إلى مكعبات. منجم لسان الثور الطازج ، مسح بمنشفة و shinkuyu رقيقة القش. قطع الملفوف بسكين فقط. تتم إزالة العصي السلطعون من الحزمة ، يتم تجريفها وتقطيرها بمكعبات. يتم شطفها الخضر الشبت ، يهتز وتمزيقه ناعما. نفتح بعناية جرة الذرة المعلبة ونستنزف كل العصير ونضعها في وعاء عميق. يُضاف كل المكونات المحضّرة ، ويُتبّل المايونيز مع المزيج ، ويُخلط المزيج جيداً ويُبرد لمدة 20 دقيقة ، ويُقدّم سلطة جاهزة على المائدة.