منذ فترة طويلة كعكة من الكوسة إضافة تقليدية إلى الجدول احتفالي: العصير والقلبية وغير معقدة في الطبخ ، وربح قلوب العديد من محبي الطعام لذيذ وصحي. دعونا وننظر في بعض الوصفات لمعرفة كيفية صنع كعكة لذيذة من الكوسة.
كعكة القرع مع الفطر
هذا الخيار لطبخ كعكة خفيفة سيكون محبوبًا بشكل خاص من قبل أولئك الذين لا يحسبون السعرات الحرارية على طاولة احتفالية ، ولكنهم ببساطة يستمتعون بطعم أطباقهم المفضلة.
المكونات:
للفطائر:
- كوسة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- دقيق - بند واحد
- البيض - 1 قطعة.
- الملح والفلفل.
للحشو:
- الفطر (الفطر) - 300 غ؛
- بصل - 1 قطعة.
- الجزر - 1 قطعة.
- بصل أخضر - حفنة واحدة ؛
- مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
يفرك الكوسا على مبشرة بخير ويخلط مع الدقيق والبيض والتوابل ، ويضرب جيدا ، إذا لزم الأمر ، صب الدقيق (نتيجة لذلك ، يجب أن يكون اتساق العجين مثل القشدة الحامضة السميكة). الفطائر تقلى في مقلاة مع الزيت النباتي.
لملء في مقلاة منفصلة تقلى الفطر المفروم ناعما والبصل والجزر المبشور. نخلط الصلصة مع المايونيز والبصل الأخضر المفروم. نحن تشكيل كعكة ، طبقات متناوبة من ملء وفطائر الاسكواش. تم تزيين كعكة الوجبات الخفيفة الجاهزة من كورجيت مع شرائح الخضر وطبقات رقيقة من الطماطم.
كعكة مع الجبن
كعكة مع الجبن هو طبق غذائي. الفطائر بالنسبة له هي أكثر حساسية ، والحشو لا يحتوي على المايونيز - وهو خيار ممتاز لأولئك الذين يتبعون الرقم.
المكونات:
للفطائر:
- كوسة - 1 كغم؛
- الطحين - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- البيض - 2 قطعة.
- الكمون والبقدونس (المجفف) - 1 قرصة.
- الملح والفلفل.
للحشو:
- جبنة اللبن - 250 جم؛
- الجيركينز - 50 غ؛
- الفلفل البلغاري - 1 قطعة.
- الزيتون الأسود - 20 غرام.
إعداد
يتم تنظيف الكوسة من القشرة ، وتقطيعها إلى مكعبات كبيرة ، ثم تمر عبر مفرمة اللحم أو نخلط مع الخلاط.
حشو الطهي. في وعاء منفصل ، اخلطي الجبن الرائب ، الكورنشون المطحون ، الفلفل والزيتون الأسود. حسب الذوق ، يمكنك ملء الحشوة بزيت الزيتون وعصير الليمون.
نشكل مرة أخرى كعكاتنا من الكوسة ، بالتناوب والفطائر بالتناوب ، حيث نقوم بتزيين جميع أوراق البقدونس الطازج والفلفل البلغاري المفروم. شهية طيبة!