ماذا تطبخ عادة لتناول الافطار؟ إذا كانت إجابتك "بيض مخلوط" ، كن على علم: فهناك أيضًا عدد كبير من الأشخاص الذين يستجيبون حول العالم. إنه إفطار سهل التحضير ولذيذ ولذيذ ينشط حتى العشاء! ومع ذلك ، إذا كنت تتبع الرقم ، فمن الجدير معرفة ما هي قيمة السعرات الحرارية للبيض وأنواعه.
محتوى السعرات الحرارية من البيض المقلي
يمكنك طهي البيض المخفوق في العشرات وحتى بالمئات من الطرق المختلفة. اعتمادا على المواد المضافة ، وطرق التحميص (من جانب واحد أو كلا الجانبين) يمكنك الحصول على طبق جديد وممتع ولذيذ في كل مرة.
سننظر في عدد السعرات الحرارية في البيض المقلي مع إضافات مختلفة:
- البيض المقلي على النفط - 180-241 سعرة حرارية (اعتمادا على كمية النفط المستخدمة) ؛
- البيض المقلي مع الطماطم - 105 سعرة حرارية.
- البيض المقلي مع السبانخ والهليون - 110 سعرة حرارية.
- البيض المقلي مع الفطر - 115 سعرة حرارية.
- البيض المقلي مع الطماطم والفلفل الحلو - 120 سعرة حرارية.
- البيض المقلي مع الجزر والبصل - 153 سعرة حرارية.
- البيض المقلي مع الخبز المحمص (أو البيض المقلي في شريحة من الخبز) - 186 سعرة حرارية لكل 100 غرام ؛
- البيض المقلي مع الطماطم والجبن - 197 سعرة حرارية؛
- شطيرة ساخنة مع الجبن والسجق والبيض المخفوق - 254 سعرة حرارية.
- البيض المقلي والجبن -258 سعرة حرارية ؛
- البيض المقلي والسجق - 260 سعرة حرارية.
- بيض مخفوق رائع مع جبنة دور بلو - 269 سعرة حرارية؛
- البيض المقلي ولحم الخنزير المقدد - 353 سعرة حرارية.
تجدر الإشارة إلى أن القيمة الحرارية للبيض المقلي مع لحم الخنزير المقدد والنقانق هي الأعلى بين جميع الأنواع - وكلما زادت الدهون في اللحوم ، ارتفعت قيمة الطاقة. إذا كنت تحاول إنقاص الوزن ، فمن الأفضل لطهي البيض المخفوق مع الخضار أو الفطر وتشغيل المكملات الغذائية ذات السعرات الحرارية العالية.
كيفية تقليل السعرات الحرارية من البيض المقلي؟
من أجل جعل الطبق غير ثقيل جداً ، من الجدير الالتزام ببعض القواعد البسيطة:
- استخدم فقط مقلاة عالية الجودة مع طلاء غير لاصق - على سبيل المثال ، سيراميك أو تفلون. في هذه الأطباق ، من الممكن طهي البيض المخفوق مع عدم وجود أي نفط تقريبًا ، بسبب انخفاض محتواه من السعرات الحرارية بحدة.
- أضف إلى ملفوف البيض المخفوق ، الطماطم ، البروكلي ، القرنبيط ، السبانخ ، الأعشاب الطازجة أو الفطر - كل هذه الأطعمة
خفض قيمة السعرات الحرارية الإجمالية للطبق. - يُقدَّم البيض المخفوق مع الخيار الطازج أو الطماطم أو الملفوف الصيني - هذا الفطور سيكون كبيرًا بما يكفي لإشباعك لفترة طويلة.
لا تنس أنه وجبة الصباح التي يمكن أن تكون الأكثر كثافة - لأنه في هذا الوقت من اليوم تعمل عمليات الأيض بشكل مثالي ، وحتى وجبة الإفطار القلبية جدا من غير المحتمل أن تفسد الرقم الخاص بك. مع وضع هذا في الاعتبار ، يمكنك في بعض الأحيان تحمل نفسك والبيض المقلي عالي السعرات الحرارية.