تنويع ترسانة متواضعة من الحساء البارد في وجه okroshki و gazpacho جذر الشمندر. حساء الطماطم المذهل هذا يحارب ليس فقط مع الجوع ، ولكن أيضا مع الحرارة ، التشبع والتبريد مع نضارة الخضار في نفس الوقت. حول اختلافات حساء البرد الاسباني من الطماطم بالتفصيل في وقت لاحق.
شوربة من الطماطم gazpacho
بالنسبة لنا ، هناك عنصر واحد فقط من هذا الخبز الأبيض المهروس ، الذي يدعى بعد النقع لتقديم شوربة شهيّة وقوام دسم ، يمكن أن يبدو غير معتاد علينا.
المكونات:
- خبز أبيض (غير طازج) - 65 جم؛
- الطماطم ناضجة - 1،1 كجم ؛
- فلفل حلو - 95 جم؛
- الخيار - 85 غ؛
- بصل - 35 جم؛
- الثوم - 2 الأسنان.
- زيت الزيتون - 55 مل.
- خل النبيذ - 25 مل.
إعداد
قشر الخيار وقسمه إلى قطع كبيرة. أيضا قطع الطماطم مع الفلفل الحلو. ضعي الخضار المحضر في الخلاط ، أضيفي البصل ، صب الخل وزيت الزيتون. آخر إضافة قطع الخبز وتشغيل الجهاز. بمجرد أن يصبح المحتوى أكثر أو أقل تجانسا ، يتم تمريره من خلال منخل بحيث يمكن أن يبرر حساء الطماطم كريم تماما اسمها مع اتساق سلس ومتجانس.
حساء الطماطم هريس
استبعد من تكوين الخبز gazpacho - وستحصل على نسخة أخف بكثير من الطبق مع الخضار فقط في القاعدة. وفرة من هذا الأخير قدم gazpacho اسم سلطة الحساء.
المكونات:
- الطماطم - 980 غرام ؛
- خيار طازج - 95 جم؛
- أسنان الثوم - 3 قطع.
- البصل الحلو - 45 ز ؛
- فلفل حلو - 85 جم؛
- زيت الزيتون ، الخل - للإيداع.
إعداد
يتم إعداد الحساء من الطماطم (البندورة) ، إذا كان لديك خلاط تحت تصرفك. اقسم الخضروات إلى مكعبات متساوية الحجم لتسهيل عمل الجهاز ، ثم اخفقها معًا حتى يتم تشكيل الهريس. حساء الموسم مع الخل والزيت قبل التقديم. الموسم حسب الذوق.
وصفة للشوربة مع الطماطم
إن الجمع بين المكونات داخل هذا الحساء سيقدم بالتأكيد كل الرفض ، ولكن إعطاء الأذواق الجديدة فرصة وستتأكد من أن النكهات غير التقليدية يمكن أن تضرب طعم رائع.
المكونات:
- الطماطم - 540 غرام ؛
- البطيخ - 470 غرام ؛
- الخيار - 65 غ ؛
- البصل الأحمر - 45 ز ؛
- رشة من الفلفل الأحمر المدخن
- جبنة فيتا - 75 جم.
إعداد
قشر البطيخ من البذور وخفقت مع الطماطم والخيار والبصل. عندما يصبح الشوربة متجانسة ، أضيفيها مع الفلفل الحلو ، وتتبل بالملح حسب الذوق وخدم ، جبنة الفيتا المنهارة.